《食品分析(第2版)》一书层次清晰、内容安排合理,及时贯彻新版食品卫生检验国家标准,具有“实用、规范、新颖”的特点。是高等职业院校工业分析与检验专业的教材,也可供相关专业及有关生产、技术、管理人员参考。
评分《食品分析(第2版)》一书层次清晰、内容安排合理,及时贯彻新版食品卫生检验国家标准,具有“实用、规范、新颖”的特点。是高等职业院校工业分析与检验专业的教材,也可供相关专业及有关生产、技术、管理人员参考。
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评分很好
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评分有可能作为我校授课教材
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