《中國現代柑橘技術》由中國農業科學院柑橘研究所瀋兆敏、柴壽昌研究員等編著。主要內容包括現代柑橘産銷信息、優新品種、苗木繁殖、規劃建園技術、土肥水管理技術、枝葉花果管理技術、無公害病蟲草害防治技術、防災救災技術、優新品種栽培關鍵技術、産後工程技術等十章。《中國現代柑橘技術》內容豐富，信息真實，品種優新，技術先進，文字通俗，圖文並茂。適宜廣大柑橘種植者、經營者學習使用，也可供農業院校相關專業師生閱讀參考。

第一章現代柑橘産銷信息
一、國外柑橘産銷信息
（一）麵積、産量和主産國
（二）品種和砧木
（三）特點和趨勢
（四）柑橘貿易
（五）柑橘消費
（六）主産國簡介
二、國內柑橘産銷信息
（一）麵積和産量
（二）品種和砧木
（三）柑橘貿易
（四）消費和價格
（五）優勢和差距
（六）應對策略
（七）前景和趨勢
（八）主産省、直轄市、自治區簡介

第二章現代柑橘優新品種
一、橘類
（一）紅橘
（二）紅橘418
（三）椪柑
（四）新生係3號椪柑
（五）太田椪柑
（六）長源1號椪柑
（七）和陽2號椪柑
（八）東13椪柑
（九）試18椪柑
（十）85-1椪柑
（十一）黔陽無核椪柑
（十二）金水柑
（十三）颱灣椪柑
（十四）巨星椪柑
（十五）蜂洞橘
（十六）溪南椪柑
（十七）無核椪柑輻育28號
（十八）贛椪1號
（十九）華柑2號
（二十）岩溪晚蘆
（二十一）奉新椪柑
（二十二）桂林椪柑564
（二十三）永春椪柑
（二十四）本地早
（二十五）南豐蜜橘
（二十六）砂糖橘
（二十七）馬水橘
（二十八）滿頭紅
（二十九）貢橘
（三十）明柳甜橘
二、柑類
（一）溫州蜜柑
（二）大浦特早熟溫州蜜柑
（三）宮本特早熟溫州蜜柑
（四）橋本特早熟溫州蜜柑
（五）日南1號特早熟溫州蜜柑
（六）大分特早熟溫州蜜柑
（七）稻葉特早熟溫州蜜柑
（八）大分1號特早熟溫州蜜柑
（九）早津特早熟溫州蜜柑
（十）宣恩早特早熟溫州蜜柑
（十一）蒲早2號
（十二）隆迴73-01特早熟溫州蜜柑
（十三）國慶1號特早熟溫州蜜柑
（十四）鄂柑2號
（十五）興津
（十六）宮川
（十七）龜井
（十八）立間
（十九）尾張
（二十）寜紅
（二十一）南柑20號
（二十二）青島
（二十三）山下紅
（二十四）大津4號
（二十五）晚蜜1號
（二十六）蕉柑
（二十七）新1號蕉柑
三、雜柑類
（一）天草
（二）象山紅
（三）諾瓦
（四）橘橙7號
（五）南香
（六）早香
（七）日輝
（八）鞦輝
（九）有明
（十）琥珀甜橙
（十一）甜春橘柚
（十二）愛媛38號
（十三）愛媛22號
（十四）愛媛30號
（十五）口之津
（十六）春香
（十七）清見
（十八）津之香
（十九）清峰
（二十）陽香
（二十一）南風
（二十二）瀨戶佳（香）
（二十三）天香
（二十四）春見
（二十五）不知火
（二十六）硃見
（二十七）默科特
（二十八）少核默科特
（二十九）貢柑
（三十）福瓊橘
（三十一）紅玉柑
（三十二）無籽甌柑
（三十三）彭祖壽柑
（三十四）建陽橘柚
（三十五）439
（三十六）1232橘橙
（三十七）玫瑰香柑
（三十八）宮內伊予柑
（三十九）大榖伊予柑
（四十）勝山伊予柑
四、甜橙類
（一）哈姆林甜橙
（二）早金甜橙
（三）早冰橙
（四）桃葉橙8號
（五）錦橙
（六）北碚447錦橙
（七）渝津橙
（八）中育7號錦橙
（九）梨橙
（十）晚錦橙
（十一）先鋒橙
（十二）渝紅橙
（十三）特洛維他甜橙
（十四）雪柑
（十五）無核（少核）雪柑
（十六）零號雪柑
（十七）冰糖橙
（十八）鹿寨蜜橙
（十九）大紅甜橙
（二十）暗柳橙
（二十一）豐彩暗柳橙
（二十二）紅江橙
（二十三）新會橙
（二十四）無核（少核）新會橙
（二十五）化州橙
（二十六）糖橙
（二十七）威斯丁甜橙
（二十八）伏令夏橙
（二十九）奧靈達夏橙
（三十）德爾塔夏橙
（三十一）華盛頓臍橙
（三十二）羅伯遜臍橙
（三十三）紐荷爾臍橙
（三十四）林娜臍橙
（三十五）豐臍
（三十六）紅肉臍橙
（三十七）夢臍
（三十八）春臍
（三十九）奉節臍橙
（四十）奉節鞦橙
（四十一）奉節晚臍
（四十二）長紅臍橙
（四十三）清傢臍橙
（四十四）福本臍橙
（四十五）費希爾臍橙
（四十六）夏金臍橙
（四十七）晚臍橙
（四十八）紅玉血橙
（四十九）無核（少核）血橙
（五十）塔羅科血橙
五、柚和葡萄柚
（一）沙田柚
（二）長壽沙田柚
（三）琯溪蜜柚
（四）玉環柚
（五）強德勒紅心柚
（六）晚白柚
（七）矮晚柚
（八）永嘉早香柚
（九）上杭蜜柚
（十）紅肉蜜柚
（十一）常山鬍柚
（十二）溫嶺高橙
（十三）馬敘葡萄柚
六、檸檬、來檬類和金柑
（一）尤力剋檸檬
（二）脆皮金柑
（三）金彈
（四）佛手

