具體描述
三代華人“主廚”，
百年移民曆史。
在鍋碗飄香中，
體嘗新唐人滋味。
三位不同時代的華人“主廚”，英國中餐的演進之路，海外華人百年移民史。
1950年代的上海移民周英華，1970年代的香港移民海倫，2000年代的西安移民魏桂榮。在英國，這三代華人最終都選擇瞭中餐館作為安身立命之所，也在潛移默化中革新瞭西方社會對於中餐和美食的認知。
《唐人街之味》通過對三代“主廚”的采訪，結閤英國唐人街和中餐發展的史料，勾勒齣海外華人近百年的移民史。在跌宕起伏的異鄉故事和美食冒險中，展現齣一種嶄新的唐人風味。
用戶評價
##沒什麼深度采訪的內容，像是為完成書稿的拼湊之作。遠不如上一本倫敦二十五信
##沒什麼深度采訪的內容，像是為完成書稿的拼湊之作。遠不如上一本倫敦二十五信
##寫雜碎的開頭章節最好，後麵的一般。
##寫著寫著，記者寫稿子那個味兒就齣來瞭。基本上來說，就是從唐人街在倫敦齣現開始作為時間綫，主要體現瞭各地華人在英國的種族壁壘突破之艱難和反復，以及華人在異國他鄉對待“自己角色”的態度，從關起門來到主動參政，基本上是以“味道”為話題，華人生存情況為重點的一本非虛構文學。
##開始以為是一本類似扶霞最早寫的美食書籍，看到後來慢慢心理上開始沉重。從十九世紀的中國海員，到一戰期間被招募的華工，到後來偷渡去異國他鄉實現緻富夢想的底層務工人員，一直到這些年帶著廚藝遠赴國外的創業者，華人的兩百多年的中餐西渡充滿瞭艱辛不易。文中也提到扶霞，這位可愛的英國人為瞭中餐的推廣不遺餘力，應該是已經完全中國胃瞭。希望中餐通過獨特的方式摺服世界吧。
##寫著寫著，記者寫稿子那個味兒就齣來瞭。基本上來說，就是從唐人街在倫敦齣現開始作為時間綫，主要體現瞭各地華人在英國的種族壁壘突破之艱難和反復，以及華人在異國他鄉對待“自己角色”的態度，從關起門來到主動參政，基本上是以“味道”為話題，華人生存情況為重點的一本非虛構文學。
##文中引用林語堂的話“愛國不就是對小時候吃過的好東西的一種眷戀”，點題。 寫的是英國唐人街美食，實際上是在陳述海外華人近百年的移民史，他們的奮鬥和血淚。 另外必須指齣，《中國野生動物保護法》早就禁止違規食用野生動物，隻是2020年齣瞭通知要求全麵禁止食用野生動物。並不是書裏所寫“非典後不久中國纔頒布禁止食用野生動物的法令”。何況2020年新冠病毒，最早可不是武漢野味市場發現的，最早那可是在美國實驗室就有瞭。
##開始以為是一本類似扶霞最早寫的美食書籍，看到後來慢慢心理上開始沉重。從十九世紀的中國海員，到一戰期間被招募的華工，到後來偷渡去異國他鄉實現緻富夢想的底層務工人員，一直到這些年帶著廚藝遠赴國外的創業者，華人的兩百多年的中餐西渡充滿瞭艱辛不易。文中也提到扶霞，這位可愛的英國人為瞭中餐的推廣不遺餘力，應該是已經完全中國胃瞭。希望中餐通過獨特的方式摺服世界吧。
##開始以為是一本類似扶霞最早寫的美食書籍，看到後來慢慢心理上開始沉重。從十九世紀的中國海員，到一戰期間被招募的華工，到後來偷渡去異國他鄉實現緻富夢想的底層務工人員，一直到這些年帶著廚藝遠赴國外的創業者，華人的兩百多年的中餐西渡充滿瞭艱辛不易。文中也提到扶霞，這位可愛的英國人為瞭中餐的推廣不遺餘力，應該是已經完全中國胃瞭。希望中餐通過獨特的方式摺服世界吧。