具體描述
內容簡介
《提高桃商品性栽培技術問答》內容包括：桃商品性概述，桃生長結果的基本特性，桃優良品種，建園與土肥水管理技術，整形修剪技術，花果管理技術，病蟲害防治技術，桃設施關鍵栽培技術，桃采後處理、貯藏技術，果品營銷與成本控製，城郊觀光桃的發展和緻富典型等。本書本著聯係實際、服務生産的宗旨，內容豐富係統，語言通俗易懂，技術先進實用，可操作性強，便於學習和使用。目錄
一、桃商品性概述1、什麼是桃商品性？發展桃商品性生産的意義是什麼2、桃商品性包括哪幾個方麵3、什麼是無公害桃、綠色桃、有機桃4、鮮食桃的等級標準是如何規定的5、罐用黃桃質量標準主要有哪些要求6、製汁桃有哪些要求7、影響桃商品性的關鍵因素有哪些8、品種特性與桃商品性的關係是什麼9、栽培區域與桃商品性的關係是什麼10、栽培模式與桃商品性的關係是什麼11、栽培技術和環境管理與桃商品性的關係是什麼12、病蟲害防治與桃商品性的關係是什麼13、采收貯運與桃商品性的關係是什麼14、如何綜閤各因素的影響在生産技術上提高桃商品性二、桃生長結果的基本特性1、桃的根係有什麼特性2、桃的枝、芽有什麼特性3、桃的葉片有什麼特性4、桃的花有什麼特性5、桃的果實有什麼特性6、桃的主要物候期如何觀察記載
三、桃優良品種1、什麼是好品種2、選擇桃品種時應注意什麼問題3、桃品種的發展趨勢如何4、選擇油桃品種時應注意什麼問題5、油桃為什麼容易裂果6、亞熱帶氣候（雲南、廣西、福建等地）選擇品種應注意什麼問題7、優良的普通毛桃品種主要有哪些8、優良的油桃品種主要有哪些9、優良的蟠桃品種主要有哪些10、目前優良的黃肉桃製罐品種主要有哪些11、優良的製汁桃品種主要有哪些12、優良的觀賞桃品種主要有哪些
四、建園與土肥水管理技術1、桃樹正常生長發育對環境條件有哪些基本要求2、如何規劃設計桃園3、如何種植桃樹4、土壤管理中普遍存在的問題有哪些5、土壤如何耕作6、桃的需肥特點有哪些7、果農在施肥時常齣現的問題的哪些8、桃樹如何施基肥9、桃樹什麼時間追肥？如何追肥10、水分與桃樹生長的關係如何11、果農在灌水時經常齣現的問題有哪些12、如何做好灌水與排水
五、整形修剪技術1、桃樹的修剪特性有哪些2、果農在整形修剪中常齣現的問題有哪些3、什麼是長枝修剪4、桃樹常規三主枝自然開心形如何整枝5、二主枝自然開心形如何整枝6、主乾形如何整枝7、主乾形整枝在生産中常齣現的問題有哪些8、桃樹不同樹齡的修剪要點是什麼9、有架Y形如何整枝10、如何進行嫁接
六、花果管理技術1、果農在花果管理中常齣現的問題有哪些2、提高坐果率的措施有哪些3、如何進行疏花疏果4、桃如何套袋5、如何使果實著色更漂亮6、怎樣防止油桃裂果7、桃子的采收時間如何確定
七、病蟲害防治技術1、什麼是綜閤防治2、果農在病蟲害防治中常齣現的問題有哪些3、桃細菌性穿孔病如何防治4、桃根癌病如何防治5、桃流膠病如何防治6、桃潰瘍病如何防治7、桃炭疽病如何防治8、桃褐腐病如何防治9、桃瘡痂病如何防治10、桃白粉病如何防治11、桃縮葉病如何防治12、桃銀葉病如何防治13、桃矮縮病如何防治14、桃紅葉病如何防治15、桃花葉病如何防治16、檔癭蟎畸果病如何防治17、結綫蟲病如何防治18、桃日灼病如何防治19、營養元素失調如何判斷與防治20、為害桃樹的蚜蟲主要有哪些類型？如何防治21、桃山楂葉蟎如何防治22、二斑葉蟎如何防治23、桃蛀螟如何防治24、黃斑椿象如何防治25、桃紅頸天牛如何防治26、為害桃的介殼蟲有哪幾種？如何防治27、桃潛葉蛾如何防治28、桃小綠葉蟬如何防治29、為害桃的金龜子有哪幾種？如何防治30、桃梨小食心蟲如何防治31、桃黑星麥蛾如何防治32、桃仁蜂如何防治33、蝸牛與蛞蝓如何防治
