基本信息 I S B N： 9787538489859 书名：聪明宝宝营养养育益智图解科作者：李宁, 程玉秋主编出版社：吉林科学技术出版社出版日期： 2015-07-01 页数： 280 开本： 20 定价：49.9 I S B N：9787536480438 书名：专家推荐的宝宝营养早餐方案作者：尚厨美食研究中心出版社：四川科技出版社出版日期：2015年4月页数：243 开本：24 定价：32.8 书名：聪明宝宝营养养育益智图解科内容提要本书为大家介绍了0~3岁之间的宝宝在营养、护理和益智方面的知识，是宝宝成长当中的“ 护理辞典”，比如说“新生儿母乳怎么喂养” “宝宝出现黄疸怎么办”“怎么帮助孩子开发大脑智力”等等，这些都是家长常关心的问题。通过这本书的介绍，相信很多的父母可以在照顾自己的小宝贝方面有更大的信心，对于孩子的每一个成长问题都能够有人指点迷津。目录 Part 1 0～1岁的营养需求与配餐 0～2个月纯乳食期 3～4个月流水型——让宝宝尝尝鲜推荐配餐玉汁汤青菜水猕猴桃汁鲜橙汁甜瓜汁红枣苹果汁蔬菜汤枣水南瓜汁葡萄汁橘子汁核桃汁番茄汁油菜水白萝卜梨汁苹果汁香蕉甜橙汁西瓜汁山楂汁黄瓜汁果蔬水 5～6个月吞咽型——要让宝宝吃好推荐配餐豌豆糊枣泥胡萝卜汁菠菜泥香蕉泥鲜红薯泥蓝莓葡萄汁茄子泥油菜泥鲜玉糊奶香芹菜汤香蕉牛奶糊南瓜泥骨枣汤糙糊胡萝卜苹果糊草果泥蛋黄酸奶糊胡萝卜酸奶粥香蕉奶糊洋葱糊奶香芝麻羹豆腐蔬菜汤核桃仁豌豆泥蛋黄羹汤蛋花腐竹粥豆腐糊土豆泥苹果玉粥玉片牛奶粥什果泥蔬菜豆腐泥小白萝卜粥专家解说：辅食添加的五大误区营养延伸：补铁远离贫血 7～8个月嚅嚼型——要让宝宝吃饱推荐配餐猪肉泥水果面粥牛奶蛋黄粥鸡肉土豆泥鱼肉糊鸡肉蒸豆腐胡萝卜泥燕麦片牛奶粥鱼汤红薯牛奶露菠菜蛋黄粥肉末胡萝卜汤鸡肉白菜饺薏绿豆合粥疙瘩汤白菜蛋花粥荠菜淡菜汤花生酱蛋奶核桃枸杞蒸糕丛林地带冰糖莲子梨鱼肉蛋花粥翠衣粥银耳枇杷芹菜红枣汤山大粥牛奶粥扇贝粥豆腐番茄营养延伸：补钙长牙齿窜个子 9～10个月细嚼型——多变口味推荐配餐山楂栗子羹秋梨奶羹胡萝卜丝饼鳕鱼香菇菜粥鸡肝粥西红柿鱼泥白萝卜浓汤牛奶通心南瓜粥猪血菜肉粥汤面豌豆粥奶油菜花红嘴绿鹦哥面青菜肉末粥肉末西红柿苹果蛋黄粥奶油豆腐银耳鸭蛋羹鱼肉松粥面布丁芝麻糯粥鸡肉菜末粥双蛋黄豆腐香蕉鸡肉粥营养延伸：补锌提高宝宝免疫力 11—12个月咀嚼型——活动量大，能量要更足 …… Part 2 1～3岁的营养需求与配餐 Part 3 找对营养搭配，特效配餐 Part 4 食物是宝宝天然的营养品 Part 5 宝宝四季特殊营养配餐作者介绍童笑梅，北京大学第三医院儿科主任、主任医师、硕士生导师。北京市儿科医师培训基地评审专家，北京市医疗鉴定专家成员，国家职业医师考试主考官，北京市卫生局系统、北京大学系统住院医师规范培训考官，中华医学会北京围产学会委员，中华医学会北京儿科学会委员。