绿色农产品标准化生产技术丛书·养殖系列：家兔标准化生产（最新版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张恒业，张桂云 著

图书标签:

• 家兔养殖
• 标准化生产
• 绿色农产品
• 养殖技术
• 兔业技术
• 兔病防治
• 兔品种
• 兔舍建设
• 兔饲料
• 养殖管理

出版社： 河南科学技术出版社

ISBN：9787534955082

版次：1

商品编码：11046208

包装：平装

开本：32开

出版时间：2012-06-01

用纸：胶版纸

页数：219

字数：170000

正文语种：中文

内容简介

　　 在新的历史时期，实现我国兔业的可持续健康发展，由养兔大国向养兔强国转变任重而道远。究其根本，必须走规模化、集约化、现代化之路，必须提高养殖的效益和效率，必须研究家兔的健康饲养和标准化饲养。
　　 为此，作者组织郑州牧业高等专科学校的大学生志愿者，对河南省和我国部分地区的养兔情况进行了调查，并对存在的问题进行了分析，同时查阅参考了国内外在家兔标准化养殖方面的相关资料，编写了《家兔标准化生产》一书。全书内容包括：家兔绿色标准化生产概述、家兔品种选择标准化、兔场建设与环境控制标准化、家兔饲料配置标准化、家兔繁殖技术标准化、家兔的育种标准化、家兔饲养管理标准化、家兔保健防疫标准化、家兔产品初加工标准化等9部分。其中，一、二、四、五、六部分由张恒业编写，第三、七、八、九部分由张桂云编写，全书由张恒业统稿。
　　 在编写过程中，力求内容翔实、技术实用、可操作性强，使广大养兔专业技术人员和养兔从业者、基层畜牧兽医科技人员、养兔企业人员能够读懂学会并实际操作。

