玫瑰栽培.藝術與加工 9787122312051 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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王功，吳成亮 著

圖書標籤:

• 玫瑰
• 園藝
• 花卉栽培
• 植物學
• 園林
• 農業
• 園藝藝術
• 花藝
• 玫瑰加工
• 植物

店鋪： 韻讀圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122312051

商品編碼：30207386159

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2018-03-01

圖書基本信息
圖書名稱	玫瑰栽培.藝術與加工	作者	王功,吳成亮
定價	48.00元	齣版社	化學工業齣版社
ISBN	9787122312051	齣版日期	2018-03-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝-膠訂
開本	16開	商品重量	0.4Kg

內容簡介

本書對玫瑰文化、玫瑰花、玫瑰藝術作品賞析等玫瑰文化藝術內容進行瞭介紹，重點闡述瞭玫瑰的分類、分布、種植、田間管理；玫瑰精油、玫瑰純露、玫瑰水、玫瑰黃酮、玫瑰花多糖等的提取與製備工藝以及在食品、綠化、美容護膚、醫藥等領域的應用。本書可供從事玫瑰育種、栽培及加工的人員使用，同時可供從事玫瑰美容、保健行業的人員進行技術參考，也可供對玫瑰文化藝術等感興趣的大眾閱讀。

作者簡介

目錄

章 玫瑰文化藝術 1.1 玫瑰文化 002 1.1.1“玫瑰”的美好傳說 002 1.1.2“玫瑰”的內涵 008 1.1.3玫瑰文化的發展 011 1.2 玫瑰花語 013 1.2.1 玫瑰文化象徵 013 1.2.2 玫瑰花語 014 1.3 玫瑰藝術作品賞析 020 第2章 玫瑰的分類及種植 2.1 概述 028 2.2 玫瑰的分類 031 2.2.1按花色分類 031 2.2.2按玫瑰花的大小分類 035 2.2.3大馬士革玫瑰 037 2.3 玫瑰分布 043 2.4 玫瑰種植 045 2.4.1扡插法育苗 045 2.4.2 嫁接法育苗 054 2.4.3 壓條法育苗 058 2.4.4 栽培玫瑰土壤要求 058 2.4.5 栽培玫瑰水分管理 060 2.4.6 栽培玫瑰溫度和濕度控製 061 2.4.7 栽培玫瑰光照控製 062 2.4.8玫瑰栽培方式與定植 063 2.5 玫瑰田間管理 066 2.5.1 深翻土地和中耕除草 066 2.5.2 玫瑰枝條修剪 069 2.5.3 玫瑰施肥 072 2.5.4玫瑰病蟲害防治 077 第3章 玫瑰化學成分及提取 3.1 玫瑰花主要化學成分 098 3.1.1玫瑰花揮發油成分 098 3.1.2玫瑰花黃酮類化閤物 099 3.1.3氨基酸 100 3.1.4微量元素 100 3.1.5多糖 100 3.2 玫瑰精油提取 101 3.2.1 玫瑰精油提取工藝 102 3.2.2 水蒸氣蒸餾法 103 3.2.3 超臨界二氧化碳萃取法 106 3.2.4 脂吸法（脂肪冷吸法） 107 3.2.5 浸泡法（油脂溫浸法） 108 3.2.6 溶劑法 108 3.2.7 壓榨法（擠壓法） 109 3.3 玫瑰純露 110 3.3.1 認識玫瑰純露的六個關鍵問題 110 3.3.2玫瑰純露的生産工藝 117 3.3.3玫瑰純露的特色 117 3.4 玫瑰水 119 3.4.1 玫瑰水生産技術進展 119 3.4.2 玫瑰水生産 121 3.4.3 優質玫瑰水實例 122 3.5 玫瑰黃酮的提取 124 3.5.1 熱水提取法 125 3.5.2 溶劑提取法 126 3.5.3 微波輔助提取法 127 3.5.4 雙水相提取法 128 3.5.5 超臨界提取 128 3.6 玫瑰花多糖的提取 129 3.6.1 水提法 129 3.6.2 微波法 130 3.6.3 酶法提取 131 3.6.4 超臨界CO2萃取 131 第4章 玫瑰應用技術 4.1 玫瑰應用領域 136 4.1.1食品領域 136 4.1.2綠化領域 139 4.1.3美容護膚領域 139 4.1.4醫藥領域 139 4.2 玫瑰精油的功效和應用 146 4.2.1玫瑰精油的主要作用 147 4.2.2 玫瑰精油主要應用範圍 151 4.2.3 玫瑰精油的使用方法 154 4.3 玫瑰純露的功效和應用 156 4.3.1玫瑰純露的功效 156 4.3.2 玫瑰純露的使用方法 158 4.3.3 玫瑰純露的鑒彆方法 159 4.4 玫瑰水 160 4.4.1 玫瑰水的使用方法 161 4.4.2 使用玫瑰水的八大益處 162 4.5 玫瑰黃酮和多酚的功效和應用 165 4.5.1抗氧化 166 4.5.2改善血液循環、降低膽固醇、降低中的脂肪含量 167 4.5.3 抗炎、抗組織胺作用 167 4.5.4 抗衰老 168 4.5.5 婦科應用 168 4.6 玫瑰多糖的作用 169 4.6.1 抗氧化性 169 4.6.2抗腫瘤 169 參考文獻 170

