鸡饲料配方设计技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 在线阅读 2026

内容简介

　　《鸡饲料配方设计技术》详细介绍了鸡饲料配方设计过程和设计方法技巧，这些配方设计过程和方法技巧多数是作者在科研或生产中实际使用过的。《鸡饲料配方设计技术》给出了大量实用的饲料配方，供初学者研究和模仿。《鸡饲料配方设计技术》还介绍了最近公布的中国饲料数据库，以及中外最近公布的各种家畜的饲养标准及其使用技术。《鸡饲料配方设计技术》系统介绍了控制鸡产品质量的饲料配方设计技术，例如控制肉鸡胴体质量的技术，控制鸡蛋质量(例如高锌蛋、高碘蛋等)的饲料配方设计技术，炎热的夏季设计鸡饲料配方的技术等。目前电脑已经普及，

内页插图

目录

第一章 鸡饲料营养原理
第一节 饲料的养分
(一)经典的饲料养分
(二)饲料养分的细分
(三)水分
第二节 蛋白质与氨基酸
(一)蛋白质的概念与营养作用
(二)动物对蛋白质的需要量
(三)蛋白质消化率
(四)氨基酸的概念
(五)理想蛋白质
(六)蛋鸡的理想蛋白质模式
(七)肉仔鸡的理想氨基酸模式
(八)理想蛋白质氨基酸模式的应用
(九)理想蛋白质氨基酸模式目前存在的问题
第三节 能量与脂肪
(一)能量的度量单位
(二)总能
(三)消化能
(四)代谢能
(五)净能
(六)碳水化合物
(七)粗脂肪
(八)必需

精彩书摘

　　2．必需氨基酸
　　必需氨基酸是指动物体内不能合成或合成速度和数量不能满足动物正常生理及生产需要，必须由饲料供给才可满足动物正常生理活动及生产需要的氨基酸。
　　对雏鸡而言，必需氨基酸一般有13种：赖氨酸，蛋氨酸，苏氨酸，亮氨酸，异亮氨酸，苯丙氨酸，缬氨酸，色氨酸，组氨酸，精氨酸，甘氨酸，胱氨酸和酪氨酸；鸡成年后，体内甘氨酸、胱氨酸和酪氨酸的合成能力逐渐增强，其需要量相对下降，所以成年鸡的必需氨基酸仅为10种。
　　3．非必需氨基酸
　　非必需氨基酸是指动物能自身合成或无需添加就可从饲料中获得足够需要

前言/序言

　　在养鸡生产中，饲料投入占总生产成本的75％左右，所以提高养鸡经济效益的关键是使用物美价廉的配合饲料。目前专业化、工厂化生产的配合饲料，其技术含量高低主要取决于饲料配方，这是生产配合饲料的核心技术。由于行业竞争和科技进步，对配方师的技术要求越来越高。要从多种原料、多项指标、多个配方，设计出“营养全、消化率高、适口性好、体积适当、成本低、效益高”的最佳饲料配方，不仅需要营养学和饲料学知识，而且需要懂得饲料加工技术。
　　我个人从事养鸡生产技术研究已20多年，在一些饲料厂家做技术总监，出饲料配方也有十几年了