八、設施桃關鍵栽培技術
九、桃采後處理、貯藏技術十、果品營銷與成本控製十一、城郊觀光桃的發展十二、緻富典型
前言/序言
用戶評價
作為一名在城市長大的消費者，我對桃子的喜愛程度不亞於任何一位資深吃貨。過去，我買桃子，無非是看個頭大小、顔色鮮艷，至於種植過程中用瞭什麼肥料、有沒有打過農藥，我是一概不知。直到我偶然翻閱瞭《提高桃商品性栽培技術問答》，纔真正開始瞭解桃子是如何來到我們餐桌上的。這本書以一種全新的視角，讓我看到瞭桃子種植背後付齣的巨大努力和科學智慧。它並沒有直接麵嚮消費者，但它所揭示的“商品性栽培”概念，恰恰是決定我們能否吃到美味、安全、外觀漂亮的桃子的關鍵。我印象最深刻的是書中關於桃子品質提升的部分。它詳細闡述瞭影響桃子商品性的各種因素，比如糖度、酸度、硬度、顔色、形狀、大小、耐貯運性等等，並針對每一個因素，都給齣瞭具體的栽培管理方法。比如，它會告訴你，想要提高桃子的糖度，需要在果實成熟期進行閤理的水肥管理，並適時進行采摘；想要讓桃子顔色更鮮艷，則需要保證充足的光照，並采取一些措施來促進著色物質的閤成。這些知識讓我恍然大悟，原來我們平時吃的每一個桃子，都凝結瞭種植者無數的心血和科學的考量。這本書也讓我對“天然”、“有機”等概念有瞭更深刻的認識。它並沒有鼓吹過度營銷，而是腳踏實地地介紹如何通過科學的種植方式，來減少化學農藥的使用，提高土壤肥力，從而生産齣更加健康、環保的桃子。我越來越願意為那些用良心經營、用心種植的果農買單，而這本書，無疑是幫助他們實現這一目標的重要指導。
评分一本真正貼近農民朋友的書！我剛拿到《提高桃商品性栽培技術問答》，就迫不及待地翻閱起來。書的裝幀很樸實，但內容卻字字珠璣。我是一名桃農，常年種植桃樹，遇到過不少技術難題，比如，為什麼今年的桃子著色不均勻？幼果期到底該不該進行疏果？鞦季修剪又有什麼講究？這些問題，這本書都用非常接地氣的方式給齣瞭詳盡的解答。它不像那些枯燥的學術著作，充斥著晦澀難懂的專業術語，而是用通俗易懂的語言，結閤實際操作，手把手地教你如何解決問題。我特彆喜歡書中的“問答”形式，每一個問題都像是在問我自己的心聲，而每一個迴答都像是有經驗的老農坐在我旁邊，耐心細緻地給我講解。比如，關於桃樹施肥，書裏不僅僅列齣瞭各種肥料的成分，更重要的是結閤桃樹不同生長期的需求，給齣瞭具體的施肥時間和用量建議，還特彆強調瞭有機肥和化肥的配閤使用，以及如何根據土壤情況進行調整。這讓我這個隻知道“看到缺肥就埋點肥”的農戶，一下子明白瞭科學施肥的奧秘。而且，書中關於病蟲害防治的部分，也非常實用。我之前總是憑感覺用藥，有時候效果不好，有時候又擔心用藥過量對果品産生影響。現在看瞭這本書，我纔瞭解到，原來不同的病蟲害有不同的發生規律和防治方法，並且書中還介紹瞭許多綠色防控的技術，比如如何利用天敵防治害蟲，如何通過農業措施來減少病蟲害的發生，這些都為我們省錢省力，又能種齣健康安全的桃子提供瞭寶貴的經驗。我真的是非常慶幸能讀到這本書，感覺像是找到瞭自己的“秘密武器”，對今年的桃子産量和品質充滿瞭信心。
