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边走边啃腌萝卜

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[日] 妹尾河童著蔡明玲译 著



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发表于2022-01-17

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图书介绍

店铺: 文轩网旗舰店
出版社: 生活.读书.新知三联书店
ISBN:9787108056078
商品编码:10476133570
出版时间:2016-05-01


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图书描述

作  者:(日)妹尾河童 著;蔡明玲 译 著作 定  价:33 出 版 社:生活.读书.新知三联书店 出版日期:2016年05月01日 页  数:307 装  帧:平装 ISBN:9787108056078 无法安眠的泽庵和尚
监狱里的25克
腌萝卜的信仰及观光
海上大厨的奋斗
连鱼都无法生存的清澈之水
豪雪地带的猎人故乡
不见地炉的熏萝卜
突破传统与守护传统
我家的腌萝卜是日本
时代在变,萝卜也在变
盐不只是咸而已
向厉害的肾脏致敬!
用心腌制的社长萝卜
在下雪的山阴打造“故乡”
腌萝卜海外篇
从山川渍回归原点
后记
关于河童先生和腌萝卜文

内容简介

《边走边啃腌萝卜》是河童于上世纪80年代初在《周刊朝日》连载文章的结集。这次河童以日本人饮食生活的原点——腌萝卜为主线,从东京都出发,北至北海道,南抵鹿儿岛,西达鸟取,一路品尝了从监狱、寺院直至远洋渔船厨房里的腌萝卜。不过河童显然不打算让整个连载都被浓重的腌萝卜味道所覆盖,于是环境公害、食品安全、医疗保健等民生问题,业已消失的雪国山野猎人、手抄竹纸的制作等传统民俗与工艺,也都被其纳入视野,并以文字和画笔,将其时日本社会中人们的某些观念和欲求、保护传统民俗的自觉意识、城市化对乡村生活的冲击等侧面呈现给读者,也因此让我们在早已熟悉了的那个顽皮幽默永远长不大的河童身上,又无意中看到了另一个河童:公民河童。 (日)妹尾河童 著;蔡明玲 译 著作 妹尾河童,日本当代具有代表性的舞台设计家,1930年生于神户,1954年因舞台设计而崭露头角,此后活跃于戏剧、歌剧、芭蕾舞、音乐剧、电视等表演艺术领域,曾获“纪伊国屋演剧”“山多利音乐”“艺术祭很好”“兵库县文化”等众多奖项。

蔡明玲,毕业于台湾地区淡江大学日文系,游学日本,加拿大,在加拿大知见山学院研习心理学相关课程,曾翻译漫画、佛教儿童书籍、日本童军协会手册,并为妹尾河童《窥视厕所》译者之一。
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