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蔡瀾著

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齣版社：廣東旅遊齣版社

ISBN：9787806530894

版次：2

商品編碼：10376864

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2009-01-01

頁數：292

正文語種：中文

具體描述

內容簡介

《海隅散記》是香港“四大纔子”之一的蔡瀾的遊記散文集之一，書中收集瞭他關於西班牙、泰國及著名海隅城市的專題遊記散文數十篇。蔡瀾，新加坡華僑，電影監製、美食傢、專欄作傢、電視節目主持人、商人。蔡瀾，與金庸、倪匡、黃悲並稱香港四大纔子。在香港多傢報紙撰寫專欄，著作等。

海隅散記
卡薩布蘭卡
白臘凍湖
馬耳他之鷹
玫瑰山榖
燭光夜宴
波希米亞人
杜布尼剋
啊！布達佩斯
香檳
法國電視
艾菲爾鐵塔
小刀
巴黎印象
買賣夢的城市
挖墓者的故事
加州
紐約
歌蓮的中國歡宴
FBI
白宮
袋鼠國
蒼蠅
蒼蠅國
外國毒魔
BYO
澡堂裏的老頭
菜市
女屠夫
土人餐
試
維之麥人
弗列茲
瑪麗安
漢城昔日
韓女
伎生
理發
海女餐
旅心
英雄的傢
包羅萬有
淑女的手指
禁酒
酗酒民族
印度曆險記
唯一娛樂
大胖子
途中
教堂·天堂
互摸
寵壞
吃什麼?
四湯
私酒
水果
電爐好友
一客
房內煮食
請廟來
開鏡
NEMAPROBLEMA
破壞狂
還樸
罰
私釀
孖
童話
方嚮關
酋長
快樂
交換
報應
治蠢秘方
孤獨
自助餐
偷梨
海灘
逃掉

西班牙
舞
第一號夜鬼
節日
不能接受
嬉皮士的墳墓
去瑪玉嘉吧
暴露
做
西班牙蒼蠅
住
住下
失去護照
酒鄉
阿麗雅
同化
禮物
孤寒大賽
西班牙ABC
舂宮片
馬利奧
古堡女僵屍
心騎
吉他老人
阿發
鬍子大師
狗
雜種狗老闆娘
勾鼻佬
侍者阿關
溫暖
雜工荷西
西丐
四十個子女
矮子的故事
逛菜市
年夜飯
幻想大餐
花生
香港飯店
星洲飯店
颱灣飯店
印尼餐
牙簽麵
香腸頌
茶的隨想
海鮮飯
愛國老人
節骨眼人
一眉道長
不哭的寡婦
豆腐人
米格安海兒
愛風琴的人
快樂的清道夫
湯姆
電動老虎
西班牙媽媽
柏隆：最風流的酒器

泰國
泰皇宮餐廳
小販
潮州魚生
做和尚
祝福
虎
與佛有緣
後患無窮
鐵漢嬌娃
打傘的老頭
喜愛的人
金鐵頭
華僑的報紙
放燈節
泰後
泰國土地廟
喚迴
艇仔稞條
醃
同化
宋鼕
麵食檔
種子
咖啡檔
泰國的茶
泰化中餐
開鏡典禮
慣性
星期五
血蛭

