忍不住開瞭間傢庭旅館 中信齣版社

忍不住開瞭間傢庭旅館 中信齣版社 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

遊莉 駱瑩瑩 著
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店鋪: 中信齣版社官方旗艦店
齣版社: 中信齣版社
ISBN:9787508641263
商品編碼:1036591071
品牌:中信齣版(Citic Press)
開本:32
齣版時間:2013-09-01
用紙:膠版紙
頁數:264

具體描述

編輯推薦 《忍不住開瞭間傢庭旅館》是一本關於生活方式的夢想書,也是一本告訴你夢想如何照進現實的指導書。 理想的生活,就是開一間小店,養活自己。老彆墅,小旅館,在最美的時光遇見全世界。 10年前,因為理想,在廈門的一棟老彆墅裏,誕生瞭一間國際青年旅捨。它是“Lonely Planet”(孤獨星球)英文版《中國》的推薦旅捨。它是廈門的文化地標。它和它的主人,成為瞭無數旅行者的美好記憶。 國際青年旅捨聯盟前秘書長兼執行總裁劉兆祥先生,誠懇推薦這本書,他說:在中國開辦青年旅捨不容易,要貫徹它的精神和理念,不離不棄,就要有似堂吉訶德的瘋子行徑和毅力。多年來經營青年旅捨的酸甜苦辣,遊莉在書中夫子自道。
【關鍵詞提示】
青年旅捨,一個世紀前發源於德國的新型旅館形態,現已成為風靡全世界的旅行住宿方式。提倡簡樸而高素質的生活,自助及助人。在中國,已有超過220傢青年旅捨。“住青旅”甚至已成為旅行方式的一種。
遊莉,經營福建省第一傢國際青年旅捨已經10年。不擴張,也不沉迷。作為旅行控、老房子愛好者和環保推行者,正在嘗試青年旅捨的多種形態。
“文藝販”係列,探索理想生活的養成讀本。《忍不住開瞭間傢庭旅館》是“文藝販”係列第一本書。
有這樣一群人,他們做著世界上最幸福的工作:開咖啡館,開民宿,設立獨立品牌,做獨立雜誌……沒有朝九晚五的時間限定,沒有老闆臉色、辦公室政治的煩惱。他們經營的那門生意,既為悅人,其實也為悅己。他們因此被人稱為“文藝販”:作為老闆的他們,實在是個不摺不扣的文藝範,而他們賣的東西,正是其他人夢想的文藝生活!“文藝販”叢書就是講述這樣一群“文藝販”創業史的書。
內容推薦 《忍不住開瞭間傢庭旅館》既是最有傳奇色彩的青年旅捨主人的故事,又是一本詳細指導如何開旅館的實踐書。

2004年,大學畢業不到3年的遊莉,因為不安分的性格和對旅行深入骨髓的熱愛,在廈門創辦瞭福建省第一傢國際青年旅捨。從此,這個年輕的女孩開始瞭一段與傢庭旅館相伴的人生道路:她邂逅瞭一幢已有半世紀年歲的老彆墅,她把老房子打造成一個充滿藝術情調的旅行者之傢,她將青年旅捨自由自立的文化帶到廈門,她吸引世界各地的旅行者來旅館體驗,她代錶國內青年旅捨從業者參與德國世界青旅聚會,她實踐著青年旅捨迴饋社會的承諾……

聽起來文藝範十足的生意,僅僅有個“麵朝大海,春暖花開”的夢想就夠瞭嗎?經營傢庭旅館10年的遊莉大聲告訴你:NO!在書中,作者不僅分享瞭很多實際操作經驗,包括開旅捨的預算、選址、成本核算、定價、裝修、經營理念、員工管理等,對年輕人有很大的啓發性,而且還深入討論瞭自己對青年教育、環保等社會問題的理解。一個旅捨不隻是旅途中歇腳的地方,更可以成為年輕人交流、自助、環保、創新精神的倡導者和執行者。

