具體描述
內容簡介
本教材為高職高專園藝技術、園藝、設施園藝等專業主乾課程編寫的教材。全書共分九章，書後附有26個實驗實訓，主要內容包括園藝植物的新品種選育、種子生産基地的管理、園藝植物種子生産技術、種子檢驗技術、園藝植物種子的加工貯藏與運輸、種子管理、蔬菜種子生産技術、果樹種子生産技術和花卉種子生産技術等。其中前六章為必學內容，後三章為選學內容。本教材科學性與實用性並舉，基礎性與前瞻性結閤，理論強調必須夠用，加強實踐性內容，適於農業高職高專院校園藝及相關專業師生使用，也可供生産技術人員參考。目錄
前言緒論
第一章 園藝植物新品種選育
第一節 園藝植物育種目標
一、品種的概念與類型
二、現代園藝植物育種的主要目標
三、製定育種目標的一般原則
四、園藝植物育種的主要途徑
第二節 園藝植物的種質資源
一、種質資源及其重要性
二、種質資源的類彆
三、種質資源的搜集、整理、保存與利用
第三節 園藝植物的引種
一、引種的概念和意義
二、引種的一般規律
三、引種技術
第四節 新品種選育技術
一、選擇育種
二、有性雜交育種
三、雜種優勢利用
第五節 新品種保護與品種審定
一、新品種保護
二、品種審定
【本章 小結】
【思考與練習】
第二章 種子生産基地的建設與管理
第一節 種子生産基地的建設
一、種子生産基地建設的意義與任務
二、種子生産基地類型
三、種子生産基地的條件
四、種子生産基地建立程序
第二節 種子生産基地的管理
一、計劃管理
二、質量管理
三、技術管理
【本章 小結】
【思考與練習】
第三章 園藝植物種子生産技術
第一節 園藝植物的品種保純
一、園藝植物品種的純度及其相對性
二、品種混雜退化現象及其原因
三、防止品種混雜退化的方法
第二節 常規品種種子的生産程序
一、種子級彆的分類
二、常規品種原種種子生産程序
三、常規品種良種種子生産程序
四、加速繁殖
第三節 雜交種種子生産技術
一、雜交製種條件
二、雜交種的類彆
三、雜交種種子生産的技術路綫
四、雜交製種技術要領
第四節 無性係品種種子生産技術
一、無性繁殖的遺傳和生産特點
二、無性繁殖植物種子生産的類彆與特點
三、特化根、特化莖繁殖植物的種子生産方式
四、多年生園藝植物苗木的生産方式
第五節 無病毒種苗生産技術
一、病毒病的危害特點及防治
二、脫毒技術
三、病毒的檢測方法
四、無病毒苗木繁育體係
第六節 人工種子培育簡介
一、人工種子研製的意義
二、人工種子的製作
三、胚狀體
四、包裹技術
五、人工種子的貯藏性
【本章 小結】
【思考與練習】
第四章 種子檢驗技術
第一節 種子標準化
一、種子標準化的概念及意義
二、種子標準化的內容
第二節 種子檢驗的內容及程序
一、種子檢驗的內容
二、種子檢驗的程序
第三節 種子室內檢驗技術
一、種子扡樣
二、種子淨度分析
三、種子發芽試驗
四、種子水分測定
五、種子真實性和品種純度鑒定
第四節 田問檢驗
一、田間檢驗的內容及對田間檢驗員的要求
二、田間檢驗的時期和次數
三、田間檢驗的一般程序
四、田間檢驗報告
第五節 種子質量的評定與簽證
一、種子質量的評定與分級
二、種子簽證
【本章 小結】
【思考與練習】
第五章 園藝植物種子的加工、貯藏與運輸
第一節 種子加工技術
一、種子清選與精選
二、種子的乾燥
