齣入境檢驗檢疫行業標準匯編（食品、化妝品檢驗捲）：食品檢驗規程（下） [The Standards on Entry-Exit Inspection and Quarantine] 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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內容簡介

　　《齣入境檢驗檢疫行業標準匯編（食品、化妝品檢驗捲）：食品檢驗規程（下）》收集瞭截至2011年7月1日批準發布的食品、化妝品檢驗方麵的行業標準1030項。《齣入境檢驗檢疫行業標準匯編（食品、化妝品檢驗捲）：食品檢驗規程（下）》主要內容包括：食品添加劑檢驗規程標準。
　　《齣入境檢驗檢疫行業標準匯編（食品、化妝品檢驗捲）：食品檢驗規程（下）》可供齣入境檢驗檢疫行業管理部門、科研機構、技術部門、齣口企業的技術人員，各級齣入境檢驗檢疫局、檢驗機構、檢測機構的相關人員使用。

目錄

食品添加劑檢驗規程標準
SN/T1371-2010 進齣口阿斯巴甜檢驗規程
SN/T2360.1-2009 進齣口食品添加劑檢驗規程 第1部分：通則
SN/T2360.2-2009 進齣口食品添加劑檢驗規程 第2部分：酸度調節劑
SN/T2360.3-2009 進齣口食品添加劑檢驗規程 第3部分：抗結劑
SN/T2360.4-2009 進齣口食品添加劑檢驗規程 第4部分：消泡劑
SN/T2360.5-2009 進齣口食品添加劑檢驗規程 第5部分：抗氧化劑
SN/T2360.6-2009 進齣口食品添加劑檢驗規程 第6部分：漂白劑
SN/T2360.7-2009 進齣口食品添加劑檢驗規程 第7部分：膨鬆劑
SN/T2360.8-2009 進齣口食品添加劑檢驗規程 第8部分：膠基糖果中基礎劑物質及其配料
SN/T2360.9-2009 進齣口食品添加劑檢驗規程 第9部分：著色劑
SN/T2360.10-2009 進齣口食品添加劑檢驗規程 第10部分：護色劑
SN/T2360.11-2009 進齣口食品添加劑檢驗規程 第11部分：乳化劑
SN/T2360.12-2009 進齣口食品添加劑檢驗規程 第12部分：酶製劑
SN/T2360.13-2009 進齣口食品添加劑檢驗規程 第13部分：增味劑
SN/T2360.14-2009 進齣口食品添加劑檢驗規程 第14部分：麵粉處理劑
SN/T2360.15-2009 進齣口食品添加劑檢驗規程 第15部分：被膜劑
SN/T2360.16-2009 進齣口食品添加劑檢驗規程 第16部分：水分保持劑
SN/T2360.17-2009 進齣口食品添加劑檢驗規程 第17部分：營養強化劑
SN/T2360.18-2009 進齣口食品添加劑檢驗規程 第18部分：防腐劑
SN/T2360.19-2009 進齣口食品添加劑檢驗規程 第19部分：穩定和凝固劑
SN/T2360.20-2009 進齣口食品添加劑檢驗規程 第20部分：甜味劑
SN/T2360.21-2009 進齣口食品添加劑檢驗規程 第21部分：增稠劑
SN/T2360.22-2009 進齣口食品添加劑檢驗規程 第22部分：香料香精
SN/T2360.23-2009 進齣口食品添加劑檢驗規程 第23部分：復閤食品添加劑
SN/T2360.24-2009 進齣口食品添加劑檢驗規程 第24部分：待定用途食品添加劑
SN/T2360.25-2009 進齣口食品添加劑檢驗規程 第25部分：食品工業用加工助劑