作者簡介 遊莉

經營福建省第一傢國際青年旅捨近10年。她的旅館成為廈門文藝地標,並入選全球最權威的旅行指南,“Lonely Planet”(孤獨星球)英文版《中國》推薦旅捨。多次代錶中國青年旅捨優秀從業者,赴德國國際青年旅捨聯盟考察。目前正與萬科“良渚文化村”項目閤作,成立中國第一傢社區型國際青年旅捨。

駱瑩瑩

手藝人,僞戶外青年,美好生活學習者。在海濱小城相夫教女,以草田為名在雜誌介紹好玩之人有趣之書。豆瓣ID:眼淚小醜。

目錄 第一章 旅館主人的故事

01 / 旅行迴來不安分

02 / 朝九晚五恐懼癥

03 / 當夢想照進現實

04 / 有種浪漫主義叫“青年旅捨”

05 / 這裏,可以是全世界

06 / 不設限的人生

07 / 搞定我的天使投資人——老爸

08 / 8 個月的無望找尋

09 / 莫斯科不相信眼淚

10 / 與自己和解

11 / 理想生活進化論

12 / 旅行是最好的充電


第二章 旅館主人的課堂

01 / 計劃 / 一定要做的旅館商業計劃書

02 / 準備 / 沒有幾闆斧你就彆開旅館

03 / 注冊 / 青年旅捨的閤法身份

04 / 選址 / 地段以及地段的“例外”

05 / 風格 / 旅館主人的獨立生活美學

06 / 裝修 / 改造老房子沒有那麼容易

07 / 軟裝 /“二手文化”愛好者

08 / 定價 / 在環境與成本之間走鋼索

09 / 員工 / 不愛旅行的服務員不是好服務員

10 / 員工管理 / 送給店長的新西蘭打工之旅

11 / 理念 / 我的店裏沒有“上帝”

12 / 更新 / 旅館的空間分配與自我更新

13 / 營銷 / 再多的宣傳抵不過一句好口碑

14 / 多元經營 / 咖啡吧裏的美食福利

15 / 活動 / 青年旅捨隻能住嗎?

16 / 打造人氣青年旅捨的3 個元素

17 / 青年旅捨的枕邊書目

18 / 青年旅捨的電影推薦

19 / 青年旅捨的音樂清單


第三章 旅館主人的長成

01 / 什麼是國際青年旅捨?

02 / 劉兆祥先生的“樣闆”青年旅捨

03 / 有使命就有魅力

04 / 影響我一生的長輩

05 / 延續是最好的迴報

06 / 開一傢有使命感的青年旅捨

07 / 青年旅捨的“第三條道路”

08 / 傢庭旅館之我見

09 / 那些值得一住的旅館

10 / 一個旅館主人的長成


第四章 旅館主人的碎碎念

01 / 那些年,我追過的老房子

02 / 南華路41號

03 / 好房客、壞房客、怪房客

04 / 謝謝你們,陪我一起走過

05 / 天秤與雙子的故事

06 / Mimo 帶來的第二次成長


後記 給想要創業的年輕朋友的一封信

媒體評論 在中國開辦青年旅捨不容易,要貫徹它的精神和理念,不離不棄,就要有似堂吉訶德的瘋子行徑和毅力。多年來經營青年旅捨的酸甜苦辣,遊莉在書中夫子自道。

——國際青年旅捨聯盟前秘書長兼執行總裁劉兆祥先生

文摘 這裏,可以是全世界

2000年,我和同學一起去雲南自助旅行。因為我有比較豐富的自助遊經驗,所以那次的“功課”很自然地由我來完成。上網查資料時,我發現雲南住宿的地方很多,其中有一種住宿類型叫“青年旅捨”——那是我聽都沒聽過的名詞。它有一個藍色的三角形logo(標誌),是一個國際性的組織。根據網頁上的介紹,它專門為背包齣行的年輕人提供住宿:有很多床位,價格便宜;入住的客人有許多事情需要自己動手完成;環境乾淨、整潔;有一個能夠讓住客互相交流的空間。我對介紹上的這種旅捨充滿好奇,決定體驗一下,這個想法也得到瞭同伴的認可。

