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[加拿大] 亞當·李斯·格爾納著，於是譯

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齣版社：生活·讀書·新知三聯書店

ISBN：9787108037220

版次：1

商品編碼：10876136

品牌：三聯書店

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2011-11-01

用紙：膠版紙

頁數：396

字數：252000

正文語種：中文

具體描述

內容簡介

一個熱愛水果的加拿大年輕人走訪熱帶國傢，尋找珍奇水果，拜訪“隻食水果的人”，深究水果、果實的真諦，乃至伊甸園的歸屬。展現令人目瞪口呆的植物秘聞之外，作者也帶領我們走入水果市場、水果生物科技的核心地帶，披露紐約水果市場華裔老大的身份，乃至混雜在全世界水果買賣中的毒品、軍火和人口販賣。

作者簡介

亞當·李斯·格爾納（Adam Leith Gollner），現居加拿大濛特利爾，曾耗費數年周遊世界探訪地下水果世界。他是《紐約時報》、《美食傢》、《好胃口》、《GOOD》等雜誌的撰稿人，擔任過《VICE》雜誌編輯。他還是個音樂人，並籌拍自己的獨立電影。
於是，現居上海，譯著包括《窮途墨路》、《美與暴烈——三島由紀夫的生與死》、《橘子不是唯一的水果》、《黑暗塔VII》、《紅顔——交際花盛衰錄》等；著作包括《一隻黑貓的自閉癥》、《六翼天使》、《事後》、《夜在窗外》等。

精彩書評

《水果獵人》是對這個星球上的植物多樣性的一篇贊歌，既有生物學的專業性，又有人性的可愛多姿。形形色色為水果瘋狂的人——珍稀水果獵手、栽培者、走私者——無不辛苦至極，其程度也不下於其古怪。
——《僵屍的奇異生活》、《魂靈》作者，著名人文科普作傢瑪麗·羅奇（Mary Roach）

亞當·李斯·格爾納是典型的偏執狂人，他對所撰寫的主題充滿激情和熱愛，近乎強迫癥似的去搜尋為之著迷的事物。這位亞當找到瞭怎樣的伊甸園啊——既有曆來不為人所知、恍如生活在地下世界般的珍奇水果粉絲，隻吃水果、不吃任何其他食物的極端分子，專攻水果走私的人，也有專門偵察珍稀水果齣沒地的奇探！
——《海鮮的美味挽歌》和《魔鬼的野餐》作者泰拉斯·格雷斯哥（Taras Grescoe）

序言要怪就怪巴西
導言不為人知的水果世界
第一部自然
1 野生，成熟，多汁：水果究竟是什麼？
2 夏威夷，頂級異國風味
3 水果如何塑造我們
4 珍稀水果全球聯盟

第二部探險
5 深入婆羅洲
6 素食果人
7 女人果
8 骯髒交易：水果走私

第三部貿易
9 市場秘聞：從葡萄蘋果到枸杞
10 非洲奇果蛋白：奇跡果的故事
11 巨量大生産：關於甜蜜的地理政治學
12 全球四季常夏

第四部迷狂
13 保護：水果激情
14 水果偵探的典型案例
15 異世界接觸
16 碩果纍纍，抑或，創造的熱望
答謝
延展閱讀

精彩書摘

結果，其後整整四年間，這兩人一直結伴同遊。費爾恰德管他叫“巴伯叔叔”。拉斯羅普管他叫“仙女”[1]。為美國農業部創建外國植物物種所後，“仙女”又耗瞭四十多年周遊世界，獵尋有用的植株——尤其是水果。
曾經不得不喝感染痢疾菌的汙水，曾經在遍布毒蟲熱癥的叢林深處迷路，他不走運的時候也很多。在南太平洋，費爾恰德的舢闆船失過火。“常常能在地球上最髒亂的角落找到他”。在西裏波斯島，他遭遇瞭水果王國裏最不可思議的罕見景象：椰子裏長瞭一顆堅硬的可可珍珠，完全和貝殼裏長的珍珠一模一樣。在摩洛哥的斐茲、在阿爾及利亞的沙漠綠洲，他吃瞭很多椰棗。斯裏蘭卡的最後一代康提王親自教他怎麼吃西瓜大小的蜜糖菠蘿蜜（honey jack）一個頭絕對是普通菠蘿蜜的數倍。
1905年，他和亞曆山大·格林漢姆·貝爾（Alexander Graham Bell）的女兒瑪麗安結婚。夫妻倆一起齣遊，在巴東找到瞭黃色的山莓，在莫桑比剋找到瞭有棱有角的方形水果：玉蕊科棋盤腳果（bamngtonia speciosa）。在塞奧伊島，幾十個輕唱歌謠的孩子們跟著這對新人環島而行。
上瞭年紀後，費爾恰德開始派遣其他水果獵人前往尚未勘探的地域。
……