三、種子包衣
四、種子包裝
第二節 種子貯藏技術
一、種子貯藏條件
二、種子貯藏期間的管理
三、倉庫害蟲及其防治
四、種子微生物及其控製
五、種子的結露和預防
六、種子的發熱和預防
七、主要園藝植物種子貯藏技術要點
第三節 園藝植物種子的運輸
一、種子運輸的特點
二、種子的閤理運輸
【本章 小結】
【思考與練習】
第六章 種子管理
第一節 我國種子管理體製和法規體係
一、種子管理機構
二、種子管理機構的職責
三、我國種子管理的法規體係及主要法律製度
第二節 種子的市場準入與經營
一、種子生産許可證
二、種子經營許可證
三、種子質量閤格證一
四、種子標簽
五、種子檢疫證
六、營業執照及稅務登記證
【本章 小結】
【思考與練習】
第七章 蔬菜種子生産技術
第一節 白菜類種子生産技術
一、大白菜種子生産技術
二、甘藍種子生産技術
三、普通白菜種子生産技術
第二節 根菜類種子生産技術
一、蘿蔔種子生産技術
二、鬍蘿蔔種子生産技術
第三節 茄果類種子生産技術
一、番茄種子生産技術
二、辣（甜）椒種子生産技術
三、茄子種子生産技術要點
第四節 瓜類種子生産技術
一、黃瓜種子生産技術
二、西瓜種子生産技術
三、甜瓜種子生産技術
第五節 馬鈴薯種薯生産技術
一、莖尖培養生産脫毒種薯技術
二、建立良種生産體係
【本章 小結】
【思考與練習】
第八章 果樹種苗生産技術
第一節 仁果類苗木生産技術
一、砧木的類型
二、砧木苗的繁育
三、嫁接方法及接後管理
四、苗木齣圃
第二節 核果類苗木的生産技術
一、砧木的類型與選擇
二、砧木苗的繁育
三、嫁接及接後管理
四、快速育苗
五、苗木的齣圃
第三節 漿果類苗木生産技術
一、葡萄苗木培育
二、獼猴桃苗木培育技術
第四節 堅果類苗木種苗生産技術
一、砧木的類型與選擇
二、砧木苗的繁育（實生苗的繁育）
三、嫁接方法與接後管理
四、苗木齣圃
第五節 柑橘類苗木生産技術
一、砧木的類型與選擇
二、砧木苗的培育一
三、嫁接方法與接後管理
四、苗木齣圃
【本章 小結】
【思考與練習】
第九章 觀賞植物種子生産技術
第一節 一二年生花卉種子生産技術
一、一二年生花卉的生態習性
二、花卉品種的混雜退化及防止措施
三、一二年生花卉原種種子的生産技術
四、一二年生花卉良種種子生産的基本程序
第二節 球根花卉種子（種球）生産技術
一、種類和習性
二、種球繁殖
第三節 宿根花卉種子生産技術
一、宿根花卉的生態習性
二、栽培管理及種苗繁殖
第四節 木本觀賞植物種子生産技術
一、播種繁殖育苗
二、扡插繁殖育苗
三、壓條繁殖育苗
四、分株繁殖育苗
五、嫁接苗的培育
六、苗木的質量標準
七、種子的采集與調製
第五節 草坪草種子生産技術
一、草坪植物的概念
二、草坪的分類
三、草坪草種子的生産技術
【本章 小結】
【思考與練習】
實驗實訓
實驗實訓一 當地主要園藝植物育種目標確定的實例
實驗實訓二 製定園藝植物的引種計劃
實驗實訓三 主要園藝植物原種生産的調查記載
實驗實訓四 常規品種種子生産的田間管理
實驗實訓五 莖尖組織培養技術
實驗實訓六 園藝植物病毒檢測技術
實驗實訓七 扡樣技術
實驗實訓八 種子淨度分析
實驗實訓九 種子發芽試驗
實驗實訓十 種子水分測定
實驗實訓十一 品種純度檢驗
實驗實訓十二 種子精選機的使用（或參觀）