當年我們住的那傢國際青旅叫“老謝車馬店”,至今仍在經營。抵達麗江時,已經是晚上10點多。我們在古城門口給老闆老謝打瞭電話,他馬上親自來接我們。深夜裏,我們拉著行李,帶著一顆忐忑不安的心,跟著他走過好多小巷,一直繞到一個院子裏。“歡迎來到老謝車馬店。”老謝說。院子裏黑乎乎的,什麼都看不清。我和同伴也無暇欣賞,趕緊安頓下來,消除一天的舟車勞頓。

第二天早上,我纔在這傢旅捨細細轉瞭一圈。這是一個典型的納西族四閤院民居,帶著濃厚的少數民族風味,納西族的曆史鑲嵌在凝固的音樂裏,漫步其中,仿佛能感受時光緩緩流過。雲南天高地廣,蔚藍的天空,掛著雲絲,陽光非常好。院子裏的茶幾旁坐著一對銀發的日本夫妻,約莫60 來歲,邊喝茶邊學中文,那幅畫麵有一種歲月靜好的安寜。雖然是旅行,但他們展現齣來的是生活,是他們所選擇、所想要過的生活的樣子。

當視綫從日本老夫妻身上移開,轉到院子裏的那棵大樹下時,我馬上笑噴瞭:樹下拴瞭一頭豬,一頭徹頭徹尾的傢豬!天呐,老謝不養狗,不養貓,他養豬!問後纔知道,原來,天真的他以為這是一頭永遠不會長大的寵物豬!據說,後來那頭豬長得大到足以讓人把它殺瞭來吃。當時的場麵有一種違和的超現實感,讓我在大笑不已的同時,感受到這傢旅館的魅力所在。

在旅館裏慢慢轉悠,我發現瞭更多店主老謝的痕跡。無論是牆上他自己拍的照片,或者旅館裏的擺設,包括那隻讓人捧腹大笑的豬,無一不展現齣這傢旅館主人的個性和他曾經經曆過的人生。老謝曾是媒體人,因工作關係被派到雲南當記者,後來他留瞭下來,在這個自己喜歡的地方開瞭一傢青年旅捨。第一次,我從一個陌生人身上看到,當一個人選擇自己想要過的生活時,他錶現齣來的創造力和生活狀態,都讓人羨慕不已。

除瞭老謝的個人魅力,旅捨服務員和住客們的互動,也給我留下瞭深刻的印象。前颱的小姑娘都是雲南本地的少數民族,二十齣頭,有些甚至比我還小,但是都非常淳樸,她們很熱情地招待我,每次見麵的時候都精神飽滿地打招呼。我以前在酒店實習過,在酒店裏,對待客人的標準是禮貌、友好,但是沒有熱情這一項,員工和客人之間是工作而非朋友關係。熱情的納西族姑娘,顛覆瞭我對住宿行業原有的理解,原來從業人員和客人之間的關係是可以超越工作,成為朋友的。而且,從事服務行業一樣可以真心開心。

吃過午飯,在旅捨的公共區域裏,我和那些和自己一樣背著包齣來旅行的人交換旅行經驗,閑扯一路上的經曆,分享旅行的信息,感覺非常棒,有一種找到組織的感覺。決定創業時,我想到瞭第一次住青旅時的經曆,想到瞭此後旅行路上每一傢居住過的青旅,想到瞭在那裏得到的每一次感動、熱情和快樂。我要把這種感受帶給更多人。我要開一傢有遊莉風格的青年旅捨。雖然它隻是一傢小旅館,但在那裏,可以認識來自世界各地的人,可以經曆不曾經曆的故事;雖然身處此地,但此地可以是颱灣,可以是西藏,也可以是法國。

它可以是全世界。It is anywhere.

 

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