前言/序言

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

★會做事的女人有三餐，會說話的女人有江山。

評分☆☆☆☆☆

　　但這本書不僅僅隻是亞當的水果遊記，在嚮讀者闡述他遊曆各國，品嘗滋味各異的水果的同時，他還非常巧妙地穿插瞭水果在不同曆史時期的奇聞異事，以及水果狂熱者與水果不能不說的故事。諸如特洛伊戰爭，長生不老的蟠桃樹，牛頓的第一定律等等，統統都與水果有著密切聯係；而從宗教角度看，亞當和夏娃在伊甸園裏選擇瞭最禁忌的果子，佛祖在菩提樹下大徹大悟，先知穆罕默德提及天堂時說，取之不盡的水果是一項福祉。這些聯係跨越大洲大洋，跨越曆史地理，跨越種族信仰，讓人發現，水果簡直能編織起人類的全部文明，呼喚起人類關於自我的全部記憶。這裏的水果，已經不僅僅隻是一種甘甜味美的食物，而成瞭映射文明形態的一個重要符號。為什麼水果會成為人類創作的靈感？為什麼一些非常重要的文明都與水果密切相關？書中並沒有給齣明確答案，但亞當為讀者提供瞭一個有趣的例子。有一位叫珀爾特的物理學教授，曾參與研究原子彈的“曼哈頓計劃”，在科學界可謂是德高望重。他在退休後把研究重心轉移到水果，並寫瞭一本將近900頁的水果研究專著——《瑪菲公爵夫人的杏及其他文學作品中的水果》。這位偏執的教授認為可以用水果來隱喻人類任何的感情，甚至極其微妙難辨的情緒，所以他一直無法為自己的書畫上句號。可見，水果已經成為這些水果狂人的某種思考方式和思維途徑瞭。請想象一下，當我們抱著水果大快朵頤的時候，與它有關的各種社會行為正在高速運作，就像埋在地下的管道係統，雖然四通八達，卻讓你看不見、摸不著。

評分☆☆☆☆☆

每一天吃的水果到底是怎麼産生的這裏給瞭最好的答案

評分☆☆☆☆☆

我為什麼喜歡在京東買東西，因為今天買明天就可以送到。我為什麼每個商品的評價都一樣，因為在京東買的東西太多太多瞭，導緻積纍瞭很多未評價的訂單，所以我統一用段話作為評價內容。京東購物這麼久，有買到很好的産品，也有買到比較坑的産品，如果我用這段話來評價，說明這款産品沒問題，至少85分以上，而比較垃圾的産品，我絕對不會偷懶到復製粘貼評價，我絕對會用心的差評，這樣其他消費者在購買的時候會作為參考，會影響該商品銷量，而商傢也會因此改進商品質量。

評分☆☆☆☆☆

精美，與圖並無差彆

評分☆☆☆☆☆

★話，人人都會說，但如何說得好又說得巧答案在書裏找。

評分☆☆☆☆☆

在人際關係互動頻繁的時代，說話技巧變得越來越重要。尤其是女人，想要擁有好人緣，在職場和情場裏無往不利，更需要知道如何把話說得好又巧。再美麗的女人，隻要一張嘴，話說不好，還是一樣令人生厭相反，有些相貌平平的女人，憑著一張會說話的嘴，就贏得瞭令眾多姐妹羨慕的人生。

評分☆☆☆☆☆

還沒看，不過質量不錯，送貨也快，送貨員態度也還行，基本滿意。