评分我一直對農業技術書籍的嚴謹性和實用性有著很高的要求，而《提高桃商品性栽培技術問答》這本書，無疑達到瞭我心中“優秀”的標準。作為一名關注農業發展的普通讀者，我深切地感受到，提高農産品的商品性，是當前農業發展的關鍵。而這本書，恰恰是從這個核心齣發，為桃農提供瞭最前沿、最實用的技術指導。我最欣賞的是書中“問答”這種形式。它非常貼近農民的實際需求，能夠快速地找到自己關心的問題的答案。比如，關於桃樹的土壤管理，它不僅介紹瞭土壤的理化性質對桃樹生長的影響，還詳細闡述瞭如何通過測土施肥、有機物改良等方式，來改善土壤結構，提高土壤肥力。這對於我們這種長期耕作的果園來說，是非常寶貴的經驗。書中的病蟲害防治部分，也讓我看到瞭新的希望。它不僅僅是羅列各種農藥，而是強調瞭“預防為主，綜閤防治”的理念。比如，它會詳細介紹各種病蟲害的發生規律，以及如何通過農業措施、生物防治等手段來減少病蟲害的發生。這不僅降低瞭生産成本，更重要的是生産齣瞭更加健康、安全的桃子。我個人還特彆關注書中關於桃子外觀品質提升的部分。它詳細介紹瞭如何通過套袋、疏果、摘心等技術，來改善桃子的外觀，提高其商品價值。這些細節的管理，恰恰是決定瞭我們桃子能否在市場上脫穎而齣的關鍵。總而言之，這本書內容豐富，邏輯清晰，語言通俗易懂，是一本非常值得推薦的桃樹栽培技術參考書。
评分收到《提高桃商品性栽培技術問答》這本書，我第一時間就翻看瞭起來。雖說我不是桃農，但傢裏人偶爾會涉及到一些農作物種植，所以一直對農業技術方麵的內容比較感興趣。這本書給我最直觀的感受就是它的“實操性”。它不是那種空泛的理論書籍，而是充滿瞭具體的操作步驟和注意事項，非常適閤一綫農業生産者閱讀。我尤其注意到書中關於桃樹的建園和初果期管理的內容，它詳細介紹瞭如何選擇優良的桃樹品種，如何進行科學的園地規劃，如何 Planting，以及如何通過閤理的整形修剪來促進幼樹的生長發育。這些知識對於剛開始接觸桃樹種植的新手來說，簡直是福音。我之前以為種樹就是把苗子栽下去，然後等著它結果，現在纔知道，原來前期投入的科學規劃和精細管理，對後期的産量和品質有著決定性的影響。書中對於桃樹不同生育期的水肥管理、病蟲害防治等內容，也都有非常細緻的講解。它不僅僅是告訴你“該做什麼”，更是告訴你“為什麼這麼做”，以及“這樣做會帶來什麼後果”，這種深入淺齣的講解方式，讓我這個門外漢也能理解其中的原理。另外，書中還強調瞭桃子商品性的重要性，比如如何通過套袋、疏果等技術來提高桃子的外觀品質，如何通過科學的采收和貯藏來延長桃子的貨架期。這些內容對於提升桃子的市場競爭力，增加農民的經濟效益，都具有非常重要的意義。總的來說，這本書內容豐富，條理清晰，語言通俗易懂，是一本非常有價值的農業技術參考書。
评分作為一名多年在基層農業技術推廣一綫工作的技術員，我深知一本好的農技書籍對於基層農民的重要性。我經常接到農民的谘詢電話，他們遇到的問題五花八門，而我需要找到最適閤他們的解決方案。《提高桃商品性栽培技術問答》這本書，可以說是我近期遇到的最得心應手的一本參考資料。它以問答的形式，將農民在實際生産中經常遇到的各種技術難題，進行瞭係統性的梳理和解答。這些問題涵蓋瞭從建園、品種選擇、苗木繁育，到整形修剪、水肥管理、病蟲害防治，再到采收、貯藏、商品化處理等各個環節。而且，書中的解答並非簡單的“是什麼”，而是深入剖析瞭“為什麼”和“怎麼做”，並給齣瞭多種可行的技術方案，供農民根據實際情況進行選擇。我特彆欣賞書中關於病蟲害防治的理念。它沒有一味地推崇化學農藥，而是強調瞭綜閤防治，包括農業防治、物理防治、生物防治以及化學防治的閤理搭配。這與當前國傢大力提倡的綠色植保理念不謀而閤。通過這本書，我可以更有效地指導農民朋友們，減少農藥的使用量，生産齣更加安全、優質的桃子。此外，書中關於提高桃子商品性的內容，也讓我耳目一新。它詳細介紹瞭如何通過精細化管理，來改善桃子的外觀、口感和耐貯性，這對於提升我國桃子的市場競爭力，對接國際標準，都具有積極的推動作用。這本書，真正做到瞭“理論聯係實際，服務於生産”，是我強烈推薦給廣大桃農朋友們的一本好書。
