《中国农产品加工业年鉴（2007）》简介了相关行业经济运行情况及名、优、特、新产品；登载了农产品加工业的国内外统计资料；记载了相关的国家标准、行业标准、专利以及本行业的大事记。《中国农产品加工业年鉴（2007）》资料新颖、准确、科学、翔实，内容丰富，可供政府管理部门、协会、学会、中介组织、生产企业、科研教学单位的管理人员、策划人员、教育工作者和科技工作者参考。

编辑出版说明
第一部分专题论述
大力实施农产品加工技术创新工程实现农产品
加工业科学发展
贯彻落实科学发展观推动食品工业
又好又快发展
把产品质量和食品安全专项整治引向深入
建立健全责任体系认真做好食品药品
专项整治工作
努力做好新形势下的粮食标准质量工作
完善农产品批发市场促进流通领域食品安全
狠抓落实奋力攻坚全面推进食品
安全监管工作
中国纺织工业运行趋势与对策
我国肉类工业的发展现状与前景
我国农产品进出口贸易状况
中国食品安全状况
农副食品加工与制造业经济运行状况
我国造纸工业经济运行状况

第二部分相关行业发展概况
粮油食品加工业
油料加工业
大豆加工业
淀粉加工业
制糖工业
饮料制造业
果品加工业
蔬菜加工业
茶叶加工业
蜂产品加工业
食用菌加工业
烟草加工业
酿酒工业
蚕丝加工业
饲料加工业
水产品加工业
林产品加工业
农作物秸秆加工业
食品与包装机械制造业
棉花加工机械制造业

第三部分政策法规及重要文件
出境水果检验检疫监督管理办法
流通领域食品安全管理办法
国家食品药品安全“十一五”规划
全面推进“农产品标识计划”的实施意见
关于加强农业和食品安全标准化工作意见
关于进一步加强食品生产加工小作坊监管工作的意见
特色农产品区域布局规划(2006-2015年)
关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定
关于加强产品质量和食品安全工作的通知
农业部产品质量监督检验测试机构管理办法
全国产品质量和食品安全专项整治行动方案
全国质检系统产品质量和食品安全专项整治行动方案
食品标识管理规定
食品召回管理规定
关于促进玉米深加工业健康发展的指导意见——关于促进油料生产发展的意见
农产品质量安全检测机构考核办法

第四部分国内综合统计资料
农林牧渔业主要产品产量统计
表1 我国主要农产品产量(2002-2006年)
表2 各地区主要农产品产量(2006年)
表3 我国玉米主产区生产情况(2006年)
表4 各地区水果产量(2006年)
表5 各地区茶叶产量(2006年)
表6 我国农垦系统主要农产品产量(2005-2006年)
表7 各地区农垦系统主要农产品产量(2006年)
表8 我国农垦系统茶、桑、果、林生产情况(2005——2006年)
表9 我国热带、亚热带作物产量(2006年)
表10 我国棉花主产区生产情况(2005——2006年)
表11 我国主要蔬菜产量增减情况(2005——2006年)
表12 我国主要林产品产量(2002——2006年)
表13 各地区主要林产品产量(2006年)
表14 我国主要牲畜饲养情况(2002——2006年)
表15 我国主要畜产品产量(2002——2006年)
表16 各地区奶类产量(2005——2006年)
表17 我国农垦系统主要畜产品产量(2005——2006年)
表18 我国水产品产量(2002——2006年)
表19 各地区水产品产量(2006年)
表20 我国沿海地区海洋捕捞水产品产量(2006年)
表21 我国沿海地区海水养殖水产品产量(2006年)
表22 各地区农垦系统水产品产量(2006年)
表23 我国各地区主要中药材产量(2005——2006年)
表24 我国按人口平均的主要农畜产品产量(2002——2006年)

农产品加工机械拥有量及农产品加工行业固定资产投资情况
表25 农业部系统农产品加工机械年末拥有量(2006年)
表26 我国农产品加工行业固定资产投资情况(2006年)
表27 我国农产品加工行业新增固定资产后主要产品新增生产能力(2005-2006年)
表28 我国农产品加工行业50万元以上施工、投产项目个数(2006年)
表29 林业系统森工固定资产投资完成情况(2005——2006年)
表30 林业系统各地区森工固定资产投资完成情况(2006年)
表31 我国农垦系统固定资产投资完成情况(2005——2006年)
表32 我国水产行业固定资产投资(2005——2006年)

