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大观茶论(外二种)

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[宋] 赵佶等著沈冬梅,李涓编著 著



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发表于2024-04-28

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图书介绍

店铺: 文轩网旗舰店
出版社: 中华书局
ISBN:9787101096262
商品编码:1076821243
出版时间:2013-10-01


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图书描述

作  者:(宋)赵佶 等 著;沈冬梅,李涓 编著 著作 定  价:25 出 版 社:中华书局 出版日期:2013年10月01日 页  数:185 装  帧:平装 ISBN:9787101096262 前言
大观茶论

地产
天时
采择
蒸压
制造
鉴辨
白茶
罗碾









部分目录

内容简介

《大观茶论》(外二种)共收三种茶书,宋徽宗赵佶《大观茶论》、明许次纾《茶疏》黄龙德《茶说》。《大观茶论》全面论述了宋代的主流茶道艺,在古代茶文化目前有重要历史地位;《茶疏》是明代茶文化的集成之著,详尽而务实地论述了茶事的各个方面;《茶说》全面总结了明代炒青绿茶的制作工艺,所记录的工艺程序为此后的绿茶制作所沿用。
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