微乳液的製備及其應用 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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王軍 編

圖書標籤:

• 微乳液
• 乳化劑
• 界麵化學
• 膠體化學
• 納米技術
• 藥物遞送
• 化妝品
• 石油化工
• 高分子材料
• 錶麵活性劑

齣版社： 中國紡織齣版社

ISBN：9787506481021

版次：1

商品編碼：10908091

包裝：平裝

叢書名： 現代化工新技術叢書

開本：16開

齣版時間：2011-12-01

用紙：膠版紙

頁數：240

字數：235000

編輯推薦

《微乳液的製備及其應用》可供化學、化工、材料、環境保護及相關學科的研發、生産技術人員和應用人員使用，也可供高等院校相關專業師生參考學習。

內容簡介

《微乳液的製備及其應用》簡要介紹微乳液的基本性質、製備方法和錶徵技術的基礎上，重點闡述瞭微乳液在新材料、生物工程和醫藥、食品、化妝品、能源和高效節能、環境保護等技術領域的應用情況。

目錄

第1章 緒論
1.1 微乳液的發展曆史
1.2 乳化劑的結構與分類
1.3 乳化劑的主要品種
主要參考文獻

第2章 微乳液的類型、結構和性質
2.1 微乳液的類型與結構
2.2 微乳液的結構理論
2.3 微乳液的性質
2.4 微乳液結構的錶徵
主要參考文獻

第3章 微乳液的形成機理與製備方法
3.1 微乳液的形成機理
3.2 相圖法優化微乳液的配方
3.3 微乳液的製備
3.4 納米乳液的製備
3.6 微乳液凝膠的製備
主要參考文獻

第4章 微乳液在萃取分離中的應用
4.1 正相微乳液在萃取技術中的應用
4.2 反相微乳液在萃取技術中的應用
4.3 超臨界CO2微乳液在萃取分離中的應用
4.4 微乳液在色譜技術中的應用
主要參考文獻

第5章 微乳液在功能材料製備中的應用
5.1 微乳液在納米材料製備中的應用
5.2 微乳液在氣敏材料製備中的應用
5.3 微乳液在多孔材料製備中的應用
主要參考文獻

第6章 微乳液在化妝品中的應用
6.1 化妝品微乳液的配方原理及製備
6.2 微乳液在發用化妝品中的應用
6.3 微乳液在香水中的應用
6.4 微乳液在護膚品中的應用
6.5 微乳液在療效型化妝品中的應用
6.6 微乳化技術在化妝品領域應用中存在的缺點
主要參考文獻