内页插图

目录

一、家兔绿色标准化生产概述
（一）家兔绿色标准化生产的概念
（二）家兔绿色标准化生产的意义
（三）家兔标准化生产应解决的关键问题

二、家兔品种选择标准化
（一）家兔品种的概念及分类
（二）良种家兔的一般标准
（三）常见国内家兔品种
（四）常见国外家兔品种
（五）家兔的引种技术要求

三、兔场建设与环境控制标准化
（一）对饲养环境的要求
（二）兔场场址选择与场区布局
（三）兔场环境控制方法与标准
（四）养兔设备建造要求与标准

四、家兔饲料配置标准化
（一）家兔的消化生理特点
（二）家兔的饲养标准
（三）家兔饲料品质标准
（四）家兔常用饲料加工调制要求
（五）家兔饲料配合技术

五、家兔繁殖技术标准化
（一）家兔的繁殖生理
（二）家兔的繁殖时间
（三）家兔常规配种技术
（四）家兔人工授精技术

六、家兔的育种标准化
（一）家兔的种用价值评定
（二）选种方法
（三）选配要求
（四）家兔繁育要求

七、家兔饲养管理标准化
（一）家兔的生活习性
（二）家兔饲养管理原则要求
（三）种兔饲养管理技术
（四）仔幼兔的饲养管理技术
（五）青年兔和商品兔饲养管理要求

八、家兔保健防疫标准化
（一）家兔日常健康检查技术
（二）家兔临床检查技术
（三）家兔综合防病技术
（四）兔场环境保护要求

九、家兔产品初加工标准化
（一）兔肉及其加工利用
（二）兔皮、兔毛的初加工
（三）兔粪的综合利用
（四）其他副产品的利用

精彩书摘

另外，在购买和运输种兔时，要随种兔带来一些原场的饲料，并根据营养标准和当地饲料资源情况，配置本场饲料，经过一周的时间逐渐过渡到全部饲喂本场饲料。饲料过渡做得好，就为引种成功奠定了基础。
总之，更换饲料，无论是数量的增减还是种类的改变，都必须坚持由少到多，逐步过渡的原则。
（4）优质饲料，合理调制。家兔对饲料的选择比较严格，凡是被践踏或污染的饲料或腐烂、霉变的饲料，一般均不采食。所以，在养兔过程中，要始终注意保持饲料优质新鲜，对怀孕母兔和仔兔尤应重视饲料品质，以防引起肠胃炎和母兔流产；要按照各种饲料的不同特点进行合理调制，做到洗净、切碎、煮熟、调匀、晾干，以提高家兔的食欲，促进消化，预防疾病。
（5）保证饮水，添足夜草。水为家兔生命所必需，因此，必须注意保证供给卫生、足量的饮水。日供水量根据家兔的年龄、生理状态、季节和饲料特点而定。如生长发育旺盛的幼龄兔、妊娠母兔、哺乳母兔，饮水量要高二些；高温季节、喂给干料时需水量也高一些。集约化兔场使用颗粒料喂兔，最好采用自由饮水（装备自动供水系统），随时供给兔充足的饮水。在保证供足饮水的同时，还要注意水的清洁，尤其是夏季，饮水器一定要定时刷洗和消毒。装在房顶的自动饮水装置，一定要加装保温材料，以免夏天水被晒热，冬天水冻结，有条件的最好使用地下管道，保证夏季水不热，冬季水不凉。
家兔为夜行性动物，夜间的采食量和饮水量大于白天，根据家兔的这一生活习性，在晚上应添足夜草，以供夜间采食。特别是在夏天和冬季，更应如此。
……

