发表于2024-12-26
绪方知行、田口香世所著的《零售的本质(7-Eleven便利店创始人的哲学)(精)》正是通过对日本7-Eleven的创始人铃木敏文的哲学思想的探索,以及作者精准、专业的评论和分析,使得我们能够全方位、立体化地认识日本7-Eleven的核心竞争力,为我们打开了深刻了解和认识7-Eleven经营真谛的大门。
在时代的剧烈转移和变化中,有诸多因无法妥善 应对而逐渐被时代所淘汰的大、中、小型的事业(商 店及企业),而7-Eleven 40多年来不拘泥于过去的常 识、普遍的想法、固定的观念或既成概念,而是随着 时代的变化,时常革新与发展自身的状态,接连挑战 新价值,持续不断地成长。对此,作者绪方知行、田 口香世进行追踪采访,至今已走过40多个年头。通过 这40多年的持续关注和追踪访问,不断地将7-Eleven 的商业模式、成功法则和理论介绍给世人。所以说, 《零售的本质(7-Eleven便利店创始人的哲学)(精)》 是作者40多年来研究7-Eleven的集大成之作,也是极 为可靠的研究7-Eleven的书籍。
绪方知行,1962年毕业于早稻田大学。曾任“商业界”董事编辑局长等职务,而后自行创业。目前为《2020 Value Creator》月刊之编辑主笔。其以商业及流通领域记者之身份,自7-Eleven创业以来,持续采访其***铃木敏文长达四十年。 田口香世,出生于日本大分县,东洋英和女学院大学毕业。在《2020ValueCreator》月刊曾任编辑主笔绪方知行的助理,2007年担任该杂志总编辑。
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序言
绪论
**章 铃木敏文对第二商品部有何期望?
1.1 以四十周年为界,走向第二阶段
1.2 毫无经营经验的新人团队
1.3 颠覆“便利店成长界限说”
1.4 创立“第二商品部”的构想
1.5 追求独特性和创新性
1.6 越是创新的事物越会遭到反对
1.7 确立明确的概念
1.8 创造新型便利店
1.9 从“有你真好”到“又近又方便”
第2章 彻底的优势扩店策略/0
2.1 铃木敏文的先见
2.2 铃木敏文的竞争观
2.3 优势扩店的效果
2.4 “又近又方便”的真意为何?
2.5 利润减少是因为“日元升值”吗?
2.6 优势扩店策略“四方皆宜”吗?
2.7 优势扩店策略的效果:高密度、多店化扩店方式的实现
2.8 优势扩店策略的效果:实现高到货率
2.9 优势扩店策略的效果:高效的广告投入
2.10 优势扩店策略的效果:密集支援加盟店
第3章 造就40年来日本zui大流通业的铃木敏文的经营哲学
3.1 “站在顾客的立场”而非“为了顾客”
3.2 建立新的框架,要“创新”而非“改良”
3.3 “应对变化”和“落实根本”
3.4 7-Eleven的基本四原则:一、亲切的服务(Friendly)
3.5 这是顾客忠诚度决定竞争优势的时代
3.6 7-Eleven的基本四原则:二、清洁干净(Cleanliness)
3.7 7-Eleven的基本四原则:三、品质
3.8 7-Eleven的基本四原则:四、品类齐全
3.9 创立“需求链管理”/
第4章 不模仿他人,7-Eleven网络
4.1 美国之行成就了**的7-Eleven
4.2 创业的原点在于实现不断的进化和创新
4.3 创业资金有限逼出的智慧
4.4 自身没有物质生产手段,却能造就庞大规模的商业体系
4.5 本部员工不过百余人,善用外部的力量和功能
4.6 掌握市场信息的人将控制整个产业
4.7 策略联盟:六大共享化原则
4.8 7-Eleven是共享顾客的平台
第5章 不断升级的信息系统:7-Eleven是营销公司
5.1 需求链管理的重要性
5.2 以假设和验证为基础的单品管理
5.3 si无前例的16000店的单店经营
5.4 升级后的第六代综合店铺信息系统
第6章 加盟店和总部是命运共同体:加盟店的严格监督促进总部的自我革新/
6.1 助力现有零售业的兴旺是自身的存在价值
6.2 总部并不具有强制力
6.3 为何不涉足降低加盟费的竞争
6.4 协助加盟店的资金后盾是总部的收益能力
6.5 总部支持现有店铺的活化
第7章 站在顾客的立场上,坚持品质/
7.1 越畅销的商品就越容易褪流行
7.2 开发价值诉求型的自有品牌商品,而非价格诉求型
7.3 化解顾客的不满,其中蕴含着新价值
第8章 商品创新的追求:创造新型便利商店
8.1 挑战压倒性的差异化
8.2 热销商品——黄金吐司
8.3 追求基于自主销售规划的价值提升
8.4 日本zui大的自有品牌商品“SEVENPREMIUM”
8.5 创造SEVEN咖啡
8.6 SEVEN咖啡的投入导致罐装咖啡的需求降低?
第9章 创造热销商品的流程表和策略联盟
9.1 热销商品开发的秘密,商品开发流程表
9.2 潜在需求的发现和具化
9.3 标示商品生产者的原因
9.4 协作创造是商品开发能力的致胜关键
9.5 对价值诉求和价值传达的努力
9.6 经过“90天后验证”再进行下一个方案
**0章 创造“又近又方便”的服务
10.1 打破传统便利店的普遍想法
10.2 洞察时代的变化——账单代收服务
10.3 洞察时代的变化——SEVEN外送餐
10.4 外送时代即将到来
10.5 实体与虚拟融合的SEVEN外送餐
10.6 产品目录和网页的并用
10.7 五成顾客选择到门店自提商品
10.8 将门店开到顾客家门口
10.9 善用盒饭熟食专用工厂及配送中心的SEVEN外送餐
10.10 融合实体门店和虚拟网络的全渠道策略
结语
后记
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