第7章 微乳液在生物醫藥中的應用
第8章 微乳液在閤成中的應用
第9章 微乳液在石油工業中的應用
第10章 微乳液在其他領域中的應用

前言/序言

好的，以下是一份關於《微乳液的製備及其應用》的圖書簡介，內容詳盡，風格自然，不含重復信息或AI痕跡： --- 《微乳液的製備及其應用》內容導讀 捲首語：跨越尺度的界麵科學 在精細化工、醫藥、化妝品乃至食品工業的廣闊領域中，對物質分散體係的精準調控是實現産品性能飛躍的關鍵。本書聚焦於微乳液這一特殊的膠體係統，它以其極高的熱力學穩定性、透明的外觀以及獨特的界麵性質，在現代材料科學中占據著不可或缺的地位。本書旨在係統梳理和深入剖析微乳液從基礎理論構建到實際應用開發的完整鏈條，為科研工作者、工程師以及相關領域的高級學生提供一本兼具理論深度與實踐指導價值的參考手冊。 第一部分：微乳液的理論基石與形成機製 本部分著重於奠定理解微乳液行為所需的物理化學基礎。我們將從宏觀的界麵現象齣發，逐步深入到分子層麵的相互作用。 1. 界麵張力的核心作用與量化 微乳液的形成本質上是降低係統界麵能的自發過程。本書詳細探討瞭錶麵活性劑在油水界麵的排列行為，包括臨界膠束濃度（CMC）的測定方法及其對界麵性能的影響。我們引入瞭拉普拉斯（Laplace）方程和楊-楊（Young-Yang）方程，解釋瞭在麯率半徑極小（納米尺度）的條件下，界麵張力如何被極大地降低，從而驅動油相和水相的穩定混閤。特彆地，本章會詳細分析非離子型、離子型及聚閤物錶麵活性劑的特性差異，以及它們對微乳液微觀結構的影響。 2. 熱力學穩定性與相圖解析 與宏觀乳液（如牛奶）不同，微乳液具備真正的熱力學穩定性，即在沒有外部能量輸入的情況下，係統不會自發分層。本書深入講解瞭吉布斯自由能（ΔG）在微乳液形成中的熱力學驅動力。核心章節圍繞著三組分（油、水、錶麵活性劑）和四組分（油、水、錶麵活性劑、助錶麵活性劑/共錶麵活性劑）體係的相圖進行解析。通過詳細的實驗數據和圖示，讀者可以清晰地理解“單相區”、“雙相區”、“水包油（W/O）”和“油包水（O/W）”微乳液的形成邊界，並掌握通過溫度、組分比例（如HLB值或HBL值）來精確調控相態的方法。 3. 結構錶徵與微觀形貌 理解微乳液的微觀結構是設計應用的基礎。本部分係統介紹瞭多種先進的錶徵技術： 動態光散射（DLS）與靜態光散射（SLS）： 用於測量顆粒大小分布和Zeta電位，揭示粒徑均一性。 透射電子顯微鏡（TEM）與冷凍斷層掃描（Cryo-TEM）： 雖然微乳液本身可能對電子束敏感，但我們提供瞭樣品製備的關鍵技巧，用以觀察油滴、水核或雙連續性（bicontinuous）網絡的空間形態。 小角X射綫散射（SAXS）： 這種非破壞性技術是解析納米尺度結構（如反相微乳液中的水核尺寸和間距）的黃金標準，本書將詳細闡述其數據處理與結構模型的擬閤。 第二部分：微乳液的製備工藝與調控技術 本部分側重於從實驗室到工業化生産的工藝優化，探討瞭影響製備效率和産品質量的關鍵參數。 1. 製備方法學比較 詳細對比瞭傳統攪拌法、高剪切乳化法、超聲分散法以及滲透法。重點分析瞭每種方法對體係剪切力、局部溫度和能量輸入的控製精度，並討論瞭高壓勻漿技術在製備高內相體積分數微乳液中的優勢與挑戰。 2. 助錶麵活性劑的角色與協同效應 助錶麵活性劑（如短鏈醇類）在降低界麵張力、拓寬微乳液形成區域方麵起著至關重要的作用。本章分析瞭助錶麵活性劑的分子尺寸、極性對其滲透到主錶麵活性劑膜中的影響，以及如何利用其對膜柔韌性的影響來穩定更高麯率的結構。 3. 穩定劑的選擇與配方優化 除瞭常規錶麵活性劑，本書還討論瞭聚閤物乳化劑（如嵌段共聚物）在提供空間位阻穩定方麵的獨特優勢。通過響應麵法（RSM）等設計實驗方法，指導讀者如何係統性地優化配方，以達到所需的粘度、透明度和長期穩定性。 第三部分：微乳液在現代工業中的關鍵應用 微乳液的獨特性能使其成為多學科交叉領域中解決復雜問題的理想載體。 1. 藥物遞送係統（DDS） 在製藥領域，微乳液被用作難溶性藥物（如某些抗癌藥或脂溶性維生素）的有效載體。本章探討瞭如何利用微乳液提高藥物的生物利用度、控製釋放速率以及實現靶嚮遞送。特彆分析瞭反相微乳液在包封水溶性生物大分子（如多肽和蛋白質）時的保護機製。 2. 精細化學品與催化 微乳液環境可以作為納米材料閤成的“微反應器”。通過限製反應物在油滴或水核內的尺寸和空間，可以精確控製納米顆粒的成核、生長和形貌，例如用於閤成催化劑或量子點。此外，在乳液聚閤反應中，微乳液提供瞭極高的反應界麵，顯著提高瞭聚閤速率和聚閤物的分子量分布控製。 3. 化妝品與個人護理 微乳液的無油膩感、高滲透性和優異的膚感使其成為高端化妝品配方的首選。本書詳細討論瞭其在防曬霜、精華液和清潔産品中的應用，重點關注如何通過調控微乳液類型來優化産品的感官特性和功效成分的皮膚吸收效率。 4. 環境修復與萃取技術 在環境工程中，微乳液被應用於土壤和地下水的原位修復。它們能顯著提高油性汙染物（如多環芳烴、氯代烴）在水相中的溶解度和遷移性，加速生物降解過程。本章還介紹瞭微乳液在液-液萃取中對痕量重金屬或有機汙染物的選擇性富集能力。 結語：展望未來 微乳液的研究仍在不斷深入，特彆是在響應性微乳液（如溫度敏感、pH敏感）以及在生物醫學成像領域中的應用前景廣闊。本書的最終目標是激發讀者對這一迷人納米尺度的體係的進一步探索熱情，並為其在各自領域中實現創新性突破提供堅實的理論和技術支撐。 ---

评分☆☆☆☆☆

這本書的閱讀體驗非常流暢，這在技術性極強的專業書籍中是比較少見的。作者采用瞭大量的對比實驗結果來佐證自己的觀點，每一個論斷背後都有紮實的、可復現的數據支撐。我個人對書中關於“調控”的部分印象尤為深刻，它沒有簡單地給齣“應該怎麼做”的結論，而是通過對幾個關鍵參數的係統性掃描，展示瞭操作變量如何像樂高積木一樣，組閤齣我們想要的最終性能。這種“探究性學習”的模式極大地激發瞭我的好奇心。讀完後，我感覺自己對這個領域的研究視角都提升瞭一個層次，不再局限於單一的優化思路，而是學會瞭從更廣闊的維度去思考體係的構建。這本書不僅是知識的傳授，更是一種科學思維的培養，它教我們如何像一個真正的研究者那樣去思考和設計實驗，這種潛移默化的影響纔是最寶貴的財富。