前言/序言

绿色农产品标准化生产技术丛书·养殖系列：家兔标准化生产（最新版） 内容概述 《绿色农产品标准化生产技术丛书·养殖系列：家兔标准化生产（最新版）》是一部系统、详实的家兔养殖技术专著，旨在为广大兔业从业者提供科学、规范、高效的生产指导。本书紧密围绕“绿色、安全、优质、高效”的生产理念，涵盖了家兔品种选择、饲养管理、疫病防治、产品加工与品牌建设等全方位内容，力求将最新的科研成果和实践经验转化为易于理解和操作的技术指南。 一、 家兔品种选择与繁育 本书首先强调了优良品种选择在家兔生产中的基础性作用。详细介绍了国内外主要的优良家兔品种，包括獭兔、肉兔、兼用兔等，从体型特征、生长性能、繁殖性能、抗病能力、毛皮品质、肉质特点等方面进行深入剖析，并结合不同地区的气候、市场需求以及养殖者的实际情况，提出了科学的品种选择策略。 在繁育技术方面，本书详细阐述了家兔的繁殖生理，包括性成熟、发情周期、配种技术、妊娠与分娩管理等。重点介绍了科学的配种方法，如同期发情技术、人工授精技术等，以提高配种成功率和繁殖效率。同时，针对母兔的妊娠期和哺乳期管理，提出了精细化的饲养方案，强调营养补充、环境控制的重要性，确保母兔健康和仔兔的存活率。对于仔兔的培育，本书详细介绍了断奶、生长发育期管理，包括饲料配制、饮水卫生、舍温调控等，以促进仔兔健康快速生长。 二、 绿色饲养管理技术 绿色饲养管理是本书的核心内容之一。本书强调了从源头抓起，确保饲料的安全与营养。详细介绍了家兔的营养需求，包括不同生长阶段、不同生理状态下对蛋白质、能量、维生素、矿物质等的需求量，并在此基础上，提供了多种科学的饲料配方，包括全价配合饲料、能量料、蛋白料、矿物料、维生素预混料的合理搭配，以及利用农副产品、牧草等资源自配饲料的技术。书中特别强调了饲料的质量控制，如原料的检验、贮存、加工工艺等，杜绝使用含有违禁物质和有害成分的饲料。 环境控制是家兔健康生长的关键。本书详细阐述了兔舍的选址、设计与建造，要求做到通风良好、采光适宜、保温防潮、易于清洁消毒。重点介绍了不同季节的环境调控技术，包括夏季的防暑降温、冬季的保温防寒、春秋季的通风换气等，以及科学的垫料选择与管理，以营造适宜家兔生存和生长的生态环境。 本书还深入探讨了疾病预防与控制的综合策略，强调“预防为主，防治结合”的原则。详细介绍了家兔常见的疫病，如兔瘟、兔出血症、鼻炎、球虫病、寄生虫病等，从病原、症状、传播途径、诊断方法等方面进行详细介绍。在此基础上，本书提供了科学的免疫接种程序和疫苗选择建议，并详细介绍了药物的合理使用原则，强调规范用药、避免滥用和产生抗药性。同时，书中还强调了生物安全措施的重要性，包括人员、车辆、工具的消毒，病死兔的无害化处理，以及定期进行环境消毒等，从根本上降低疫病发生的风险。 三、 疫病诊断与防治 本书在疫病防治部分，不仅关注常见病的防治，更强调了对新发、疑难病的研究与应对。提供了详细的临床诊断和实验室诊断技术，帮助养殖者准确识别疾病。在治疗方面，本书强调兽药的合理使用，包括药物的选择、剂量、用法、疗程，以及药物的残留检测与控制，确保产品的食用安全。同时，书中也鼓励采用非药物疗法，如中草药的应用，以及加强兔的自身免疫力，减少对化学药物的依赖。 四、 兔产品质量安全控制 兔产品质量安全是绿色农产品生产的生命线。本书从生产过程的每一个环节入手，严格把控质量安全。在饲料方面，重点强调了饲料原料的来源追溯和质量检测，以及饲料生产过程中的安全控制，确保不含违禁药物和有毒有害物质。在养殖过程中，本书详细介绍了兽药使用的规范，包括禁限用药物的明确规定，以及药物残留的检测方法和控制标准，确保兔产品符合国家相关安全标准。 此外，本书还关注了兔产品加工与贮藏过程中的质量安全。对屠宰、分割、包装、冷藏、冷冻等环节提出了详细的操作规范和质量要求，确保兔肉的新鲜度、卫生度和营养价值。对于兔毛、兔皮等副产品的加工，也提供了相应的质量控制和安全生产指导。 五、 兔产品加工与品牌建设 本书不仅关注家兔的养殖，还延伸至兔产品的深加工与市场营销。详细介绍了兔肉、兔骨、兔毛、兔皮等不同兔产品的加工技术，包括兔肉的分割、调理、深加工（如兔肉罐头、兔肉干、兔肉香肠等），以及兔骨的提取与利用，兔毛的梳理、加工，兔皮的鞣制等。书中提供了多种具有市场潜力的兔产品开发案例，并分析了其市场前景。 在品牌建设方面，本书强调了品牌对于提升兔产品附加值和市场竞争力的重要性。指导养殖者如何进行品牌定位、品牌形象设计、品牌宣传推广，以及如何建立完善的质量追溯体系，打造可信赖的兔产品品牌。书中还介绍了绿色认证、有机认证等相关内容，帮助养殖者提升产品价值，拓展销售渠道。 六、 现代兔业发展趋势与前景 本书最后部分对现代兔业的发展趋势进行了展望。分析了当前兔业发展面临的机遇与挑战，如市场需求的变化、科技进步的影响、政策法规的调整等。重点介绍了智能化、信息化在家兔养殖中的应用，如物联网、大数据、人工智能等技术在饲养管理、疫病监测、产品追溯等方面的应用前景。同时，本书也鼓励养殖者关注生态循环农业的发展，推动兔业的可持续发展。 本书的特点 系统性强： 全面涵盖家兔养殖的各个环节，为读者提供一站式的解决方案。 科学性高： 汇集了最新的科研成果和行业标准，技术指导具有前沿性和权威性。 实践性好： 内容通俗易懂，操作性强，注重解决实际生产中遇到的问题。 绿色导向： 始终贯穿绿色、安全、环保的理念，符合现代农业发展趋势。 前瞻性广： 关注行业发展趋势和未来技术应用，帮助读者把握发展机遇。 适用人群 本书适用于广大规模化、标准化家兔养殖场、家庭农场、养殖专业合作社的经营者和技术人员，也适用于家兔养殖相关的科研院所、教学单位师生，以及对家兔养殖感兴趣的从业者和爱好者。 《绿色农产品标准化生产技术丛书·养殖系列：家兔标准化生产（最新版）》将成为您在家兔养殖道路上不可或缺的得力助手，助您实现科学养殖、高效生产、优质创收。