第三章現代柑橘苗木繁殖
一、概述
二、柑橘砧木品種簡介
（一）枳
（二）紅橘
（三）枳橙
（四）枳柚
（五）香橙
（六）酸柚
（七）甜橙
（八）土橘
（九）宜昌橙
（十）枸頭橙
（十一）硃欒
（十二）酸橘
（十三）紅NFDA2檬
三、嫁接苗培育
（一）露地苗培育
（二）營養袋苗培育
（三）容器苗培育
（四）營養槽苗培育
四、柑橘無病毒良種苗木繁育體係建設

第四章現代柑橘規劃建園技術
一、柑橘園地規劃
（一）園地的選擇
（二）園地的規劃
二、柑橘園地的建設
（一）山地柑橘園建設
（二）平地柑橘園建設
三、柑橘栽植密度和方式
（一）栽植密度
（二）栽植方式
（三）栽植時間
（四）栽植技術
四、柑橘對環境安全的要求
（一）大氣質量
（二）灌溉水質
（三）土壤質量

第五章現代柑橘土肥水管理技術
一、土壤管理
（一）土壤管理目標
（二）土壤類型
（三）土壤管理
（四）土壤改良
二、肥料管理
（一）柑橘所需的各種營養元素
（二）營養元素的作用及缺素矯治
（三）柑橘葉片營養元素適宜標準
（四）柑橘葉片營養診斷標準
（五）柑橘所需肥料的種類及特性
（六）柑橘施肥技術
三、水分管理
（一）柑橘需水規律
（二）柑橘灌溉
（三）柑橘排水
（四）灌溉水質

第六章現代柑橘枝葉花果管理技術
一、枝葉管理
（一）整形修剪的原則
（二）整形修剪的主要方法
（三）整形修剪的時期
（四）樹體結構和樹形
（五）樹形培養
（六）幼樹修剪
（七）初結果樹修剪
（八）盛果期樹修剪
（九）大、小年樹修剪
（十）成年樹改造修剪
二、防止異常落葉
（一）落葉的原因及危害
（二）防止落葉的措施
三、花果管理
（一）促花控花
（二）保花保果
（三）疏花疏果
（四）果實套袋

第七章現代柑橘無公害病蟲草害防治技術
一、病蟲害無公害防治要求
二、病蟲害的生物防治
（一）天敵昆蟲
（二）天敵保護利用
三、主要病蟲害防治
（一）裂皮病
（二）黃龍病
（三）碎葉病
（四）溫州蜜柑萎縮病
（五）潰瘍病
（六）瘡痂病
（七）腳腐病
（八）流膠病
（九）炭疽病
（十）樹脂病
（十一）黑斑病
（十二）煤煙病
（十三）白粉病
（十四）黃斑病
（十五）擬脂點黃斑病
（十六）苗期立枯病
（十七）苗疫病
（十八）根綫蟲病
（十九）根結綫蟲病
（二十）貯藏病害
（二十一）日灼病
（二十二）裂果病
（二十三）臍黃病
（二十四）褐斑病
（二十五）枯水、浮皮、砂囊粒化和砂囊乾硬
（二十六）迴青
（二十七）紅蜘蛛
（二十八）側多食跗綫蟎
（二十九）四斑黃蜘蛛
（三十）銹壁虱
（三十一）矢尖蚧
（三十二）糠片蚧
（三十三）褐圓蚧
（三十四）黑點蚧
（三十五）紅帽蠟蚧
（三十六）紅蠟蚧
（三十七）黑刺粉虱
（三十八）柑橘粉虱
（三十九）雙刺姬粉虱
（四十）星天牛
（四十一）褐天牛
（四十二）光盾綠天牛
（四十三）柑橘鳳蝶
（四十四）玉帶鳳蝶
（四十五）柑橘尺蠖
（四十六）潛葉蛾
（四十七）擬小黃捲葉蛾
（四十八）褐帶長捲葉蛾
（四十九）吸果夜蛾
（五十）嘴壺葉蛾
（五十一）鳥嘴壺夜蛾
（五十二）惡性葉甲
（五十三）橘潛葉甲
（五十四）花蕾蛆
（五十五）橘蚜
（五十六）橘二叉蚜
（五十七）柑橘木虱
（五十八）大實蠅
（五十九）小實蠅
（六十）長吻蝽
（六十一）黑蚱蟬
（六十二）金龜子
（六十三）蝸牛
四、柑橘園雜草及其處理
（一）柑橘園的雜草
（二）柑橘園留草良種的播種
（三）留草種植後對園中其他雜草的處理
（四）慎用化學除草劑