按国民经济行业分类统计农产品加工业现状
表33 我国农产品加工业全部国有及规模以上非国有工业企业主要指标(2006年)
表34 我国农产品加工业全部国有及规模以上非国有工业企业主要经济效益指标(2006年)
表35 我国农产品加工业国有及国有控股工业企业主要指标(2006年)
表36 我国农产品加工业国有及国有控股工业企业主要经济效益指标(2006年)
表37 我国农产品加工业“三资”工业企业主要指标(2006年)
表38 我国农产品加工业“三资”工业企业主要经济效益指标(2006年)
表39 我国农产品加工业私营工业企业主要指标(2006年)
表40 我国农产品加工业私营工业企业主要经济效益指标(2006年)
表41 我国农产品加工业大中型工业企业主要指标(2006年)
表42 我国农产品加工业大中型工业企业主要经济效益指标(2006年)
表43 2006／2007年度制糖期全国制糖行业主要经济技术指标
表44 我国食品和包装机械生产、经营、销售情况(2004——2006年)
表45 林业系统农产品加工业总产值及销售产值(2005——2006年)
表46 林业系统各地区农产品加工业总产值(2006年)
表47 林业系统各地区农产品加工业销售产值(2006年)
表48 林业系统农产品加工业国有独立核算大中型工业企业主要经济效益指标(2006年)
表49 林业系统农产品加工业各地区国有独立核算大中型工业企业主要经济效益指标(2006年)
表50 我国水产品加工业发展情况(2005——2006年)
表51 我国水产品加工业加工能力、产量及产值(2003——2006年)
表52 我国沿海省、自治区、直辖市水产品加工业生产情况(2006年)
表53 轻工业系统农产品加工业分行业主要经济指标(2005年)
表54 轻工业系统食品工业分行业主要经济指标(2005年)
表55 我国食品工业焙烤糖制食品行业主要经济指标(2005年)
表56 我国饮料行业主要经济指标(2006年)
表57 我国酒精工业主要经济指标(2004——2005年)
表58 我国乳制品行业主要经济指标(2005——2006年)
表59 轻工业系统机械行业重点企业主要经济指标(2005年)
表60 我国烟草工业主要经济指标(2005——2006年)
表61 纺织工业主要经济指标(2006年)
表62 纺织工业国有及国有控股企业主要经济指标(2006年)
表63 纺织工业棉纺行业规模以上企业主要经济指标(2006年)
表64 纺织工业毛纺行业规模以上企业主要经济指标(2006年)
表65 纺织工业丝绸行业规模以上企业主要经济指标(2006年)
表66 纺织工业麻纺织行业主要经济指标(2006年)
表67 纺织工业印染行业规模以上企业主要经济指标(2006年)
表68 纺织工业针织行业规模以上企业主要经济指标(2006年)
表69 纺织工业服装制造业主要经济指标(2006年)
表70 纺织工业纺机行业主要经济指标(2006年)
表71 我国皮革工业经济运行情况(2005——2006年)
表72 我国家具行业经济运行情况(2005——2006年)
表73 我国造纸工业各地区主要经济指标(2005年)
表74 我国新闻出版业产业基本情况(2005年)
表75 我国126个书刊印刷企业(含其他印刷)主要经济指标(2005年)
表76 我国245个包装印刷企业主要经济指标(2005年)
表77 我国62个印刷机械企业主要经济指标(2005年)
表78 我国橡胶工业主要经济指标(2005——2006年)
表79 我国橡胶工业全部独立核算工业企业主要经济指标(2003——2004年)
表80 我国橡胶工业橡胶机械行业主要经济指标(2002——2006年)
表81 我国橡胶工业规模以上橡胶机械企业主要经济指标(2004——2005年)
表82 我国中药行业经济效益情况(2006年)
表83 我国农产品加工业能源消费总量和主要能源品种消费量(2006年)

