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张瑛著

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发表于2024-05-09

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图书介绍

出版社：高等教育出版社

ISBN：9787040286502

版次：1

商品编码：10874546

包装：平装

丛书名：茶文化丛书

开本：16开

出版时间：2010-12-01

用纸：胶版纸

页数：125

正文语种：中文

图书描述

编辑推荐

茶文化正在逐渐走进普通百姓的生活。越来越多的人在饮茶的同时，对茶文化表现出浓厚的学习兴趣，茶与健康、茶叶产地、茶叶鉴别、茶叶冲泡，乃至茶故事、茶的文化属性等，无不成为人们关注的对象。
为了更好地推广和普及中国茶文化，编者们编写了本套“茶文化丛书”。这套丛书吸纳了新的研究成果，融科学性、知识性、实用性、趣味性为一体，贴近读者，既有适用性，又有收藏价值。

内容简介

“茶文化丛书”以普通大众为读者对象，从文化的角度，对有关茶的知识进行了系统整理、归纳及更新，图文并茂，兼具知识性、科学性与普及性。
《茶史茶经》全面介绍了茶的历史，包括制茶和饮茶的发展史、茶文化的传播史，并重点对茶圣陆羽及《茶经》进行了介绍。

第一章茶的来历
第一节茶树的起源
第二节饮茶的来源
第三节茶字的来源

第二章制茶技术的发展
第一节古代制茶技术
第二节近代制茶技术
第三节现代制茶技术

第三章饮茶方式的发展
第一节古代饮茶方式
第二节近代饮茶方式
第三节现代饮茶方式

第四章茶文化的发展与传播
第一节古代茶文化的发展与传播
第二节近代茶文化的发展与传播
第三节现代茶文化的发展与传播

第五章茶圣陆羽
第一节陆羽简介
第二节陆羽生平年表
第三节陆羽茶事典故

第六章《茶经》概述
第一节《茶经》主要内容
第二节《茶经》版本

第七章《茶经》原文与译文
第一节一之源
第二节二之具
第三节三之造
第四节四之器
第五节五之煮
第六节六之饮
第七节七之事
第八节八之出
第九节九之略
第十节十之图
参考资料
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