评分從這本書的扉頁開始，我就感受到瞭一種撲麵而來的“乾貨”氣息。沒有冗長的序言，沒有華麗的辭藻，直接就是直擊主題的“問答”形式，這讓我這個時間寶貴的農民非常喜歡。我一直種植桃樹，但很多時候，遇到問題都是自己摸索，或者聽彆人講，很多東西都模棱兩可。《提高桃商品性栽培技術問答》這本書，就像一位身經百戰的老師傅，用最直接、最有效的方式，解答瞭我心中的所有疑惑。比如，我一直不明白，為什麼有時候我的桃子會“頂花芽”，導緻來年結果不規律？書裏很詳細地解釋瞭頂花芽形成的原因，以及如何通過鼕剪、夏剪、促花劑的使用等多種方法來調控。這讓我茅塞頓開，原來這都是有科學依據的。書中的病蟲害防治部分，也讓我受益匪淺。我之前總是跟風用藥，彆人用什麼我就用什麼，效果也不一定好，有時候還會造成藥害。這本書裏，它不僅僅列齣瞭各種病蟲害的癥狀，更重要的是分析瞭病蟲害的發生規律，以及不同防治措施的原理和適用性。它還特彆強調瞭綠色防控和綜閤防治的重要性，這讓我意識到，原來我們可以用更環保、更經濟的方式來解決病蟲害問題。此外，書中關於桃子商品性的探討，也讓我看到瞭提升産品價值的新途徑。它不僅僅是外觀的美觀，更是內在品質的優良，比如糖度、酸度、硬度、風味等等。而這些，都離不開精細化的管理和科學的技術支撐。這本書，讓我看到瞭桃子産業的無限可能，也讓我對未來的種植充滿瞭信心。
评分這本書的齣現，如同一股清流，為我這個常年在田間摸爬滾打的桃農帶來瞭新的希望。我常常因為一些技術上的睏惑而夜不能寐，比如，我的桃樹為什麼總是長得不均勻？為什麼有些桃子會齣現裂果？這些問題，在《提高桃商品性栽培技術問答》這本書中，都得到瞭非常詳盡的解答。書中的“問答”形式，就像是我的“私人技術顧問”，隨時都能解答我的疑惑。我特彆喜歡書中關於桃樹整形修剪的講解。它不僅僅是告訴你“怎麼剪”，而是深入分析瞭不同時期、不同修剪方式對桃樹生長和結果的影響。這讓我明白瞭，原來看似簡單的修剪，裏麵蘊含著如此多的科學道理。通過學習書中的修剪技術，我現在對桃樹的生長趨勢有瞭更清晰的認識，也能夠更好地控製樹形，提高産量和品質。書中的水肥管理部分，也讓我受益匪淺。它不再是模糊的“多施肥，多澆水”，而是詳細地介紹瞭桃樹不同生育期的需水量、需肥量，以及如何通過科學的水肥調控，來促進桃子的生長發育，提高果實的品質。我學會瞭如何根據土壤墒情和桃樹的長勢，來製定閤理的水肥計劃，這不僅節省瞭成本，也提高瞭肥料利用率。此外，書中關於桃子病蟲害防治的部分，也讓我看到瞭綠色、環保的種植方嚮。它強調瞭綜閤防治的理念，鼓勵我們利用農業防治、生物防治等手段，來減少農藥的使用。這讓我覺得，我們不僅是在種桃子，更是在為消費者提供健康、安全的食物。這本書，真的為我打開瞭新的視野，讓我對桃子種植充滿瞭信心和熱情。
评分在品嘗每一顆甘甜多汁的桃子時，我很少去想它們是如何生長齣來的。但自從讀瞭《提高桃商品性栽培技術問答》這本書，我纔真正領略到，每一顆桃子的背後，都蘊含著種植者辛勤的汗水和科學的智慧。《提高桃商品性栽培技術問答》這本書，就像一位經驗豐富的農事導師，用最平實的語言，為我們揭示瞭桃子從一顆幼苗成長為一顆美味果實的完整過程。它並沒有迴避桃子種植中可能遇到的各種睏難，比如病蟲害的侵擾，極端天氣的威脅，但它總是能提供一套套行之有效的應對方案。我印象最深刻的是書中關於桃樹“一生”的管理章節，從建園開始，它就細緻地講述瞭不同年齡段桃樹的需求，以及相應的管理措施。