农产品加工业主要产品产量
表84 我国农产品加工业主要产品产量(2005——2006年)
表85 轻工业系统农产品加工业主要产品产量(2005年)
表86 我国粮油工业主要产品产量(2005——2006年)
表87 我国淀粉产量及品种情况(2006年)
表88 我国淀粉深加工品产量(2006年)
表89 我国淀粉产量分布及生产规模情况(2006年)
表90 我国玉米淀粉生产规模情况(2006年)
表91 我国部分淀粉深加工品生产规模情况(2005——2006年)
表92 我国食品添加剂主要产品产量(2004——2005年)
表93 我国饮料行业主要产品产量(2005——2006年)
表94 我国烟草工业主要产品产量(2005——2006年)
表95 我国酒精工业产品产量(2004——2005年)
表96 我国各地区白酒产量(2004——2005年)
表97 我国饲料工业产品产量(2003——2006年)
表98 2006／2007年度制糖期糖料与食糖生产情况
表99 我国食用菌产量、产值、出口情况(2006年)
表100 我国农垦系统农产品加工业主要产品产量(2005-2006年)
表101 农垦系统各地区农产品加工业主要产品产量(2006年)
表102 我国森林工业主要产品产量(2005-2006年)
表103 各地区森林工业主要产品产量(2006年)
表104 我国水产品加工产品的主要种类与产量(2003-2006年)
表105 纺织工业主要产品产量(规模以上企业)(2005-2006年)
表106 纺织工业丝绸行业主要产品产量(2005-2006年)
表107 纺织工业麻纺织行业主要产品产量(2005-2006年)
表108 我国皮革行业主要产品产量(2005-2006年)
表109 我国家具工业主要产品产量(2005-2006年)
表110 我国家具工业各地区主要产品产量(2006年)
表111 我国造纸工业纸浆消耗情况(2004-2005年)
表112 我国废纸回收利用情况(2001-2005年)
表113 我国各类造纸纤维原料所占比重
表114 我国机制纸及纸板主要品种产量(2004-2005年)
表115 各地区机制纸及纸板产量(2003-2005年)
表116 我国纸和纸板消费结构情况(2004-2005年)
表117 我国造纸工业主要产品生产及消费情况(2004-2005年)
表118 我国纸和纸板生产、消费及进口量与人均消费量(2002-2005年)
表119 我国126个重点书刊印刷(含其他印刷)企业主要产品产量(2005年)
表120 我国纸和纸板人均消费量与美国的比较(2002-2005年)
表121 我国橡胶工业主要产品产量(2005-2006年)
表122 我国人均主要工农业产品产量(2002-2006年)

农产品加工业主要产品出口创汇情况
表123 我国海关出口农产品及加工品数量与金额(2005-2006年)
表124 我国海关进口农产品及加工品数量与金额(2005-2006年)
表125 我国乡镇企业主要农产品加工业产品出口创汇情况(2005-2006年)
表126 我国林产品进出口数量(2005-2006年)
表127 我国林产品进出口金额(2005-2006年)
表128 我国食用菌产品出口情况(2006年)
表129 轻工业系统农产品加工业主要出口产品创汇情况(2005年)
表130 轻工业系统农产品加工业主要进口产品情况(2005年)
表131 我国淀粉及部分深加工品进出口情况(2006年)
表132 我国食糖进出口与贸易方式情况(2001-2006年)
表133 我国乳制品进口情况(2006年)
表134 我国乳制品出口情况(2006年)
表135 我国罐头产品出口情况(2005年)
表136 我国罐头产品国内出口的主要地区(2005年)
表137 我国罐头产品出口的主要国家或地区(2005年)
表138 我国蜂蜜生产及出口情况(2003-2006年)
表139 我国蜂产品出口情况(2005-2006年)
表140 我国蜂产品出口的主要国家或地区(2006年)
表141 我国水产品进出口贸易情况(2003-2006年)
表142 我国食品和包装机械进出口情况(2005-2006年)
表143 纺织工业纺织原料及制品进出口额统计(2006年)
表144 纺织工业纺织品服装进出口额(2006年)
表145 我国纺织品服装进出口贸易情况