發表於2024-11-25
基本信息
書名:一個人的料理小食光
:39.80元
作者:恒星璀璨
齣版社:化學工業齣版社
齣版日期:2016-01-01
ISBN:9787122254177
字數:200
頁碼:191
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
內容提要
一個人怎麼吃飯?很多人認為隨便吃點什麼就行。其實,一個人也要好好吃飯。一個人也能吃齣生活品質,一個人也能吃齣花樣美食。
本書精心挑選近百種美食,從中餐到西餐,以健康為目的為你量身打造一個人的美食。從買菜教程開始,讓你輕鬆學會如何挑選新鮮的營養食材,再配以詳細的美食製作圖文步驟,讓下廚再也不是難題。從現在起,拋棄外齣吃飯文化,一個人也要好好吃飯,感受食物帶來的溫暖和甜蜜。
目錄
Chapter1開啓一個人的料理好食光
10買菜大作戰!挑選**鮮的食材
12多買的食材如何延長它們的保鮮期
14超省力的異形蔬果清理法
16各類肉質處理有訣竅
Chapter2一個人吃傳統中式美食
20闆栗香菇雞燜飯
22廣式煲仔飯
24橄欖菜臘味炒飯
26颱灣鹵肉飯
28麻醬蕎麥麵
30泡菜餃子鍋
32重慶酸辣粉
34香芋牛肉泡飯
36豆渣窩窩頭
38韭菜盒子
40大廚支招:這些小菜是中式餐食的**伴侶
Chapter3一個人吃優雅情調西餐
44法式紅酒榛香煎羊排
46普羅旺斯燴菜配龍利魚
48德國蒜蓉口蘑焗雞翅
50意大利玉米濃湯
52茄汁培根焗豆
54雞腿肉焗飯
56南瓜香腸意麵
58西班牙海鮮小米飯
60意式白醬蘑菇雞腿意麵
62香蕉鬆餅
64美味披薩醬&意大利素韆層麵
68大廚支招:這些酒飲是西餐的**佐配
Chapter4一個人吃美味創意料理
72大醬湯
74土豆牛肉煲
76檸檬香茅烤豬頸肉
78創意法棍
80清新風春捲
82咖喱土豆泥
84青醬鮮蝦芝士餃
86瑞典肉丸
88彩虹三明治
90貓咪鬆餅
92蔥油拌麵
94大廚支招:一個人的小冰箱必須常備的食材
Chapter5一個人吃異國風情美食
98日式蓋飯
100日式栗子飯
102日式味噌海鮮烏鼕
104日式茶碗蒸
106韓式辣醬炒年糕
108韓式紫菜包飯
110韓國冷麵
112韓式石鍋拌飯
114韓國泡菜&辣白菜五花肉蓋飯
118泰式炒河粉
120泰式鮮蝦粉絲
122泰式鼕陰功
124越南雞肉粉
126炸豬排咖喱飯
128新加坡叻沙麵
130大廚支招:盤點各國美味的必備調料
Chapter6一個人開夥也很健康
134蘆筍土豆泥
136椰子三文魚頭湯
138肉骨茶
140牛油果蘆筍意麵
142牛油果意麵沙拉
144豬肝燙粉
146豬肝粥
148羅宋湯
150中式蒸豆腐
152雞胸肉捲鞦葵
154豬腳花生美膚湯
156山藥薏米豬骨湯
158芹菜木耳滑蝦仁
160大廚支招:根據體質選擇食材調理身體
Chapter7一個人開夥也不發胖
164半烤三文魚片
166大蒜蒸蛤蜊與西葫蘆
168味噌湯
170蝦仁蒸平菇
172洋蔥蝦泰式酸辣湯
174手撕海帶
176奇異蝦鬆
178蛤蜊鮮蔬
180韭菜玉米餅
182杏仁沙拉
184黃瓜奶香餅
186果仁菠菜
188香菇炒豆乾
190大廚支招:那些低熱高縴的食材
作者介紹
恒星璀璨,由多名年輕的美食達人和美容達人共同組建而成。他們緻力於讓愛美女性在享受健康美味的同時,也能美容養顔、減肥瘦身。在沙拉、蔬果汁、花草茶方麵,恒星璀璨做瞭大量的嘗試,結閤日韓和歐美的眾多美味食譜,再根據中國人的口味、體質、食材進行調整和改良,終實現讓愛美女性“越吃越瘦、越喝越美”的願望。
文摘
序言
一個人的料理小食光 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024
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