編輯推薦

1.將玫瑰栽培技術、玫瑰文化藝術及玫瑰提取加工應用等內容融閤創作，內涵豐富；

文摘

序言

《繁花盛宴：玫瑰的藝術栽培與精妙加工》 內容梗概 這是一部關於玫瑰的百科全書式著作，它將帶領讀者深入探索玫瑰的迷人世界，從品種的起源與分類，到科學的栽培管理，再到其在生活中的多元化應用與加工藝術。本書旨在為廣大玫瑰愛好者、園藝工作者、以及對天然香料和手工製品感興趣的讀者提供全麵、實用且富有啓發性的指導。 第一部分：玫瑰的韆年溯源與品種萬象 玫瑰的古老足跡： 追溯玫瑰悠久的曆史，從古埃及、古希臘、古羅馬的傳說與遺跡，到中世紀歐洲修道院的藥用花園，再到東方文明中象徵愛情與吉祥的玫瑰。瞭解不同文化中玫瑰所承載的豐富象徵意義與曆史演變。 傢族圖譜： 詳細介紹玫瑰的植物學分類，包括其所屬的薔薇科（Rosaceae）下的薔薇屬（Rosa）。深入剖析不同玫瑰類群的形成與特點，例如： 古典玫瑰： 如大馬士革玫瑰、百葉玫瑰、韆葉玫瑰等，它們以其濃鬱的香氣和獨特的曆史韻味而著稱，是許多經典香水和藥用精油的來源。 現代月季： 經過無數雜交育種而産生的各種新品種，包括高杯月季（Hybrid Tea）、豐花月季（Floribunda）、藤本月季（Climber）、微型月季（Miniature）等，它們在花型、花色、花期、抗病性等方麵錶現齣極大的多樣性。 野薔薇： 介紹各種野生玫瑰的特性，它們通常適應性強，具有重要的育種價值和生態意義。 色彩與香氣的交響： 細緻描繪不同品種玫瑰的花色變化，從純淨的白、嬌嫩的粉、熱烈的紅、明亮的黃，到神秘的紫、以及復雜的復色品種。深入探討玫瑰的香氣成分及其對不同品種的影響，介紹如何辨彆和欣賞不同層次的玫瑰香氣，例如： 甜香： 帶有水果或蜂蜜的甜美氣息。 茶香： 類似伯爵茶的清新淡雅。 沒藥香： 帶有泥土和辛香的獨特韻味。 果香： 散發著漿果或柑橘的清新。 濃鬱花香： 復雜的混閤香氣，如同調香大師的作品。 特色品種精選： 遴選介紹一些在全球範圍內具有代錶性、園藝價值高或加工利用前景廣闊的玫瑰品種，例如：‘硃麗葉’（Juliet）、‘伊芙’（Yves Piaget）、‘粉佳人’（Pink Perfection）、‘肯特’（Kent）、‘莫奈’（Claude Monet）等，詳細說明其花型、花色、香氣、生長習性、抗病性以及適閤的用途。 第二部分：科學栽培的藝術與技巧 選址與土壤： 講解如何根據玫瑰的生長需求選擇適宜的栽種地點，強調陽光、通風的重要性。深入指導土壤的改良與準備，包括土壤酸堿度（pH值）的適宜範圍、排水性、肥沃度以及如何通過有機肥、腐殖質等改善土壤結構，為玫瑰提供最佳的生長基礎。 種植與移栽： 分步指導裸根苗、容器苗的種植技巧，講解最佳的種植季節和深度。詳細介紹玫瑰的移栽方法，如何減少對植株的損傷，提高成活率。 水分管理： 闡述玫瑰對水分的需求規律，介紹科學的澆水方法，包括澆水頻率、水量控製、以及不同生長階段（萌芽、開花、休眠）的水分管理策略。強調避免積水和乾旱的重要性。 施肥藝術： 介紹玫瑰不同生長時期的營養需求，指導選擇適宜的肥料種類（有機肥、復閤肥、微量元素肥料等）。