《家政服务员(初级)(第2版)》根据《国家职业标准——家政服务员(2006年版)》的要求,由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写,是职业技能鉴定的推荐辅导用书。
本书介绍了初级家政服务员应掌握的工作技能及相关知识,涉及制作家庭餐、家居清洁、衣物的洗涤与存放、照料孕产妇、照料婴幼儿、照料老年人、护理病人等内容。
第一章 制作家庭餐(1)
第一节 制作主食(1)
第二节 烹制菜肴(20)
第二章 家居清洁(56)
第一节 清洁居室(56)
第二节 清洁家具及易碎用品(91)
第三章 衣物的洗涤与存放(103)
第一节 洗涤一般衣物(103)
第二节 分类摆放衣物(124)
第四章 照料孕、产妇(131)
第一节 照料孕妇(131)
第二节 照料产妇(140)
第五章 照料婴幼儿(148)
第一节 饮食料理(148)
第二节 生活料理(156)
第三节 异常情况的发现与应对(170)
第六章 照料老年人(181)
第一节 饮食料理(181)
第二节 生活料理(188)
第三节 异常情况的发现与应对(201)
第七章 护理病人(209)
第一节 饮食料理(209)
第二节 生活料理(217)
第三节 异常情况的发现与应对(222)
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评分(永远不要鄙薄我们的出身,当然对我们来说,出身代表的是学校的好坏,研究生、本科、专科,一本、二本、三本、大专,我们脑袋里的东西不是靠这些来衡量的,自己有多少能力自己最清楚。可是许多用人单位确不知道这个道理。)
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