编辑推荐
《农药安全使用知识》主要针对我国广大农民在使用农药中存在的普遍问题,从安全的角度介绍了农药的基本知识和农药的安全使用知识,旨在能够为广大农民朋友、农业科技人员、农村经纪人和农村基层干部提供一个良好的学习材料,增加科技知识,强化科技意识,为安全生产、健康生活起到技术指导和咨询作用。
内容简介
农药是一把“双刃剑”,选购使用得当,可以有效防治病虫草害,使用不当,可能会带来人员中毒、环境污染、农药残留超标等问题。《农药安全使用知识》针对我国广大农民在使用农药中存在的普遍问题,从安全的角度介绍了农药的基本知识和农药的安全使用知识。内容涉及农药的选购与储存,施药器械知识,农药的使用方法,杀虫剂、除草剂的安全使用,人员安全防护与预防中毒及农药废弃物的处置等。为使农民朋友在农作物种植中遇到问题时,能够方便查找科学的应对方法,《农药安全使用知识》特别以农作物为检索的基本元素,通过农作物和发病症状可以检索到相关农药使用的信息。《农药安全使用知识》以讲座的形式编写,通俗易懂、深入浅出,便于读者掌握。
《农药安全使用知识》由中国农业科学院植物保护研究所农业部农药化学与应用重点开放实验室的农药专家编写,重在农药安全技术的应用和普及,适合农民、各级植保站农业科技人员、农业技术推广人员、农村经纪人和农村基层干部阅读,也可作为农业院校植保专业师生的参考用书。
目录
第一讲 初步了解农药
话题1 农药是把“双刃剑”,科学使用最关键
话题2 农药类型变化多,病虫草鼠分开用
话题3 农药毒性有大小,高毒品种要警惕
话题4 农药产品形式多,液态固态要分清
话题5 农药产品型号多,通用名称要标明
第二讲 农药的选购与储存
话题1 农药销售有规定,店家厂名要记清
话题2 农药产品要登记,三个号码表身份
话题3 购买农药留凭证,消费维权有途径
话题4 农药标签信息多,仔细阅读别弄错
话题5 直观标示象形图,安全用药不糊涂
话题6 量取稀释要准确,超量使用出事故
话题7 安全存放很重要,胡乱摆放吃错药
第三讲 施药器械的正确使用
话题1 “事半功倍”靠药械,“枪、弹”配合杀敌多
话题2 施药器械样式多,多快好省可选择
话题3 “跑冒滴漏”危害大,害人害己害大家
话题4 关键部件是喷头,雾化质量全靠它
话题5 喷头堵塞莫着慌,毛刷清洗最恰当
第四讲 农药的施用方法
话题1 农药施用方法多,多种变化供选择
话题2 农药“喷雾”非“喷雨”,淋洗喷药害死你
话题3 农药雾滴学问大,雾滴粒径有“最佳”
话题4 树枝摇晃不喷药,中午高温勿下地
话题5 喷雾助剂好帮手,省药省工省劳力
话题6 温室大棚湿度大,喷粉放烟巧变化
第五讲 杀虫剂的科学使用
话题1 杀虫剂的防治对象
话题2 杀虫剂的作用方式
话题3 杀虫剂的种类和使用方法
第六讲 杀菌剂的科学使用
第七讲 除草剂的科学使用
话题1 除草剂的主要种类
话题2 避免除草剂药害
第八讲 人员安全防护与预防中毒
话题1 安全防护很重要
话题2 农药是怎样进入人体的
话题3 施用农药为什么会造成中毒
话题4 对施药人员的要求
话题5 安全防护用品
第九讲 农药废弃物的处置
第十讲 农药使用的安全间隔期与农产品安全
话题1 农药使用的安全间隔期
话题2 农药残留与农产品安全
前言/序言