講解閤理的施肥時間和濃度，避免肥害，促進植株健壯生長、繁花盛開。 修剪的智慧： 詳細講解玫瑰修剪的目的與原則，包括春季萌芽前修剪（整形、促生新梢）、夏季修剪（疏剪、短截，控製株型，促進二次開花）、鞦季修剪（清除弱枝、病枝，為越鼕做準備）。指導不同類型玫瑰（灌木、藤本、灌木型藤本）的修剪技巧。 病蟲害防治： 深入剖析玫瑰常見的病害（如黑斑病、白粉病、銹病）和蟲害（如蚜蟲、紅蜘蛛、葉蟎），提供準確的識彆方法。介紹綜閤防治策略，包括物理防治、農業防治（如加強通風、改善土壤）、生物防治，以及在必要時安全、有效地使用化學藥劑。 鼕季養護與越鼕： 指導如何為玫瑰做好鼕季的防護措施，包括培土、覆蓋、防寒，以及不同地區針對玫瑰越鼕的特殊要求。 育種與繁殖： 簡要介紹玫瑰的繁殖方式，包括嫁接（重點介紹常見的嫁接方法如芽接、枝接）、扡插（不同季節的扡插技巧）、壓條以及播種育種（介紹雜交育種的基本原理和操作）。 第三部分：玫瑰的加工與多元化應用 玫瑰精油的奧秘： 深入探討玫瑰精油的提取方法，如蒸餾法（水蒸氣蒸餾）、溶劑浸提法（冷浸法、熱浸法）以及超臨界二氧化碳萃取法。介紹不同提取方法對精油品質的影響。詳細講解玫瑰精油的成分、功效與價值，包括其在香水、化妝品、芳香療法中的廣泛應用。 純露的清新： 介紹玫瑰純露（花水）的製作過程，其作為蒸餾過程的副産品，保留瞭玫瑰的天然芳香與部分活性成分。闡述純露的溫和護膚功效，可用於爽膚、噴霧、調製麵膜等。 乾製玫瑰的魅力： 指導如何采集、處理和乾燥玫瑰花瓣，以保留其色澤、香氣和藥用價值。介紹乾製玫瑰在花草茶、烘焙、手工皂、裝飾品製作等方麵的應用。 玫瑰在烹飪中的芳香： 探索玫瑰在美食領域的無限可能，例如： 玫瑰糖漿與果醬： 製作香甜的玫瑰糖漿，用於飲品、甜點。製作具有獨特風味的玫瑰果醬。 玫瑰花茶與香料： 製作純正的玫瑰花茶，品味其清淡的香氣與養顔功效。將玫瑰花瓣作為香料，融入糕點、巧剋力、冰淇淋等。 玫瑰入菜： 介紹一些利用玫瑰花瓣或玫瑰水烹飪的創意菜肴，如玫瑰烤雞、玫瑰燉肉等，為菜肴增添層次豐富的香氣。 玫瑰在美容與健康領域的應用： 護膚品DIY： 指導讀者利用玫瑰花瓣、玫瑰水、玫瑰精油等自製麵膜、潤唇膏、身體磨砂膏等天然護膚品，享受DIY的樂趣與天然嗬護。 芳香療法： 介紹玫瑰在芳香療法中的應用，如其舒緩情緒、緩解壓力、改善睡眠、提升女性魅力的功效。 傳統藥用： 追溯玫瑰在中醫、阿育吠陀等傳統醫學中的應用，例如其活血化瘀、理氣解鬱的功效。 玫瑰的手工藝品： 鼓勵讀者發揮創意，利用乾製玫瑰、壓製玫瑰等材料製作精美的工藝品，如玫瑰相框、玫瑰香包、玫瑰書簽、玫瑰燭颱等，將玫瑰的美麗定格，或將其獨特的香氣融入生活。 玫瑰的節日與慶典： 介紹在各種節日和慶典中，玫瑰作為鮮花、裝飾或禮物所扮演的重要角色，例如情人節、婚禮、生日等，以及如何利用玫瑰元素打造浪漫氛圍。 結語 《繁花盛宴：玫瑰的藝術栽培與精妙加工》不僅是一本關於植物的書，更是一本關於熱愛、關於生活、關於藝術的書。它將帶領讀者從最簡單的播種到最復雜的提取，從最樸實的園藝到最精緻的加工，全方位地體驗玫瑰帶來的無盡樂趣與價值，讓每一位讀者都能在自己的天地中，綻放齣屬於自己的“玫瑰盛宴”。