评分☆☆☆☆☆

翻开目录，我对其中关于疾病防控和生物安全体系构建的部分格外感兴趣。过去几年，我经历了几次区域性疫病爆发的冲击，深知“防患于未然”的重要性远胜于事后补救。我期待看到的是一套极其严谨、近乎军事化的生物安全管理流程。这本书是否详细列举了不同等级的养殖场在人员进出、物料消毒、废弃物无害化处理等环节的具体SOP（标准操作程序）？更进一步说，对于一些新出现的或耐药性增强的病原体，书中是否有最新的诊断技术介绍，比如分子生物学快速检测方法的应用指南？我特别留意了“标准化”这三个字，它意味着无论我在哪个地区，遵循书中的指导都能达到一致的高质量产出。所以，对环境消毒剂的选用标准、疫苗接种程序（包括新型疫苗的适用性），以及在出现疑似症状后如何进行快速隔离和上报的流程，都需要有非常清晰、图文并茂的说明。毕竟，在实际操作中，一个模糊的描述都可能导致严重的后果。这本书如果能做到像一份高质量的质控手册那样精准，那无疑是极佳的工具书。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常朴实，采用了我一直很喜欢的环保绿色调，让人一眼就能联想到健康和自然。拿到手里就能感受到它的分量，纸张的质感也相当不错，装帧一看就是那种能长期保存的专业书籍。不过，我主要是冲着它承诺的“最新版”内容去的，希望能找到一些跟得上当前行业前沿的技术革新。我希望书中能深入探讨一些关于如何利用现代物联网和大数据技术来优化养殖环境和饲喂管理，毕竟现在提到“标准化”，就离不开高科技赋力的概念。比如，能否提供一些关于智能温湿度调控系统在不同气候带的具体应用案例和参数设置指南？另外，对于新型饲料添加剂和益生菌的应用，我特别关注其在提升动物福利和减少抗生素使用方面的实际效果和操作流程。如果这本书能在这方面提供详实的数据支持和可操作的步骤，那它的价值就远远超出了单纯的技术手册范畴，真正成为指导我们走向智慧化养殖的灯塔。我一直在寻找一本能平衡理论深度与实操性的指南，希望这本厚重的书不会让我失望，尤其是在应对日益严格的环保法规方面，它是否有提供创新的解决方案。

评分☆☆☆☆☆

作为一名长期致力于提高产品附加值的生产者，我对产品质量和品牌建设这一块的论述给予了高度关注。单纯的“能养出来”已经不够了，如何养出具有特定风味、营养成分可控的“特色兔肉”或“高端兔皮”才是关键。这本书在“标准化”的框架下，有没有探讨如何通过精细化的营养调控来实现对终端产品特定指标（如脂肪酸构成、蛋白质含量）的精准塑造？我希望能看到一些关于不同生长阶段目标营养素配方的详细表格，并且这些配方是基于国内主流饲料原料的可获得性来制定的，而非空泛的理论模型。此外，从屠宰分割到初级加工的冷链管理标准，也是决定最终产品品质的重要环节。书中是否深入讨论了不同部位的最佳保鲜技术，以及如何通过可追溯系统（QR码或区块链技术）将这些质量信息透明化地传递给消费者，从而支撑起更高的市场价格？我希望这本书不仅是教我如何“养”，更是教我如何“卖”出高价。

评分☆☆☆☆☆

我对技术丛书的评价往往会落在“易用性”和“时效性”这两个维度上。对于一本关于“最新版”技术的书籍而言，如果里面的数据和标准已经滞后了五六年，那它的实用价值会大打折扣。我非常期待书中能包含对现有国家和行业标准的最新解读，比如新的饲养密度规定、新的药物残留限量标准等。在实操层面，我希望看到的是那种可以“拎包入住”的指导手册。例如，在介绍人工授精或人工分娩技术时，所需工具的清单、操作步骤中的关键‘手感’描述，这些都是书本最难传达却又至关重要的细节。如果作者能分享一些在实际推广过程中遇到的‘坑’和‘窍门’，用过来人的经验来佐证书中的技术点，那这本书的含金量会瞬间提升。我希望它能像一位资深的技术专家在我身边，随时提供细致入微的指导，而不是一本冰冷的教科书。它必须具备将高深的技术转化为基层人员也能理解和执行的能力，才能真正担得起“标准化生产”这四个字的分量。

评分☆☆☆☆☆

从一个学习者的角度来看，这本书的叙事逻辑和知识架构是衡量其价值的重要标准。我更倾向于那种层层递进、由浅入深的学习体验。理想中的结构应该是：首先建立标准化生产的宏观理念和政策背景，接着详细拆解到各个具体的环节，例如场舍规划、设备选型、种群管理等基础模块。我非常看重书中对“兔子福利”这部分的阐述深度。现代农业的趋势已不再是单纯追求产量，而是兼顾动物的自然行为和舒适度。书中是否引用了国际上认可的“五大自由”标准，并结合中国的具体国情，给出了实际可行的改善措施？比如，如何设计笼舍结构以满足其活动需求，或者如何通过环境丰容来减少应激反应。如果能附带一些详尽的图纸或三维模型示意图，那就更完美了。我希望这本书能成为我职业生涯中遇到技术难题时，可以随时翻阅并能找到清晰解答的“案头宝典”，而不是一本读完一遍就束之高阁的理论著作。