书名：专家推荐的宝宝营养早餐内容提要本书分门别类地介绍了宝宝爱吃的90道营养早餐，贴心搭配各种营养配餐。还有些趣味十足，其乐融融的亲子创意早餐。每种套餐组合一般括了谷类（或薯类）、动物性食品、奶类（或豆类）及其制品、蔬菜（或水果）水果等四大类食物，以使宝宝摄取到丰富又均衡的营养。另外，本书除了提供90套营养早餐以外，还附加了近200道粥、面条、饺子、子、馄饨、饼、饭、西式点心等各类食谱集锦，方便家长有针对性地选用，进一步提升了本书的实用性。目录早餐：启动宝宝大脑的开关早餐对于宝宝生长发育的好处多大的宝宝需要吃正式的早餐宝宝吃早餐的ZUI佳时间怎样设计宝宝的营养早餐高质量早餐应包含哪几种食物亲自动手为宝宝制作早餐警惕！五种错误早餐影响宝宝健康宝宝早餐没食欲，吃点流食开胃早餐省时窍门宝宝爱吃的早餐：粥提高宝宝免疫力――红枣薏米粥巧用电饭煲预约功能――什锦双米粥给宝宝ZUI全面的营养――海米瘦肉粥美味又补钙――香菇鸡肉粥好丰富的营养――胡萝卜排骨粥铁哥们好搭档――海苔蛋碎粥别出心裁的早餐――酸甜水果粥养眼又好吃――肉末菠菜粥营养早餐总动员――鱼香杂锦粥套餐示例：鳕鱼粥+ 猪肝鸡蛋羹+ 虾仁炒豌豆食谱集锦：营养粥――把宝宝养得壮壮的豌豆粥/ 玉米牛奶粥肉蛋豆腐粥/ 鲜肝土豆粥鱼松粥/ 鱼肉菜粥肉末虾皮菜粥/ 玉米粥/ 胡萝卜牛肉粥山药大米粥/ 智慧粥/ 银耳大枣粳米粥牛奶麦片粥/ 蛋麦粥/ 排骨菠菜粥西红柿银耳小米粥/ 黑木耳西红柿香粥宝宝爱吃的早餐：面条、面疙瘩鲜美无敌――三鲜面营养满满的――西葫芦肉汤面鱼鱼你躲在哪里――鱼面大杂烩健脑早餐――喷香鳝鱼羹面增强体质――肉香鸡蛋面美味不可挡――叉烧面雪天里的早餐――牛肉面简单又不失营养――肉末海带面不做小病猫――银鱼面简单的幸福――炒面好吃看得见――五彩拌面暖暖的ZUI贴心――南瓜面疙瘩完美的搭档――西红柿疙瘩汤花样面疙瘩――虾仁珍珠汤五颜六色――彩色手擀面套餐示例：香菇疙瘩汤+ 凉拌西红柿食谱集锦：面条――十个宝宝九个爱西红柿鸡蛋什锦面/ 茄丁打卤面虾仁金针菇面/ 木耳黄花面香香骨汤面/ 肉末面条菜肉汤面/ 香菇鸡丝面肉末冬瓜面/ 鸡蛋面片汤宝宝爱吃的早餐：饺子、馄饨鲜香满满的――迷你虾仁饺番茄酱来提味――香菇芹菜鱼肉饺宝宝专属的素食饺子――西红柿鸡蛋饺子省时早餐――紫菜馄饨香气扑鼻――鲜肉馄饨美味包不住――三鲜馄饨馄饨新吃法――蛋煎馄饨开胃早餐――鱼肉馄饨套餐示例：煎饺+ 麻酱四季豆+ 菠菜猪血汤+ 煮鸡蛋食谱集锦：饺子、馄饨――营养总是满满的鱼肉白菜饺子羊肉萝卜馄饨宝宝爱吃的早餐：花卷、馒头和包子营养更丰富――蛋黄花卷忆苦思甜――玉米窝窝头剩馒头的华丽变身――孜然馒头丁经典的混搭组合――萝卜素蒸包补钙的法宝――虾皮碎菜包给馒头加点料――黑芝麻馒头粗粮细做――绿豆馒头餐厅美食自己做――萝卜香菇烧麦套餐示例：黑芝麻馒头+ 