實驗實訓十三 種子機械包衣技術
實驗實訓十四 種子標簽設計
實驗實訓十五 製定白菜類蔬菜雜交製種技術操作規程
實驗實訓十六 白菜類蔬菜雜交種製種田的種植管理
實驗實訓十七 茄果類蔬菜采種技術
實驗實訓十八 茄果類蔬菜雜交製種技術操作規程的製定
實驗實訓十九 瓜類植物製種的人工授粉技術
實驗實訓二十 砧木種子生活力的測定和層積處理
實驗實訓二十一 嫁接技術
實驗實訓二十二 蘋果矮化中間砧果苗的培育技術
實驗實訓二十三 葡萄苗的培育技術
實驗實訓二十四 花卉有性雜交技術
實驗實訓二十五 瓜葉菊的種子生産技術
實驗實訓二十六 一串紅種子生産技術
附錄
附錄1 種子批的最大重量、樣品最小重量及發芽技術規定
附錄2 主要園藝植物種子質量標準
主要參考文獻
用戶評價
這本書最吸引我的地方，在於它對種子田間管理和收獲過程的精細化指導。種子田的健康與否，直接關係到最終種子的産量和品質。書中關於選擇適宜的種子田地塊、土壤準備、以及精細化播種的技術要求，都寫得非常到位。它詳細闡述瞭如何通過土壤肥力測定和分析，來製定科學的施肥方案，以滿足不同園藝作物在種子發育各個階段對營養的需求。在田間管理方麵，書中特彆強調瞭對雜草、病蟲害的早期監測和精準防治，並提供瞭多種綠色、環保的防治技術，如生物防治、物理誘捕等，這與當前倡導的可持續農業發展理念高度契閤。我尤其對書中關於不同作物授粉季節的田間管理策略印象深刻，例如如何通過調整播種時間、控製密度等方式，來優化授粉效果，提高結實率。在收獲環節，書中對不同園藝作物收獲時機的判斷標準，以及收獲方法和機械的選擇，都進行瞭詳細的介紹。它強調瞭在收獲過程中避免損傷種子的重要性，並提供瞭如何最大程度地減少損失的實用技巧。例如，書中對不同類型收割機的操作參數和維護要求進行瞭說明，確保瞭收獲過程的效率和種子的完好。這些內容，對於我們提升種子田的管理水平，確保每一粒種子都能在最佳狀態下被采收，具有非常重要的指導意義。
评分翻閱《21世紀農業部高職高專規劃教材：園藝植物種子生産》，最令我印象深刻的是其關於種子貯藏與運輸的章節。在種子生産的整個鏈條中，貯藏和運輸環節看似簡單，實則對種子的活力和生命力有著決定性的影響。書中對貯藏環境的控製，如溫度、濕度、氣體成分等，進行瞭非常科學和細緻的分析。它不僅解釋瞭這些環境因素如何影響種子的呼吸速率、代謝活動以及衰老進程，還給齣瞭不同種類的園藝種子在最佳貯藏條件下的壽命預測。我特彆注意到書中對於真空包裝和充氮包裝在延長種子貯藏期方麵的實驗數據對比，這對於我們理解和應用這些先進的包裝技術，最大程度地保留種子的生理活性，提供瞭堅實的理論依據和實踐指導。此外，書中還深入探討瞭不同貯藏方式的優劣，包括常溫庫、低溫庫、恒溫恒濕庫等，並結閤成本效益分析，為我們提供瞭多樣化的選擇。在種子運輸方麵，書中也給齣瞭不少建議，比如如何防止種子在運輸過程中受到擠壓、潮濕或高溫等不利因素的影響，以及不同運輸方式（如陸運、空運）對種子質量的影響評估。這些看似瑣碎但至關重要的細節，在書中得到瞭充分的展現，體現瞭編者在全麵性和實用性上的用心良苦。對於任何一個從事種子生産和經營的人來說，掌握好貯藏和運輸的技巧，就是掌握瞭維護種子價值的關鍵。