《稻穗下的秘密:一场关于土地与生命的对话》 本书并非一本枯燥的农药使用手册,而是一次深入田野的探索,一场关于现代农业与自然和谐共生的沉思。它以故事化的叙事,透过一位年轻农学毕业生的视角,记录了他回到家乡,面对世代传承的农耕智慧与新兴技术碰撞的故事。 故事始于主人公李明,一位怀揣着绿色农业理念的青年,在城市的实验室里钻研多年后,毅然选择回到那个生养他的乡村。他希望用所学知识,帮助家乡的稻田摆脱对传统化肥和农药的过度依赖,探索可持续的耕作方式。然而,迎接他的并非一片坦途,而是来自父辈的质疑,乡亲们对“老办法”的固守,以及土地本身所面临的复杂挑战。 李明首先走进的是村里的老农张伯的田地。张伯是村里经验最丰富的老一辈农民,他种植水稻已有五十余载,对土地的感情如同对待自己的亲人。张伯骄傲地展示着他世代相传的稻种,讲述着他如何根据节气、风向、土壤的细微变化来调整耕作。然而,张伯的稻田也并非没有烦恼。连年干旱,病虫害的侵扰,有时也让他束手无策,不得不偶尔依赖一些“速效”的办法。李明小心翼翼地在张伯的田埂上行走,观察着稻株的生长,倾听着风吹过稻叶的沙沙声,感受着泥土的气息。他没有急于推销自己的理论,而是从张伯的讲述中,梳理出那些被时间沉淀下来的、宝贵的农耕智慧。他注意到张伯在轮作、堆肥等方面的经验,这些都是现代农业体系中常被忽视的环节。 接着,李明又拜访了村里另外几位有代表性的农户。有那些坚持传统耕作,产量稳定但收益不高的老实巴道的农民;有那些积极尝试引进新技术的,但常常陷入“高投入,低产出”困境的年轻人;还有一些迫于生计,依然在按照惯性思维大量使用农药化肥的农户。李明与他们交谈,了解他们的困惑、他们的希望,以及他们对土地最真实的想法。他发现,每一个农户背后,都有一本关于土地的账,一本关于家庭生计的账,一本关于未来期望的账。 在与张伯的深入交流中,李明了解到,张伯年轻时也曾经历过粮食歉收的痛苦,正是因为经历了饥饿的年代,他才对土地怀有深深的敬畏,也更加珍视每一粒稻谷。张伯的故事让李明意识到,他对“绿色农业”的理解,不能仅仅停留在书本上的理论,更需要融入到这片土地的历史与人文之中。他开始反思,那些在实验室里看似完美的解决方案,是否真的适合这片土地,适合这些淳朴的农民。 李明并没有一开始就直接向乡亲们宣传“不用农药”的概念。他知道,这是一个需要循序渐进的过程。他首先从改良土壤入手。他向张伯请教如何制作优质的堆肥,学习如何利用作物秸秆来滋养土地。他收集村里的落叶、粪肥,与农户们一起动手,将这些被视为“废弃物”的有机物,转化为滋养土地的宝藏。他观察着堆肥发酵的过程,感受着微生物的活力,这让他对生命的循环有了更深的认识。 在改善土壤的同时,李明开始关注病虫害的生物防治。他从大学实验室带来了一些天敌昆虫的卵,比如捕食蚜虫的瓢虫。他向乡亲们解释,这些小小的“卫士”能够帮助我们抵御害虫的侵扰,而不是依赖化学武器。起初,乡亲们对这些“看不见摸不着”的生物防治方法持怀疑态度,甚至觉得这是“瞎折腾”。但当他们看到,在施用天敌的稻田里,蚜虫的数量明显减少时,他们的态度开始发生微妙的变化。 故事的高潮,发生在一次突发的病虫害侵袭中。一个晚夏,一场突如其来的稻瘟病在村子里蔓延开来,许多农户的稻田都受到了严重威胁。一些人迫不及待地想要喷洒强效农药,但李明却提出了不同的建议。他联合了几位愿意尝试的农户,在他们的田地里,只使用了一些草本植物提取的天然驱虫剂,并配合加强通风、调整灌溉等措施。同时,他组织了对受灾稻田的仔细观察,寻找病害的早期迹象,并尝试利用一些传统的、非化学的方法来控制病情的扩散。 在这个过程中,李明付出了巨大的努力,他每天奔波于田间,与农户们一起监测稻田的情况,一起解决遇到的问题。他用科学的眼光去分析病害的传播规律,同时又虚心向有经验的老农民请教。