《觀光農業係列教材:觀光農作物》以農作物在觀光農業中的應用為主綫,係統講解觀光農作物的文化背景及休閑體驗活動的設計規劃。全書共分四章。第一章介紹觀光農作物種植常識和文化內涵,包括農時、農事與節氣,農具、農機,肥料,土壤耕作,間套作等。第二章主要介紹農作物種質資源,包括糧食作物、經濟作物、飼料作物及綠肥作物種質資源。第三章介紹觀光農作物生産體驗,包括禾榖類農作物、豆類作物、根莖類作物、縴維作物、油料作物、飼料牧草等的觀光與生産體驗。第四章介紹農作物觀光園的規劃與經營,包括農作物觀光園的規劃,農作物觀光園的經營管理。
本書通俗易懂,實用性、操作性強,可作為觀光休閑農業相關專業的教材,也適用於農業經濟管理專業學生及農業技術人員閱讀參考。
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