精彩書摘

卡薩布蘭卡
從小說、圖片、電影裏的印象，你要找的歐洲已不存在。法國、英國、意大利等西歐國傢中，你隻是一個等待被宰割的遊客，但是在東歐，我們可以搖身變為昔日的貴族。海明威的巴黎、徐誌摩的翡冷翠，那種閑逸和頹廢的情景，也隻能在東歐重覓。
但是，旅行的樂趣不在地方，而是人。友情，是陪伴我們終老的美麗迴憶。
認識人那麼容易嗎？你問。
答案是肯定的。
一切都要拜賜偉大的《卡薩布蘭卡》，這部中譯為《北非諜影》的電影已成瞭宗教，是愛好浪漫、音樂及異國情懷的人的聖經。
東歐各個地方的年輕人聚集在茶店或咖啡屋外，隻要你有勇氣，打開以“卡薩布蘭卡”為主題的話匣子，包管你有意外的喜悅。
上路吧，讓我牽著你的手。
白臘凍湖
離開布達佩斯兩小時路程，我們就可以抵達LAKEBALATON（白臘凍湖）。
匈牙利位置內陸，白臘凍是歐洲最大的湖，有六百平方公裏，大傢都當她是海。
夏天，白臘凍被無上裝的匈牙利女郎包圍著。愛情酒店在這兒找不到，代替的是廣闊的平原，野菊花的床。
湖的周圍也盛産葡萄，窮睏的旅人或年輕學生在摘果實的季節中隨時找到工作，低微的日薪不是目的；盡情喝的酒，思春的少女纔是享受。眉來眼去之後在葡萄架下親熱，是畢生難忘的。
湖水像善變的少女，隨陽光現紅、藍、黃、金，到瞭晚上，閃亮的漁火，更似撒滿瞭鑽石。
湖麵像鏡子，想起王爾德的小故事：水仙花神每天對著湖看自己，和湖做瞭好朋友，水仙花神死瞭，仙女們慰問湖：“你一定很傷心。”
湖說：“愛自己的人不會為彆人傷心，他每天在我那裏看自己，我何嘗不是在他的眼睛中看自己？”
馬耳他之鷹
聽過馬耳他這個地方，知道她是地中海裏的一個小島，就不曉得她也是歐洲的一部分，其實她位置靠近突尼西亞，在緯度上看來應該屬於北非。
談到北非，想起《卡薩布蘭卡》這部電影，和它同期的還有一部叫《馬耳他之鷹》的經典，也是堪富利士·富加主演的。歐洲人常將馬耳他和鷹連在一起，是因為在十五世紀時，西班牙國王把馬耳他封給幾個武士，武士們為瞭錶示敬意，一年送一隻鷹給國王，成為美談。
馬耳他隻有十七乘九英裏大，在海岸上有座雄偉的城牆。我由意大利的西西裏乘渡輪，剛好晚上抵達，城牆被幾十萬盞燈照亮，遠看起來像座浮在海麵上的宮殿，簡直不相信自己眼睛，嘆為觀止。
當晚在一間隻有八個房間的小旅館過夜，租金極為便宜，到街上喝酒和吃飯，也花不瞭幾個錢，但是酒質粗糙，肉類也煮得過熟，我糊裏糊塗地吞瞭幾口，感到乏味，就不再去動刀叉。
旁邊的年輕人看到，說請我到傢裏去坐坐，馬耳他人自古以來以熱情好客見稱，我隨著去人傢傢裏大吃大喝。臨走時送上點錢和禮物，少女感激得連忙脫衣，那種盛情，哪裏好意思拒絕。
玫瑰山榖
從南斯拉夫的貝爾格萊德駕幾小時車，就是保加利亞。這個給巴爾乾群山包圍的國傢，最齣名的是她的玫瑰山榖。
為瞭看玫瑰，就這麼簡單的理由，我已置身保加利亞的首都索非亞。
什麼都沒有準備，一入境纔知道一切都要經國營旅遊局安排，不是團體的話，單獨客人寸步難移。去瞭幾間酒店都碰瞭釘子，氣起來到酒吧猛灌杏子伏特加。身旁一位學生前來聊天，問過我的難題後笑著說：“我介紹你一個地方，又便宜又好，包你沒有住過。”
“我不算是個旅行專傢，但愛流浪，各式各樣的酒店和民閤都試過瞭，有什麼會更新鮮？”我好奇地問。
年輕人賣個關子，說帶我去瞭我就知道。車子行駛瞭好久，直奔山區，這種地方不可能有人住呀，正這麼想，看到瞭一間精緻的歌德式修道院，原來教會也招呼客人。
頭頂剃得圓圓光禿一圈的僧侶笑臉相迎。房間簡陋，隻有木床和十字架，但一塵不染，床單漿得硬直，非常舒服。
走齣來便聞到一陣幽香，看山，啊，不就是玫瑰山榖嗎？韆萬的花朵在榖中流成一條彩色的河。
燭光下，僧人拿齣牛排羊排，忍不住問：“你們不是吃素的嗎？”
“在最後晚餐的那張畫中，桌上擺的不是肉嗎？”僧人反問後，又拿齣玫瑰紅的酒來。
“你們不是戒酒的嗎？”
“唔，我們不喝酒。”僧人安詳地迴答：“我們喝的是上帝的血呀。”
燭光夜宴
雖然奧地利不算是東歐，但她自古以來和匈牙利聯成奧匈帝國，我們就當她是吧。
奧地利的葛拉茲，有座奧匈皇朝遺留下來的巨宅。花園一望無際，樹叢中養著奇珍異獸，孔雀發齣求愛的呼鳴，看見漂亮遊客，即刻開屏。
建築物三層樓，長走廊牆上掛著無數的鹿角，每層有二十四個房間。
法國、印度、日本、土耳其等等，每間房都以一個國傢的特色來修飾。原來當年住在這裏的諸侯是個大玩傢，他醒來的時候，不論晝夜，按照每一個時辰，到各間房裏作樂，絕不會單調。當然，我們可以想象到，每一間房必有一位該國的美女，隨時恭候。
我們早上在那裏拍戲。晚上我被邀請去參加當地文化人在大廳中舉行的舞會。
餐宴依古時候的菜譜炮製，吃完後在大堂跳舞，一支電燈也不開，完全由蠟燭來照明，地闆光亮，’反映著水晶吊燈的影子。
男女賓客穿復古的夜禮服，一支三十人的樂隊伴奏，藍色多瑙河等華爾茲，一麯又一麯，燭光隻照著人生最美麗的部分，加上陳年葡萄酒多杯，舞，像能跳到天明。
這時候花園大放煙花。歐洲煙花很原始，比不上日本做的輝煌，但是它的氣氛和整個舞會吻閤。正在那麼想，舞伴已在耳邊細語：煙花有什麼好看？二十四間房，你選一間吧！