他发现,有时候,最有效的解决方案,恰恰是那些被遗忘的古老智慧与现代科学的有机结合。 最终,李明尝试的稻田,虽然也受到了一定程度的影响,但恢复得比那些过度依赖化学农药的田地更快,而且稻谷的品质也得到了乡亲们的认可。更重要的是,他用事实证明了,即使面对病虫害的威胁,也并非只能依靠化学农药。 《稻穗下的秘密》并非一本关于“如何使用农药”的指南,而是一次关于“如何与自然和谐相处”的实践。它探讨了在现代农业发展中,我们如何在追求产量和效益的同时,守护这片土地的生命力,守护我们赖以生存的家园。它讲述了科学知识如何在实践中落地生根,又如何在与传统智慧的碰撞中,焕发出新的生机。 书中描绘的不仅仅是田野里的故事,更是人与土地、人与自然之间复杂而深刻的关系。李明从一个充满理论知识的青年,成长为一个真正懂得土地、懂得农民的实践者。他学会了倾听,学会了尊重,学会了在变化中寻找平衡。而那些曾经质疑他的乡亲们,也渐渐开始反思,开始尝试,开始看到“绿色”的可能性。 这本书没有给出现成的答案,而是抛出了一个值得我们深思的问题:在满足人类需求的同时,我们该如何以一种更负责任、更可持续的方式,去耕耘我们脚下的这片土地?它邀请读者一起走进田野,去感受泥土的芬芳,去聆听稻穗的低语,去探索那份关于土地与生命的,最深沉的秘密。 书中会穿插一些关于不同地区传统耕作方式的田野考察记录,例如:东北地区采用的“东北大酱”发酵工艺在改良土壤中的应用;南方地区利用水生植物和鱼类共生的稻渔立体种养模式;以及一些民间流传的关于利用植物提取物进行病虫害防治的土方验方,并对其科学原理进行初步的探究。这些内容并非直接教授如何使用农药,而是展示了在不同地域、不同文化背景下,人们如何运用智慧,与自然互动,以一种更贴近土地的方式来维持农业生产。 同时,本书也会涉及一些基础的植物生理学知识,解释为什么健康的土壤和强壮的植株更能抵御病虫害的侵袭;生物防治的基本原理,例如天敌之间的捕食关系,以及如何为它们创造适宜的生存环境;以及一些简单易行的物理防治方法,如设置诱捕器,物理隔离等。这些知识的呈现,是为了帮助读者理解,在不依赖化学农药的情况下,有哪些科学的途径可以用来解决病虫害问题。 《稻穗下的秘密》更像是一本关于“土地的温度”和“自然的韵律”的散文集,它没有直接教导如何使用某种化学制剂,而是通过细腻的笔触,描绘出一幅幅生动的乡村图景,讲述着人与土地之间最朴素、最真挚的情感。它关注的是,如何让土地更健康,如何让作物更茁壮,如何让农民的双手更安心,从而让餐桌上的食物更安全。它所探讨的,是如何在追求更高产量和更好效益的同时,不以牺牲土地的长期健康和生态环境为代价,这其中蕴含着对可持续农业的深刻理解和对生命价值的尊重。
这本书的视角似乎是完全从生产端和监管端的角度出发的,它关注的是如何最大化效率和如何确保合规性,而几乎完全忽略了“消费者健康”和“食品安全感”这两个维度。书中详细阐述了农药在作物上的最大残留限量(MRL),但几乎没有提供任何关于如何通过清洗、削皮或其他家庭处理方法来进一步降低这些残留物的信息。我希望了解的是,经过标准施用后,我们作为最终的食用者,还能做些什么来保障自己和家人的安全。这本书像是为农场主和监管人员量身定制的,内容强调的是“在允许的范围内使用”,而不是“如何使用得更安全”。这使得我读完后虽然了解了化学品的专业知识,但在面对餐桌上的食物时,心中的那份对“干净”的追求并没有得到实质性的满足和指导,感觉更像是一份技术说明书,而非一本关乎“健康生活”的实用读物。