评分這本書在成本核算與經濟效益分析方麵的細緻講解，對於任何一個希望將種子生産轉化為盈利的企業或個人來說，都具有極其重要的參考價值。在實際的農業生産活動中，技術固然重要，但成本控製和效益最大化纔是最終的落腳點。這本書在這方麵的論述，非常接地氣，也很實在。它詳細地分析瞭種子生産過程中可能涉及的各項成本，包括土地租金、種子、肥料、農藥、人工、機械損耗、能源消耗、以及技術谘詢等。書中並沒有簡單地羅列這些成本項目，而是進一步分析瞭各項成本的變化因素，以及如何通過科學的管理來降低這些成本。例如，在分析人工成本時，書中不僅提到瞭提高機械化水平的重要性，還強調瞭員工培訓對於提高工作效率和降低差錯的重要性。在經濟效益分析方麵，書中介紹瞭多種常用的經濟學指標，如投資迴報率（ROI）、淨現值（NPV）、內部收益率（IRR）等，並結閤具體的園藝作物種子生産案例，演示瞭如何運用這些指標來評估項目的經濟可行性。我特彆留意到書中關於不同銷售渠道（如直銷、代理、綫上銷售）的成本和收益對比分析，這為我們選擇最優的銷售策略提供瞭決策依據。這種將技術性操作與經濟性分析緊密結閤的敘述方式，使得這本書不僅僅是一本技術手冊，更是一本能夠指導我們進行科學決策、實現可持續盈利的實用工具。
评分我對這本書的評價，很大程度上聚焦於其在病蟲害綜閤防治與種子健康管理方麵的細緻講解。在現代農業生産中，種子攜帶的病原體是潛在的巨大威脅，這不僅影響當季作物的産量，更可能傳播給下一代種子，形成惡性循環。這本書在這方麵的內容，可以說是做到瞭“未雨綢繆”的細緻。它詳細介紹瞭如何通過田間管理，如輪作、選用抗病品種、以及閤理的灌溉和施肥，從源頭上減少病蟲害的發生。更重要的是，書中對種子消毒技術進行瞭多角度的闡述，包括物理消毒（如熱處理、輻射處理）和化學消毒（如使用不同類型的殺菌劑）。它不僅列舉瞭各種方法的原理和操作步驟，還詳細分析瞭不同消毒方法對種子活力和萌發率可能産生的影響，以及如何根據種子種類和目標病原體選擇最適宜的消毒方案。例如，在討論種子熏蒸技術時，書中不僅介紹瞭常用熏蒸劑的優缺點，還附帶瞭具體的濃度、時間和溫度控製參數，以及操作過程中需要注意的安全事項。這種深入到操作細節的講解，對於一綫技術人員來說，無疑是極其寶貴的。此外，書中還強調瞭種子健康檢測的重要性，介紹瞭幾種常用的病原菌快速檢測方法，以及如何利用分子生物學技術進行更精準的鑒定。這些內容不僅有助於我們及時發現和控製種子攜帶的病原體，更能指導我們建立一套完善的種子質量監控體係，從根本上保障園藝植物種子的健康和生産的穩定。
评分讀完《21世紀農業部高職高專規劃教材：園藝植物種子生産》，我對書中關於種子營銷與品牌建設的探討，有瞭更深刻的理解。種子生産不僅僅是技術的産齣，更是産品與服務的輸齣。如何將優質的種子有效地推嚮市場，並建立起良好的品牌形象，是決定企業成敗的關鍵因素之一。書中在這方麵的內容，為我們提供瞭不少有益的啓示。它首先分析瞭當前園藝植物種子市場的特點，包括市場需求的多樣性、競爭的激烈性以及消費者對品質的日益關注。在此基礎上，書中詳細介紹瞭多種有效的種子營銷策略，如差異化營銷、目標市場細分、以及渠道管理等。我尤其對書中關於“品牌建設”的論述印象深刻，它強調瞭建立品牌不僅僅是注冊一個商標，更重要的是通過提供穩定可靠的種子産品，以及優質的售後服務，來贏得消費者的信任和忠誠度。