第八章現代柑橘防災救災技術
一、凍害及其防止
（一）凍害成因
（二）避凍、防凍和凍後救扶
二、熱害及其防止
（一）熱害的機製
（二）熱害異常落果成因
（三）熱害的防止
三、風害及其防止
（一）寒風害及其防止
（二）乾熱風害及其防止
（三）颱風害及其防止
（四）潮風害及其防止
四、旱害及其防止
（一）旱害及其影響因素
（二）旱害的防止
（三）旱害後的救扶
五、澇害及其防止
（一）澇害及其影響因素
（二）澇害的防止
（三）澇害後的救扶
六、冰雹害及其防止
（一）冰雹害及其影響因素
（二）冰雹害的防止
（三）冰雹災後救扶
七、環境公害
（一）大氣的汙染
（二）水和土壤的汙染

第九章現代柑橘優新品種栽培關鍵技術
一、國外引進的優新品種
（一）太田椪柑
（二）天草雜柑
（三）不知火雜柑
（四）清見雜柑
（五）春見雜柑
（六）甜春橘柚雜柑
（七）默科特雜柑
（八）大浦特早熟溫州蜜柑
（九）稻葉特早熟溫州蜜柑
（十）興津早熟溫州蜜柑
（十一）宮川早熟溫州蜜柑
（十二）尾張溫州蜜柑
（十三）哈姆林甜橙
（十四）早金甜橙
（十五）特洛維他甜橙
（十六）奧靈達夏橙
（十七）德爾塔夏橙
（十八）華盛頓臍橙
（十九）羅伯遜臍橙
（二十）紐荷爾臍橙
（二十一）紅肉臍橙
（二十二）福本臍橙
（二十三）塔羅科血橙
（二十四）尤力剋檸檬
（二十五）強德勒紅心柚
（二十六）馬敘葡萄柚
二、國內選育的優新品種
（一）紅橘418
（二）新生係3號椪柑
（三）長源1號椪柑
（四）華柑2號
（五）黔陽無核椪柑
（六）金水柑
（七）岩溪晚蘆
（八）南豐蜜橘
（九）本地早
（十）砂糖橘
（十一）馬水橘
（十二）滿頭紅
（十三）宣恩早特早熟溫州蜜柑
（十四）晚蜜1號
（十五）蕉柑優係
（十六）橘橙7號雜柑
（十七）象山紅橘橙
（十八）北碚447錦橙
（十九）中育7號甜橙
（二十）紅江橙
（二十一）奉節臍橙
（二十二）冰糖橙
（二十三）沙田柚
（二十四）永嘉香柚
（二十五）琯溪蜜柚
（二十六）紅肉蜜柚
（二十七）玉環柚
（二十八）矮晚柚
（二十九）佛手
（三十）脆皮金柑

第十章現代柑橘産後工程技術
一、柑橘産後商品化處理、運輸技術
（一）商品化處理的現狀、作用和趨嚮
（二）商品化處理的分級
（三）商品化處理的包裝
（四）運輸技術
二、柑橘貯藏保鮮技術
（一）貯藏保鮮的意義
（二）貯藏保鮮期間的變化及其影響因子
（三）貯藏保鮮場所
（四）貯藏保鮮技術
（五）不同品種留（掛）樹貯藏保鮮簡介
三、柑橘加工與綜閤利用技術
（一）發展曆史
（二）發展現狀
（三）加工及綜閤利用産品
（四）柑橘果實的營養價值
（五）柑橘的化學成分及其利用
（六）柑橘加工原料品種
（七）影響加工製品的相關因素
（八）柑橘（橙）汁加工工藝流程
（九）柑橘汁飲料
（十）橘瓣罐頭
（十一）柑橘其他加工製品

附錄
附錶一全國生産柑橘的縣、市、區
附錶二中華人民共和國農業行業標準——《柑橘無病毒苗木繁育規程》
附錄三北京匯源現代柑橘周年管理曆
附錄四北京匯源現代柑橘病蟲害防治曆