蔡澜作品：海隅散记 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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蔡澜著

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出版社：广东旅游出版社

ISBN：9787806530894

版次：2

商品编码：10376864

包装：平装

开本：32开

出版时间：2009-01-01

页数：292

正文语种：中文

具体描述

内容简介

《海隅散记》是香港“四大才子”之一的蔡澜的游记散文集之一，书中收集了他关于西班牙、泰国及著名海隅城市的专题游记散文数十篇。蔡澜，新加坡华侨，电影监制、美食家、专栏作家、电视节目主持人、商人。蔡澜，与金庸、倪匡、黄悲并称香港四大才子。在香港多家报纸撰写专栏，著作等。

海隅散记
卡萨布兰卡
白腊冻湖
马耳他之鹰
玫瑰山谷
烛光夜宴
波希米亚人
杜布尼克
啊！布达佩斯
香槟
法国电视
艾菲尔铁塔
小刀
巴黎印象
买卖梦的城市
挖墓者的故事
加州
纽约
歌莲的中国欢宴
FBI
白宫
袋鼠国
苍蝇
苍蝇国
外国毒魔
BYO
澡堂里的老头
菜市
女屠夫
土人餐
试
维之麦人
弗列兹
玛丽安
汉城昔日
韩女
伎生
理发
海女餐
旅心
英雄的家
包罗万有
淑女的手指
禁酒
酗酒民族
印度历险记
唯一娱乐
大胖子
途中
教堂·天堂
互摸
宠坏
吃什么?
四汤
私酒
水果
电炉好友
一客
房内煮食
请庙来
开镜
NEMAPROBLEMA
破坏狂
还朴
罚
私酿
孖
童话
方向关
酋长
快乐
交换
报应
治蠢秘方
孤独
自助餐
偷梨
海滩
逃掉

西班牙
舞
第一号夜鬼
节日
不能接受
嬉皮士的坟墓
去玛玉嘉吧
暴露
做
西班牙苍蝇
住
住下
失去护照
酒乡
阿丽雅
同化
礼物
孤寒大赛
西班牙ABC
舂宫片
马利奥
古堡女僵尸
心骑
吉他老人
阿发
胡子大师
狗
杂种狗老板娘
勾鼻佬
侍者阿关
温暖
杂工荷西
西丐
四十个子女
矮子的故事
逛菜市
年夜饭
幻想大餐
花生
香港饭店
星洲饭店
台湾饭店
印尼餐
牙签面
香肠颂
茶的随想
海鲜饭
爱国老人
节骨眼人
一眉道长
不哭的寡妇
豆腐人
米格安海儿
爱风琴的人
快乐的清道夫
汤姆
电动老虎
西班牙妈妈
柏隆：最风流的酒器

泰国
泰皇宫餐厅
小贩
潮州鱼生
做和尚
祝福
虎
与佛有缘
后患无穷
铁汉娇娃
打伞的老头
喜爱的人
金铁头
华侨的报纸
放灯节
泰后
泰国土地庙
唤回
艇仔稞条
腌
同化
宋冬
面食档
种子
咖啡档
泰国的茶
泰化中餐
开镜典礼
惯性
星期五
血蛭