红薯粥+ 鸡蛋虾仁炒韭菜食谱集锦：馒头和包子――和宝宝一起玩花样豆沙包/ 红薯小窝头香米包/ 糯米馒头猪肉白菜包/ 韭菜肉包宝宝爱吃的早餐：饼超级简单――胡萝卜软饼松软酥脆――豆沙饼宝宝至爱――奶香土豆煎饼早餐怎可少了蛋――时蔬鸡蛋面饼百吃不厌――肉夹馍宝宝都爱吃――糖酥饼软糯爽脆――藕丝面饼省事ZUI营养――银鱼蛋饼快快趁热吃――洋葱牛肉饼传统家常早餐――韭菜盒套餐示例：奶香玉米饼+ 五色粥+ 凉拌豇豆食谱集锦：饼――让宝宝唇齿留香香椿煎蛋饼/ 胡萝卜土豆泥小饼鸡蛋蔬菜面饼/ 香煎小鱼饼松仁玉米烙/ 葱油饼宝宝爱吃的早餐：米饭 “香”濡以沫――蛋香煎米饼爱上吃饭――胡萝卜番茄饭卷美味包不住――蛋包饭卷出你的寿司卷――紫菜包饭给宝宝ZUI全面的营养――肉蒸蛋拌饭美食面前零自控力――照烧鸡肉饭米饭新花样――蔬菜米饭饼神奇的咖喱――咖喱盖饭五彩缤纷――什锦炒饭和大人齐分享――扬州炒饭酸甜浓郁――茄汁蛋花拌饭秋季润燥美味――凤梨炒饭美味再升级――火腿豆焖饭套餐示例：火腿寿司+ 鸡肉沙拉食谱集锦：米饭――助力宝宝健康成长卤肉饭/ 双菇炒饭混合饭团/ 南瓜拌饭大虾仁蛋炒饭/ 鸡腿饭宝宝爱吃的早餐：西式营养早餐香蕉花生酱吐司三明治好吃又好看――黄金火腿三明治开心好胃口――培根芝士蛋堡营养美味轻松做――奶酪三明治阳光早餐――营养比萨饼童趣早餐――蜂蜜汉堡做起来不费事――法式吐司果香十足――核桃果味发糕花生酱西多士美妙早餐――水炒蛋三文治甜香蝴蝶通心面特别小灶――火腿菠菜通心面全“锌”全意――海鲜？饭我是小小美食家――芝士？饭不一样的滋味――西式炸饺套餐示例：超能量三明治+ 鸡丝汤面食谱集锦：西餐――丰富宝宝的味觉奶酪鸡蛋三明治/ 牛奶通心粉奶香蒸糕/ 番茄通心面汉堡/ 洋葱？饭亲子创意早餐中式菜肴变花样――五彩密瓜？饭寓教于乐――蔬菜字母疙瘩汤香飘飘的花――吐司煎鸡蛋好看好吃又好玩――娃娃脸鸡蛋羹谁动了我的玉米饼百变三明治――漂亮的热带鱼附录一：宝宝早餐常用小菜、汤羹、果蔬汁精选小菜类虾皮萝卜丝/ 玉米拌油菜心香芹腐竹炒木耳/ 香甜黄瓜玉米粒黄瓜肉丝/ 青椒干丝西蓝花里脊木耳炒鸡蛋/ 韭菜煎蛋草莓黄瓜/ 素拌三丝鸡丝炒青椒/ 腊肠煎蛋/ 赛香瓜汤羹类白菜豆腐汤/ 黄瓜木耳蛋汤丝瓜蛋花汤/ 海米紫菜蛋汤蛋花豆腐羹豆浆蔬菜浓汤/ 肉末豆腐鸡蛋羹果蔬汁猕猴桃汁/ 核桃汁高纤蔬菜汁/ 鲜橙汁/ 葡萄苹果汁其他鲜香豆腐脑/ 缤纷水果沙拉嫩炒蛋/ 魔鬼蛋/ 酱花生酸奶拌水果/ 黑豆糙米浆/ 银耳鹌鹑蛋酸奶果蔬沙拉/ 去壳五香红茶卤蛋双料豆浆附录二：自制早餐常用辅料，为宝宝的健康加分自制健康肉松自制芝麻酱自制酸奶
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