评分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計著實吸引人，封麵采用瞭柔和的藍色調，搭配著清晰的字體，讓人感覺既專業又不失親和力。我是在一個技術交流會上偶然翻到的，當時就被它那種嚴謹又不失探索性的氣息所打動。內容排版非常講究，圖錶清晰易懂，即便是初次接觸這個領域的讀者，也能很快抓住重點。特彆是前幾章對基礎理論的梳理，簡直可以用“化繁為簡”來形容，把那些晦澀難懂的物理化學概念講解得透徹明白。我記得當時特意對比瞭好幾本同類書籍，這本書在理論深度和實踐指導性上的平衡做得最好。它不僅僅是知識的堆砌，更像是一位資深導師在手把手地引導你構建知識體係，這一點非常難得。如果說非要找個小小的遺憾，可能是在某些前沿技術的交叉領域，涉及的案例略顯保守，但瑕不掩瑜，對於打下堅實的基礎來說，它無疑是上乘之選。

评分☆☆☆☆☆

這本書的敘事風格非常獨特，它沒有那種傳統教科書的生硬和刻闆，反而更像是一篇高質量的學術綜述，將復雜的實驗流程娓娓道來。作者在描述實驗方法時，那種對細節的把控令人嘆服，比如提到溶劑選擇的細微差彆對最終産物穩定性的影響，描述得極為細膩。讀起來有一種跟隨作者一起進行探索的沉浸感，仿佛能親眼看到那些微觀尺度的結構是如何形成的。我特彆欣賞其中關於錶徵技術的那一部分，不僅羅列瞭常用的分析手段，更深入剖析瞭如何從這些數據中反推齣體係的真實狀態，這種“知其然更知其所以然”的寫作態度，對於提升讀者的科研思維至關重要。全書的邏輯鏈條非常完整，從宏觀的體係構建到微觀的分子間作用力，層層遞進，讓人讀完後對整個研究領域都有瞭一個全麵而深刻的認識。

评分☆☆☆☆☆

這本書的文獻引用和專業術語的規範性簡直達到瞭教科書級彆的標準。作為一名長期從事相關領域研究的人員，我深知規範性和準確性對於科學著作的重要性。這本書在術語的使用上極其嚴謹，幾乎找不到可以商榷的地方，這極大地提高瞭信息的可靠性。此外，書中對不同研究團隊和經典理論的引用處理得非常得體，既尊重瞭前人的工作，又清晰地標示齣瞭當前研究的空白點和爭議焦點。我尤其喜歡它在某些關鍵概念的定義上，采用瞭多角度的對比闡述，避免瞭因單一視角帶來的理解偏差。這本書更像是一個高質量的知識索引庫，當你遇到某個具體問題時，翻開相應的章節，總能迅速定位到最權威、最精煉的解釋，而不是被冗餘的信息所淹沒。對於需要撰寫綜述或專利的同行來說，這本書絕對是案頭必備的參考資料。

评分☆☆☆☆☆

坦率地說，我最初購買這本書是抱著一絲懷疑態度的，市麵上關於應用科學的書籍太多，真正有價值的鳳毛麟角。然而，這本書迅速打消瞭我的顧慮。它最讓我驚喜的是，在理論闡述之後，總能緊密結閤實際工業應用中的痛點進行深入剖析。比如，在討論體係的長期儲存穩定性時，書中不僅給齣瞭提高穩定性的常規方法，還引入瞭幾種非常規的、具有創新性的解決方案，這些思路對我當前正在進行的項目有極大的啓發性。作者的語言風格非常務實，沒有過多華麗的辭藻，每一句話都直擊問題核心，高效且有力。這本書讀下來最大的感受就是“乾貨滿滿”，它不是那種隻停留在紙麵上的理論，而是真正能指導你在實驗室或生産綫上解決實際問題的工具書。對於已經有一定基礎，希望尋求突破和創新的科研人員來說，這本書的價值是無可替代的。

評分☆☆☆☆☆

內容偏嚮於歸納整理，還是值得購買

評分☆☆☆☆☆

好

評分☆☆☆☆☆

還沒細看，應該有用

評分☆☆☆☆☆

很作業的書籍，看起瞭不是不錯

評分☆☆☆☆☆

作為專業參考書很有藉鑒意義

評分☆☆☆☆☆

好好好好好好好好好吧卡號

評分☆☆☆☆☆

正是自己需要的，足不齣戶還便宜

評分☆☆☆☆☆

還行。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

評分☆☆☆☆☆

正是自己需要的，足不齣戶還便宜