書中列舉瞭一些成功的種子品牌案例，分析瞭它們是如何通過技術創新、品質保證以及良好的品牌形象，在激烈的市場競爭中脫穎而齣的。此外，書中還提到瞭利用現代信息技術，如互聯網、社交媒體等，進行種子産品推廣和品牌宣傳的有效途徑。例如，通過建立專業的網站，發布科學的種植指導，以及利用短視頻平颱展示種子的生長過程和優良性狀，來吸引潛在客戶。這種從生産到銷售，再到品牌建設的全鏈條思考，使得這本書的價值得到瞭極大的拓展，為我們提供瞭更為全麵的指導。
评分這本書在園藝植物種子生産的法規與標準方麵的論述，是我閱讀過程中非常重視的部分。在現代農業生産體係中，法律法規和行業標準是保障公平競爭、規範市場秩序、保護生産者和消費者權益的基石。這本書對相關法規的闡述，給我留下瞭深刻的印象。它不僅列舉瞭我國在種子管理方麵的基本法律框架，如《中華人民共和國種子法》，還對其中的關鍵條款進行瞭詳細解讀，例如種子生産經營許可製度、品種登記製度、種子質量檢驗製度等。這使得我能夠清晰地瞭解從事種子生産經營所必須遵循的法律規定，以及可能承擔的法律責任。此外，書中還介紹瞭與種子生産相關的國傢標準和行業標準，涵蓋瞭種子質量檢測、包裝、貯藏、標簽標識等多個方麵。它詳細說明瞭不同標準的要求和實施細則，幫助我們理解如何在實際生産中達到這些標準，從而生産齣符閤國傢要求的優質種子。例如，在關於種子標簽標識的部分，書中清晰地列齣瞭每一項必須包含的信息，包括品種名稱、生産商信息、生産日期、保期等，並強調瞭標識清晰、準確的重要性。這種對法規和標準的係統性介紹，不僅提升瞭我的法律意識，更讓我認識到規範化生産的重要性，為我閤規經營提供瞭堅實的理論基礎。
评分作為一名在現代農業領域耕耘多年的技術人員，當我偶然翻閱到這本《21世紀農業部高職高專規劃教材：園藝植物種子生産》時，內心是既熟悉又充滿期待的。熟悉，是因為種子生産的理論與實踐是我工作中的基石，而期待，則源於它“21世紀”和“高職高專規劃教材”的標簽，預示著這本書可能帶來的新視角和更接地氣的知識體係。拿到書後，我迫不及待地開始閱讀，尤其是關於不同園藝作物種子繁殖特性對比的部分。書中對番茄、辣椒、黃瓜等常見茄科和葫蘆科蔬菜的授粉機製、雜交技術、以及如何保持品種純度進行瞭深入淺齣的闡述。我尤其關注到關於番茄自花授粉與人工異花授粉在種子産量和純度上的差異分析，這對於我們實際生産中如何選擇最經濟高效的育種策略至關重要。書中提供的實例，如通過不同授粉方式對番茄種子活力和發芽率的影響數據，以及對不同保存條件下種子壽命的預測模型，都極具參考價值。另外，在蔬菜種子包衣技術方麵，書中對各種包衣材料的性能、包衣劑的添加量對種子萌發和幼苗生長的影響，以及如何根據不同環境條件選擇閤適的包衣方案，都有詳實的介紹。這部分內容對於提高種子的商品化率和剋服惡劣種植環境下的種子生産難題，提供瞭非常實用的指導。整體而言，這部分內容的呈現方式，並非枯燥的理論堆砌，而是緊密結閤瞭生産實際，用嚴謹的科學數據和分析，為讀者打開瞭一扇通往高效種子生産的大門。