精彩书摘

卡萨布兰卡
从小说、图片、电影里的印象，你要找的欧洲已不存在。法国、英国、意大利等西欧国家中，你只是一个等待被宰割的游客，但是在东欧，我们可以摇身变为昔日的贵族。海明威的巴黎、徐志摩的翡冷翠，那种闲逸和颓废的情景，也只能在东欧重觅。
但是，旅行的乐趣不在地方，而是人。友情，是陪伴我们终老的美丽回忆。
认识人那么容易吗？你问。
答案是肯定的。
一切都要拜赐伟大的《卡萨布兰卡》，这部中译为《北非谍影》的电影已成了宗教，是爱好浪漫、音乐及异国情怀的人的圣经。
东欧各个地方的年轻人聚集在茶店或咖啡屋外，只要你有勇气，打开以“卡萨布兰卡”为主题的话匣子，包管你有意外的喜悦。
上路吧，让我牵着你的手。
白腊冻湖
离开布达佩斯两小时路程，我们就可以抵达LAKEBALATON（白腊冻湖）。
匈牙利位置内陆，白腊冻是欧洲最大的湖，有六百平方公里，大家都当她是海。
夏天，白腊冻被无上装的匈牙利女郎包围着。爱情酒店在这儿找不到，代替的是广阔的平原，野菊花的床。
湖的周围也盛产葡萄，穷困的旅人或年轻学生在摘果实的季节中随时找到工作，低微的日薪不是目的；尽情喝的酒，思春的少女才是享受。眉来眼去之后在葡萄架下亲热，是毕生难忘的。
湖水像善变的少女，随阳光现红、蓝、黄、金，到了晚上，闪亮的渔火，更似撒满了钻石。
湖面像镜子，想起王尔德的小故事：水仙花神每天对着湖看自己，和湖做了好朋友，水仙花神死了，仙女们慰问湖：“你一定很伤心。”
湖说：“爱自己的人不会为别人伤心，他每天在我那里看自己，我何尝不是在他的眼睛中看自己？”
马耳他之鹰
听过马耳他这个地方，知道她是地中海里的一个小岛，就不晓得她也是欧洲的一部分，其实她位置靠近突尼西亚，在纬度上看来应该属于北非。
谈到北非，想起《卡萨布兰卡》这部电影，和它同期的还有一部叫《马耳他之鹰》的经典，也是堪富利士·富加主演的。欧洲人常将马耳他和鹰连在一起，是因为在十五世纪时，西班牙国王把马耳他封给几个武士，武士们为了表示敬意，一年送一只鹰给国王，成为美谈。
马耳他只有十七乘九英里大，在海岸上有座雄伟的城墙。我由意大利的西西里乘渡轮，刚好晚上抵达，城墙被几十万盏灯照亮，远看起来像座浮在海面上的宫殿，简直不相信自己眼睛，叹为观止。
当晚在一间只有八个房间的小旅馆过夜，租金极为便宜，到街上喝酒和吃饭，也花不了几个钱，但是酒质粗糙，肉类也煮得过熟，我糊里糊涂地吞了几口，感到乏味，就不再去动刀叉。
旁边的年轻人看到，说请我到家里去坐坐，马耳他人自古以来以热情好客见称，我随着去人家家里大吃大喝。临走时送上点钱和礼物，少女感激得连忙脱衣，那种盛情，哪里好意思拒绝。
玫瑰山谷
从南斯拉夫的贝尔格莱德驾几小时车，就是保加利亚。这个给巴尔干群山包围的国家，最出名的是她的玫瑰山谷。
为了看玫瑰，就这么简单的理由，我已置身保加利亚的首都索非亚。
什么都没有准备，一入境才知道一切都要经国营旅游局安排，不是团体的话，单独客人寸步难移。去了几间酒店都碰了钉子，气起来到酒吧猛灌杏子伏特加。身旁一位学生前来聊天，问过我的难题后笑着说：“我介绍你一个地方，又便宜又好，包你没有住过。”
“我不算是个旅行专家，但爱流浪，各式各样的酒店和民合都试过了，有什么会更新鲜？”我好奇地问。
年轻人卖个关子，说带我去了我就知道。车子行驶了好久，直奔山区，这种地方不可能有人住呀，正这么想，看到了一间精致的歌德式修道院，原来教会也招呼客人。
头顶剃得圆圆光秃一圈的僧侣笑脸相迎。房间简陋，只有木床和十字架，但一尘不染，床单浆得硬直，非常舒服。
走出来便闻到一阵幽香，看山，啊，不就是玫瑰山谷吗？千万的花朵在谷中流成一条彩色的河。
烛光下，僧人拿出牛排羊排，忍不住问：“你们不是吃素的吗？”
“在最后晚餐的那张画中，桌上摆的不是肉吗？”僧人反问后，又拿出玫瑰红的酒来。
“你们不是戒酒的吗？”
“唔，我们不喝酒。”僧人安详地回答：“我们喝的是上帝的血呀。”
烛光夜宴
虽然奥地利不算是东欧，但她自古以来和匈牙利联成奥匈帝国，我们就当她是吧。
奥地利的葛拉兹，有座奥匈皇朝遗留下来的巨宅。花园一望无际，树丛中养着奇珍异兽，孔雀发出求爱的呼鸣，看见漂亮游客，即刻开屏。
建筑物三层楼，长走廊墙上挂着无数的鹿角，每层有二十四个房间。
法国、印度、日本、土耳其等等，每间房都以一个国家的特色来修饰。原来当年住在这里的诸侯是个大玩家，他醒来的时候，不论昼夜，按照每一个时辰，到各间房里作乐，绝不会单调。当然，我们可以想象到，每一间房必有一位该国的美女，随时恭候。
我们早上在那里拍戏。晚上我被邀请去参加当地文化人在大厅中举行的舞会。
餐宴依古时候的菜谱炮制，吃完后在大堂跳舞，一支电灯也不开，完全由蜡烛来照明，地板光亮，’反映着水晶吊灯的影子。
男女宾客穿复古的夜礼服，一支三十人的乐队伴奏，蓝色多瑙河等华尔兹，一曲又一曲，烛光只照着人生最美丽的部分，加上陈年葡萄酒多杯，舞，像能跳到天明。
这时候花园大放烟花。欧洲烟花很原始，比不上日本做的辉煌，但是它的气氛和整个舞会吻合。正在那么想，舞伴已在耳边细语：烟花有什么好看？二十四间房，你选一间吧！