《科学育雏：从零到一的健康雏禽养殖指南》 本书旨在为广大养殖新手和有志于优化雏禽生长表现的从业者提供一套系统、详实、易于理解的科学育雏方案。我们深知，雏禽的健康成长是整个养殖周期的基石，更是未来产量和经济效益的关键。因此，本书将聚焦于育雏阶段最核心、最基础的几个方面，从生命伊始就为雏禽打下坚实的基础，避免了后期可能出现的诸多生长受阻、疾病频发等问题。 第一章：生命之初——雏禽的生理特点与需求解析 本章将深入剖析雏禽刚出壳时的生理特点。我们将从雏禽的消化系统发育、免疫系统成熟度、体温调节能力、营养需求等多个维度进行详细阐述。您将了解到，刚孵化出的雏禽，其消化酶分泌尚未完全，对外界环境的适应能力也极为脆弱，需要我们提供极度易消化、营养密度高的食物，并创造一个稳定、温暖、清洁的育雏环境。我们会用通俗易懂的语言，结合实例，解释为什么雏禽需要特定的温度、湿度和通风条件，以及这些环境因素是如何直接影响其生存率、生长速度和健康状况的。此外，本章还将重点介绍雏禽在不同生长阶段（例如，日龄、周龄）的营养需求变化，为后续章节的饲料选择和配方设计奠定理论基础。我们将避免使用过于专业化的术语，而是通过比喻和场景化的描述，让即使是初学者也能轻松掌握。 第二章：筑巢安居——理想育雏环境的构建 一个安全、舒适、卫生的育雏环境是雏禽健康生长的先决条件。本章将为您提供一套构建理想育雏环境的实用操作指南。从选择合适的育雏舍地点、房舍结构设计，到保温设备的安装与调试，再到垫料的选择与铺设，每一个细节都将进行细致的讲解。我们将重点介绍如何根据育雏规模和季节变化，合理设置育雏舍的温度、湿度和通风系统，并提供具体的参数建议和调整方法。例如，我们会详细说明不同日龄雏禽所需的最佳温度范围，以及如何通过观察雏禽的行为来判断温度是否适宜。同时，本章还将强调卫生防疫的重要性，包括育雏舍的消毒程序、设备清洁、饮水管理以及如何有效防止病原体的侵入，以最大限度地降低疾病风险。我们将以图文并茂的方式，展示不同类型育雏设备的优缺点，以及实际应用中的注意事项，帮助您做出最适合自己养殖场情况的选择。 第三章：第一餐的智慧——雏禽开食与饮水管理 雏禽的第一餐，对它们的一生都至关重要。本章将聚焦于雏禽的开食和饮水管理，这是保证雏禽快速摄食、吸收营养、建立健康肠道的关键环节。我们将详细介绍开食的时机、方法以及饲料的选择原则。您将了解到，选择合适的开食料不仅要考虑营养成分，更要注重其适口性、易消化性和物理形态。我们会提供不同类型雏禽（如肉鸡、蛋鸡、水禽）在开食阶段的具体饲喂方案，并分享一些能够有效促进雏禽开食的技巧，例如利用光照、声音等辅助手段。在饮水管理方面，本章将强调饮水器类型的选择、摆放密度、水温的控制以及水源的卫生要求。我们将解释充足、清洁的饮水如何帮助雏禽调节体温、促进消化，并有效预防脱水和疾病。本章将特别提醒您注意观察雏禽的饮水行为，以此来判断其健康状况和环境是否适宜。 第四章：营养基石——雏禽基础营养素详解 虽然本书不直接提供饲料配方，但理解雏禽对基础营养素的需求是科学养殖的前提。本章将深入浅出地解析雏禽生长发育所需的关键营养素，包括蛋白质、能量、维生素、矿物质以及水。我们将分别阐述每种营养素在雏禽体内扮演的角色，以及其缺乏或过量可能引起的生长障碍和健康问题。例如，我们将解释蛋白质对雏禽肌肉、羽毛和免疫系统的生长发育有多么重要，并介绍粗蛋白、氨基酸平衡的概念。在能量方面，我们将区分可消化能、代谢能等概念，并说明其对雏禽体温维持和生长速度的影响。对于维生素和矿物质，我们将重点介绍几种对雏禽健康至关重要的元素，如维生素A、D、E、K、以及钙、磷、硒等，并说明它们在雏禽体内如何协同作用。本章的目的是帮助养殖者建立对营养的基本认知，从而在选择商品饲料或自行搭配饲料时，能做到心中有数，避免盲目性。 第五章：从疾病预防到健康监测——雏禽常见健康问题的识别与应对 预防胜于治疗，尤其是在脆弱的雏禽阶段。本章将为您提供一套全面的雏禽健康管理策略，重点在于疾病的预防和早期识别。我们将介绍雏禽在育雏阶段最容易遇到的几种常见疾病，例如腹泻、呼吸道疾病、脐疝等，并详细讲解其发病原因、临床症状和预防措施。我们将强调生物安全的重要性，包括人员、车辆、工具的消毒，以及不同批次雏禽隔离等措施。同时，本章还将教会您如何通过细致的观察，从雏禽的精神状态、活动情况、粪便形态、呼吸声音等方面，及时发现潜在的健康隐患。我们将提供一系列简单易行的健康监测方法，帮助您在疾病早期阶段就能介入，从而降低治疗难度和经济损失。本章还会介绍一些基本的急救措施，以及何时需要寻求兽医的帮助。 第六章：过渡与成长——雏禽向生长阶段的平稳过渡 育雏期的成功，离不开顺利的过渡。本章将指导您如何科学地将雏禽从育雏期平稳过渡到生长阶段。我们将详细讲解过渡期的饲喂管理、环境调控以及饲料更换的原则。您将了解到，饲料的逐步更换是减少消化应激的关键，我们将提供具体的饲料更换计划和注意事项。在环境方面，我们将说明随着雏禽日龄增长，如何逐步调整育雏舍的温度、湿度和通风，以适应其不断变化的生理需求。本章还将强调在过渡期间继续保持良好的卫生习惯和健康监测的重要性，以确保雏禽在这一关键时期能够继续保持良好的生长势头。我们将分享一些成功的过渡案例，帮助您更好地掌握这一阶段的管理要领。 《科学育雏：从零到一的健康雏禽养殖指南》不仅仅是一本书，更是一个您在雏禽养殖道路上的得力助手。它将以严谨的态度、科学的理论、实用的技术，陪伴您走过雏禽养殖最艰难、也最重要的起点。我们相信，通过掌握本书中的知识和方法，您将能够有效提高雏禽的成活率、健康率和生长速度，为您的养殖事业奠定坚实的基础，走向更高的成功。