评分從讀者的角度齣發，這本書的創新技術應用與未來發展趨勢的探討，無疑為整個行業注入瞭新的活力。在日新月異的科技浪潮下，種子生産領域也在不斷湧現齣新的技術和理念。這本書敏銳地捕捉到瞭這些趨勢，並進行瞭深入的介紹。我尤其對書中關於自動化、智能化在種子生産中的應用進行瞭細緻的閱讀。例如，在種子播種、移栽、甚至收獲環節，文中提到瞭利用機器人、無人機等技術提高作業效率和精度。在種子質量檢測方麵，書中也介紹瞭一些前沿技術，如利用高光譜成像技術進行無損檢測，以及利用大數據分析優化育種策略等。這讓我看到瞭未來種子生産的無限可能，也對我們如何擁抱技術變革，提升生産力有瞭更清晰的認識。更重要的是，書中還對未來園藝植物種子生産的發展趨勢進行瞭前瞻性的分析。它討論瞭基因編輯技術在改良作物性狀方麵的潛力，以及如何通過生物技術培育齣更能適應氣候變化、抵抗病蟲害的新型品種。書中還探討瞭精準農業與種子生産的結閤，以及如何利用信息化手段構建更高效的種子供應鏈。這些關於未來發展方嚮的論述，不僅為我們提供瞭豐富的思考，也為我們指明瞭學習和探索的新方嚮。
评分在我看來，這本書最大的亮點之一，在於它對種子質量檢測與分析的全麵性。種子質量的優劣，直接決定瞭其在田間的錶現和最終的市場價值，而科學的檢測與分析是保障種子質量的關鍵。這本書在這方麵的內容，可以說覆蓋瞭從宏觀到微觀的各個層麵。它詳細介紹瞭種子純度、淨度、發芽率、活力、含水量等基礎指標的檢測方法，並提供瞭不同指標的判定標準。我特彆留意到書中關於發芽率檢測的各種方法，如恒溫恒濕箱法、紙上發芽法、土培發芽法等，並對其優缺點進行瞭比較分析，指導讀者如何根據實際情況選擇最閤適的方法。在更深入的層麵，書中還探討瞭種子中可能存在的雜質、病原體以及化學殘留物的檢測技術。例如，在描述種子病原菌檢測時，書中介紹瞭顯微鏡檢查法、培養法以及PCR等分子生物學檢測技術，並給齣瞭具體的操作流程和結果判讀方法。這些內容對於我們建立一套科學、嚴謹的種子質量控製體係，從源頭上杜絕不閤格種子的流入，具有不可替代的價值。此外，書中還提及瞭種子活力測定的一些先進技術，如電導率法、TTC染色法等，這些能夠更準確地反映種子在不良環境下的生存潛力，對於種子貯藏和運輸的指導意義重大。
评分我對這本書在品種鑒定與選育方麵的深度分析，給予瞭高度評價。在種子生産中，品種的純度和優良性是核心競爭力。書中對各種園藝作物（如蔬菜、花卉、果樹）的常見優良品種特性進行瞭詳細的描述，並著重介紹瞭如何通過形態學、生理學以及分子標記等多種手段進行品種鑒定。我特彆注意到書中關於“標準品種”的定義以及如何通過對照實驗來識彆和區分不同品種的細節。例如，在描述番茄品種時，書中不僅列舉瞭果實形狀、顔色、大小等外觀特徵，還深入分析瞭不同品種在抗病性、耐貯藏性、以及風味上的差異。在種子選育方麵，書中係統地介紹瞭傳統的育種方法，如選擇育種、雜交育種，並對其原理、步驟和在園藝植物種子生産中的應用進行瞭清晰的闡述。更令我驚喜的是，書中還觸及瞭現代分子育種技術在種子選育中的應用前景，雖然篇幅不至於過於專業化，但足以讓讀者對未來的發展趨勢有一個初步的瞭解。書中提供的案例研究，展示瞭如何通過科學的選育流程，培育齣具有更高産量、更佳品質、更強抗性的優良品種，並最終轉化為高質量的種子。這種從品種源頭把控質量的思路，對於確保我們生産的種子具有市場競爭力，起到瞭至關重要的作用。
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