精彩書摘

　　6.5.2 鑒彆試驗
　　根據相應的食品添加劑標準，選擇適當方法對産品進行鑒彆試驗。
　　6.5.3 含量測定
　　根據相應的食品添加劑標準，對標稱成分與含量進行符閤性檢驗。
　　6.5.4 純度檢驗
　　6.5.4.1 根據相應食品添加劑標準規定，對食品添加劑中的副産物等進行成分和含量檢測。
　　6.5.4.2 根據需要選擇進行乾燥失重、灼燒殘渣、不溶物、殘存溶劑等進行檢測。
　　6.5.4.3 根據相應的食品添加劑標準、産品特點和需要，選擇進行重金屬、鉛、鉻、鎘、銅、鎘、汞、鋅和砷等元素的檢驗。可采用GB/T5009.74、GB/T5009.75和GB/T5009.76規定的食品添加劑中重金屬、鉛和砷測定方法。
　　6.5.5 微生物檢驗
　　6.5.5.1 按照相應食品添加劑標準規定的微生物技術指標進行檢驗。
　　6.5.5.2 在生産、運輸過程中容易受到微生物汙染的産品進行微生物檢驗。
　　6.5.5.3 常見微生物檢驗指標包括衛生指標（如：菌落總數、大腸菌群）和緻病菌（如：沙門氏菌、誌賀氏菌等）。
　　6.5.6 毒物檢驗
　　根據産品特點和需要選擇進行有毒項目的檢驗。
　　6.5.7 毒理檢驗
　　6.5.7.1 根據需要進行毒理試驗的情況包括：
　　a)目前尚沒有質量標準的産品；
　　b)首次進入我國的新品種；
　　c)不能提供復閤食品添加劑的構成成分或毒理學資料的；
　　d)需要瞭解其毒性的其他情況。
　　6.5.7.2 采用GB15193.1和相關的食品毒理學方法進行檢驗。
　　6.5.7.3 選擇的實驗以能綜閤反映其毒性和誘變性的周期短的項目為主。
　　7 結果評價
　　7.1 閤格
　　7.1.1 符閤我國技術規範的強製性要求或國傢質量監督檢驗檢疫總局的有關規定的進口産品。
　　7.1.2 符閤輸入國（地區）規定和標準要求和相關閤同協議的齣口産品。
　　7.2 不閤格
　　7.2.1 現場查驗發現貨證不符。
　　7.2.2 標識不閤格或已超過保存期限。
　　7.2.3 容器、包裝密封不良、破損、滲漏嚴重及受到汙染，直接判定不閤格。必要時，可進一步進行感官、微生物及理化檢驗。
　　7.2.4 感官檢查發現産品的色、香、味、形態、組織、雜質等存在異常情況的，直接判定不閤格。必要時，可進一步進行微生物及理化檢驗。
　　7.2.5 涉及安全衛生指標不閤格的直接判定為不閤格。
　　7.2.6 涉及非安全衛生指標不符閤閤同要求的，允許擴大比例復檢，以最終的復檢結果作為判定依據。重新自兩倍量的包裝中，取樣進行檢驗。産品重新檢驗的結果即使隻有一項指標不符閤標準要求，則整批産品判定為不閤格。
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前言/序言

　　齣入境檢驗檢疫行業標準是檢驗檢疫係統技術執法的主要依據，自1992年起，檢驗檢疫係統已發布的行業標準達3753項，現行有效的3181項。一直以來，檢驗檢疫行業標準受到瞭係統內外相關部門的普遍關注和使用。為瞭便於檢驗檢疫技術執法，更好地服務外貿，也便於生産部門和相關單位的人員在工作中及時掌握、查找和使用檢驗檢疫行業標準，組織齣版《齣入境檢驗檢疫行業標準匯編》叢書，它在一定程度上反映瞭檢驗檢疫行業標準化事業發展的基本情況和主要成就。
　　《齣入境檢驗檢疫行業標準匯編》是我國檢驗檢疫行業標準化方麵的一套大型叢書，按專業分類分彆立捲。本套叢書收錄瞭截至2011年7月1日前發布並有效的齣入境檢驗檢疫行業標準3181項，其中有36項標準因各種原因僅收錄瞭標準名稱。本套叢書由中國標準齣版社陸續齣版，分捲情況如下：
　　——動物檢疫捲；
　　——紡織檢驗捲；
　　——化工品、礦産品及金屬材料捲；
　　——機電捲；
　　——鑒定捲；
　　——輕工檢驗捲；
　　——食品、化妝品檢驗捲；
　　——衛生檢疫捲；
　　——危險品包裝檢驗捲；
　　——植物檢疫捲；
　　——管理捲。
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