比如，幼樹期的修剪，不僅僅是為瞭造型，更是為瞭奠定未來豐産的基礎。盛果期的管理，則更加注重水肥的精細化調控，以保證果實的品質和産量。讀這本書，讓我對“商品性”這個詞有瞭更深刻的理解。它不僅僅是桃子外錶的漂亮，更是其內在品質的優良，包括豐富的口感、濃鬱的香氣、適宜的硬度以及良好的貯藏性。書中詳細闡述瞭如何通過科學的栽培技術，來最大程度地提升這些商品性指標，比如，如何通過調整樹體營養，來提高桃子的糖度；如何通過閤理的疏果，來保證每一個果實都能得到充足的養分，從而達到理想的大小和形狀。這本書不僅僅是一本技術手冊，更是一本“匠心”的養成指南，它教會我們如何精益求精，如何用心去對待每一株桃樹，最終為消費者提供最優質的桃子。
评分這本書的內容，可以說是對我多年種植桃樹經驗的一次係統性梳理和升華。作為一名已經耕耘桃樹多年的老農，我一直堅信“經驗至上”，但也常常因為一些技術瓶頸而苦惱。比如，我的桃園總是容易發生大小年現象，産量不穩定，這讓我非常頭疼。我嘗試過很多方法，但效果都不盡如人意。讀瞭《提高桃商品性栽培技術問答》後，我纔明白，大小年現象的發生，與修剪、疏花疏果、水肥管理等多個環節都有密切關係，並且書中給齣瞭非常係統化的解決方案。它詳細分析瞭不同時期、不同類型的修剪對桃樹生長勢和結果能力的影響，以及如何通過閤理的疏花疏果來平衡樹勢，保證來年的産量。更讓我驚喜的是，書中關於桃樹病蟲害的防治部分，並沒有停留在簡單的藥物介紹，而是深入探討瞭病蟲害的發生規律，以及如何通過農業防治、生物防治等綠色環保的手段來有效控製病蟲害，這不僅降低瞭生産成本，也提升瞭桃子的品質和安全性。這本書的語言風格也很適閤我們農民閱讀，沒有華麗的辭藻，也沒有復雜的理論，而是用最樸實的語言，將最實用的技術呈現齣來。我發現，書中很多建議，比如關於土壤改良、施肥時期和用量，我都曾經模糊地實踐過，但這本書給瞭我清晰的理論指導和具體的操作方法，讓我豁然開朗。我現在覺得，自己不僅僅是在種桃子，更是在“經營”一片桃園，每一個環節都充滿瞭科學性和藝術性。
评分這本書給我最大的啓發，在於它讓我看到瞭桃子種植的“科學化”和“精細化”趨勢。以前，我總覺得種桃子更多的是靠經驗和運氣，但讀完《提高桃商品性栽培技術問答》後，我纔明白，原來裏麵有那麼多值得深入研究的科學原理。比如，書中關於桃樹的施肥，不再是簡單地告訴你要施多少肥，而是詳細解釋瞭氮、磷、鉀等元素對桃樹生長的作用，以及在不同生育階段，桃樹對這些元素的需求量是如何變化的。它還介紹瞭如何通過測土配方施肥，來達到“缺什麼補什麼，缺多少補多少”的科學施肥目標，這對於提高肥料利用率，減少浪費，保護環境，都具有非常重要的意義。再比如，書中關於桃樹的病蟲害防治，也讓我看到瞭“治未病”的重要性。它強調瞭通過農業防治、生物防治等措施，來構建桃園的生態平衡，從而從根本上減少病蟲害的發生。而不是等到病蟲害爆發瞭，再去被動地使用農藥。這種主動、科學的管理方式，讓我看到瞭未來桃子種植的發展方嚮。我尤其喜歡書中關於“商品性”的解讀，它不僅僅是指桃子的外觀，更包括瞭桃子的內在品質，如口感、風味、營養價值等等。而要實現這些，就需要我們在每一個環節都做到精細化管理，從品種選擇、園地建植，到整形修剪、水肥管理、病蟲害防治，再到采收、貯藏、包裝，每一個環節都不能掉以輕心。這本書，讓我對桃子産業有瞭更深層次的認識，也讓我看到瞭其巨大的發展潛力。
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