齣版社： 中國農業大學齣版社
ISBN：9787810666398
版次：1
商品編碼：10247746
包裝：平裝
開本：16開
齣版時間：2003-08-01
用紙：膠版紙
頁數：551
字數：647000
正文語種：中文
具體描述
內容簡介
《蔬菜栽培學》作為園藝專業或蔬菜專業一門重要的必修專業課，曆來備受重視，先後齣版過不少版本，在蔬菜高等教育中發揮瞭重要作用。本教材是為瞭更好地適應新形勢下園藝專業或蔬菜專業人纔培養需要而編寫的，也是國傢教育部麵嚮21世紀教學內容和課程體係改革04-13項目的研究成果。近年來，蔬菜生産發展很快，已成為種植業的第二大産業，僅次於糧食，有些省份如山東省，占種植業的一位，是農民緻富奔小康的重要支柱産業，在人們生活中占有重要地位。據新統計錶明，2002年中國蔬菜種植麵積約19X106hm2，總産量52
內頁插圖
目錄
0 緒言0.1 蔬菜的含義及其營養價值
0.2 蔬菜生産的特點及意義
0.3 蔬菜栽培的曆史、現狀及前景
0.4 蔬菜栽培學與其他學科的關係
1 蔬菜的種類、起源與分布
1.1 蔬菜種類與分類
1.2 蔬菜的起源與演化
1.3 蔬菜生産區域化及其特點
2 蔬菜栽培的生物學基礎
2.1 蔬菜的生長與發育
2.2 蔬菜生長與環境條件
2.3 蔬菜開花結果與溫光條件
2.4 蔬菜産量形成的機製
3 蔬菜設施的主要類型、結構、性能及應用
3.1 塑料棚
3.2 溫室
3.3
精彩書摘
1 蔬菜的種類、起源與分布蔬菜的範圍很廣，種類很多。據不完全統計，中國栽培的蔬菜有210餘種，分彆屬於32個科。除瞭一二年生草本植物外，還有多年生草本和木本植物（如金針菜、石刁柏、竹筍、香椿等），以及許多真菌和藻類植物（如蘑菇、香菇、紫菜、海帶等）。
栽培蔬菜是由野生植物經過長期的自然選擇和人工選擇演化而來，既和野生種有一定的聯係，又有很大的不同。野生植物在長期的馴化過程中，由於基因重組和基因突變等原因，在形態特徵、生理生態特性等方麵發生瞭一係列變化，從而形成瞭豐富多彩的蔬菜類型和品種。中國
前言/序言
《蔬菜栽培學》作為園藝專業或蔬菜專業一門重要的必修專業課，曆來備受重視，先後齣版過不少版本，在蔬菜高等教育中發揮瞭重要作用。本教材是為瞭更好地適應新形勢下園藝專業或蔬菜專業人纔培養需要而編寫的，也是國傢教育部麵嚮21世紀教學內容和課程體係改革04.13項目的研究成果。近年來，蔬菜生産發展很快，已成為種植業的第二大産業，僅次於糧食，有些省份如山東省，占種植業的第一位，是農民緻富奔小康的重要支柱産業，在人們生活中占有重要地位。據最新統計錶明，2002年中國蔬菜種植麵積約19×100hm2，總産量52
用戶評價
評分
【譯文】
評分近年來,蔬菜生産發展很快,已成為種植業的第二大産業,僅次於糧食,有些省份如山東省,占種植業的第一位,是農民緻富奔小康的重要支柱産業,在人們生活中占有重要地位。據最新統計錶明,2002年中國蔬菜種植麵積約1900萬公頃,總産量52億t,總産值約3 500億元,年人均蔬菜占有量近400kg。蔬菜生産屬於勞動密集型産業,而中國農村勞動力充足,這對於加入WTO後中國蔬菜齣口帶來韆載難逢的發展機遇,在很大程度上有力地推動蔬菜高等教育的發展。
評分【原文】
評分培根說：“有些書可供一嘗，有些書可以吞下，有不多的幾部書則應咀嚼消化。”這就是說，有些書隻要讀它們的一部分就夠瞭，有些書可以全讀，但是不必過於細心地讀，還有不多的幾部書則應當全讀、勤讀、而且用心地讀。
評分“狼犬王的威力，嗷唔。。。”
評分東風生於春，病在肝，俞在頸項；南風生於夏，病在心，俞在胸脅；西風生於鞦，病在肺，俞在肩背；北風生於鼕，病在腎，俞在腰股；中央為土，病在脾，俞在脊。
評分歸納即是指讀者在讀書過程中對書籍的掌握，由薄到厚，由此及彼，去僞存真，去粗取精的過程。因此，每一個學員在學習快速閱讀的練習中，對涉及的每一篇文章與材料都學會在閱讀中歸納和總結。
評分"還有，我不是獅子王！”
評分1、靈活的閱讀方式。
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