常見慢性病營養配餐與食療·糖尿病

常見慢性病營養配餐與食療·糖尿病 下載 mobi epub pdf 電子書 2024


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劉正纔,姚呈虹 編



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發表於2024-12-19

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圖書介紹

齣版社: 人民衛生齣版社
ISBN:9787117050753
版次:1
商品編碼:10853056
包裝:平裝
齣版時間:2005-08-01
用紙:膠版紙
頁數:350


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圖書描述

內容簡介

《常見慢性病營養配餐與食療:糖尿病》專門介紹糖尿病的營養配餐,為患者設計瞭科學閤理的一周食譜、四季配餐以及各型糖尿病的營養配餐,還重點介紹瞭糖尿病的藥膳效方和食療專方40餘首,糖尿病閤並癥的食療藥膳方近30個。這些方原料易得,就可就地取材,便於傢庭製作,療效確實可靠。通過藥物與食物的有機結閤,製成瞭琳琅滿目的各種各樣的美味佳肴,在日常的餐桌上得到健康。患糖尿病的患者,不要過分擔心和恐懼而産生悲觀失望情緒,要從精神上戰勝它;若平時能閤理地營養配餐,正確配閤飲食療法、藥膳治療,就可使大多數糖尿病患者的病情得到理想控製,以至於完全康復、痊愈;即使對部分1型糖尿病患者,也可在很大程度上減輕病情,減少胰島素的注射量。
該書對防治糖尿病有重要作用,可供糖尿病患者、傢庭主婦、營養醫師、社區醫生參考。

目錄

什麼是糖尿病
營養配餐
營養配餐的基本常識
1.常用食品營養成分含量錶
2.營養配餐的一般步驟
3.一日各餐量分配
4.注意事項
一周食譜
周一食譜
早餐:
食譜分析:
午餐:
食譜分析:
晚餐:
食譜分析:
夜點:
食譜分析:
周二食譜
早餐:
食譜分析:
午餐:
食譜分析:
晚餐:
食譜分析:
夜點:
食譜分析:
周三食譜
早餐:
食譜分析:
午餐:
食譜分析:
晚餐:
食譜分析:
夜點:
食譜分析:
……
四季配餐
春季營養配餐
夏季營養配餐
鞦季營養配餐
鼕季營養配餐
辨證施膳
一、辨病情輕重程度
二、辨證型
輕型糖尿病的營養配餐
中型糖尿病的營養配餐
重型糖尿病的營養配餐
辨證施膳注意事項
食物療法
藥膳效方
肺熱津傷證
胃熱熾盛證
腎陰虧虛證
陰陽兩虛證
降糖南瓜藥粥係列
南瓜藥粥分析
食療專方
糖尿病並發癥的配餐與藥膳
急性並發癥的配餐與藥膳
慢性並發癥的配餐與藥膳

前言/序言


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