健康中國：準媽媽怎麼吃 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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內容簡介

《準媽媽怎麼吃》總結瞭20種準媽媽必需的營養元素，並詳細介紹瞭各種元素的作用，保證孕期營養的均衡與全麵。每一種食物都有獨特的功效，針對準媽媽不同的營養需求，指導準媽媽在妊娠期選擇閤理食物，用最科學的方法獲取最完善的營養。針對準媽媽孕早期、孕中期、孕晚期三個不同階段的身體狀態和營養需求，為準媽媽打造完美的飲食方案。讓準媽媽在懷胎10月中的每一周，都有精心定製的菜譜，確保準媽媽科學有效地補充營養。準媽媽在孕期的營養攝入，影響著自己和胎寶寶兩個人的身體。

目錄

PART 1 準媽媽必需營養素
蛋白質——建造身體組織
1.建議日攝取量
2.補充周期
3.食物來源
4.功效
5.缺乏的影響
6.搭配方案

脂肪——提供能量
1.建議日攝取量
2.補充周期
3.食物來源
4.功效
5.缺乏的影響
6.搭配方案

維生素A——保護視力
1.建議日攝取量
2.補充周期
3.食物來源
4.功效
5.缺乏的影響
6.搭配方案

維生素B1——調節神經
1.建議日攝取量
2.補充周期
3.食物來源
4.功效
5.缺乏的影響
6.搭配方案

維生素B2——促進細胞再生
1.建議日攝取量
2.補充周期
3.食物來源
4.功效
5.缺乏的影響
6.搭配方案

維生素B3——維護消化係統健康
1.建議日攝取量
2.補充周期
3.食物來源
4.功效
5.缺乏的影響
6.搭配方案
……
PART 2 準媽媽營養食物
PART 3 準媽媽孕早期飲食
PART 4 準媽媽孕中期飲食
PART 5 準媽媽孕晚期飲食

精彩書摘

PART 1 準媽媽必需營養素
蛋白質——建造身體組織
蛋白質是構成人體的重要成分之一。蛋白質含二十多種氨基酸，其中有些氨基酸是人體不能自行閤成的，必須由食物來供應，我們稱之為必需氨基酸。具體來說，食物蛋白質營養價值的高低，主要由其所含必需氨基酸的種類、含量及比例是否和人體蛋白質相近似來決定，就是說食物蛋白質中的各種必需氨基酸的比例越接近人體蛋白質的構成比例，就越容易被人體消化吸收，其營養價值就越高。一般來說，動物性蛋白質中必需氨基酸的構成比例最接近人體蛋白質，因此是優質蛋白質。
建議日攝取量
孕期每天需補充的蛋白質比孕前多15剋，大約60剋。孕晚期蛋白質供給量要包括足夠的動物蛋白質，並要在原有基礎上每天增加25剋，即供給約85剋。
補充周期
建議缺乏蛋白質的準媽媽每天適量補充。
食物來源
魚類、肉類、奶酪、蛋、豆類、牛奶、豆製品等。
其中，最易被人體吸收的是蛋類和奶類的蛋白質。人們通常比較注意動物蛋白的營養價值，而忽視攝取植物蛋白。豆製品不但味道鮮美，且有利於胎寶寶的大腦發育。

前言/序言

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