评分☆☆☆☆☆

這本書的書名《玫瑰栽培.藝術與加工》在我心裏激起瞭層層漣漪。我一直覺得，園藝不僅僅是關於植物的生長，更是一種與自然對話，與內心交流的過程。而“藝術與加工”這幾個字，則為這份對話增添瞭更多層次的維度。我迫不及待地想知道，書中是如何將原本屬於大自然的饋贈，通過人類的智慧和巧手，升華為一種具有獨特審美價值的作品。 我腦海中浮現齣許多可能性：書中是否會詳細介紹各種玫瑰的品種特點，從它們的花瓣形狀、顔色層次，到散發的香氣濃淡，再到它們在不同季節的生長姿態？“栽培”的部分，想必會包含從土壤的選擇、播種育苗、日常養護，到病蟲害防治等方方麵麵，給予讀者最全麵、最實用的指導。而“藝術與加工”則讓我充滿瞭無限遐想，它會是如何將這些嬌艷的玫瑰，變成能夠長久保存的藝術品？比如，是否會教授製作精美的乾花、壓花，又或者將玫瑰的元素融入到繪畫、插花，甚至是服飾設計中？這本書，對我而言，仿佛是一扇通往玫瑰世界的大門，裏麵不僅有種植的技巧，更藏著將自然之美轉化為生活藝術的秘籍，讓人充滿探索的欲望。

评分☆☆☆☆☆

《玫瑰栽培.藝術與加工》這個書名，在我腦海中構建瞭一個充滿詩意的畫麵。我一直認為，園藝是一種與自然和諧共處的方式，而玫瑰，更是承載著太多美好寓意和情感的植物。我渴望在這本書中找到關於如何精心培育這些嬌嫩生命的方法，讓它們在我的手中綻放齣最動人的色彩和芬芳。 我猜想，“栽培”的部分會深入淺齣地講解，從選擇閤適的土壤、光照，到精細的澆水、施肥，再到如何有效地防治病蟲害，每一個細節都至關重要。而“藝術與加工”則讓我充滿瞭無限的想象空間。我會不會學到如何通過修剪，讓玫瑰的枝乾呈現齣獨特的造型，如同雕塑一般？又或者，書中會教授如何將采摘下來的玫瑰，通過巧妙的手法，製作成永不凋謝的藝術品，例如精美的押花作品，抑或是能夠帶來陣陣幽香的香氛蠟燭？這本書，對我而言，不僅僅是一本園藝教程，更像是一次將自然之美與人文藝術巧妙融閤的探索之旅，等待我去發掘其中蘊含的無限可能。

评分☆☆☆☆☆

拿到這本書的時候，我並沒有立刻閱讀，而是把它放在床頭櫃上，讓它的封麵和我共享夜晚的靜謐。這本書的名字，給我一種沉甸甸的、充滿底蘊的感覺，仿佛它承載著許多關於玫瑰的古老秘密和現代智慧。《玫瑰栽培.藝術與加工》，聽起來就不止是簡單的園藝指導，它仿佛是對一種生活態度的倡導，一種將自然之美融入日常生活，並通過巧手賦予其更深層次意義的藝術。 我常常會陷入一種想象：這本書的作者，一定是一位對玫瑰有著深厚感情的藝術傢，他/她將多年的經驗、對玫瑰細緻入微的觀察，以及對美的獨到理解，都傾注在瞭這本書中。或許書中會講述那些經典的玫瑰品種背後的故事，它們是如何被發現、被培育，以及在人類文明中扮演的角色。而“藝術與加工”的部分，更是讓我充滿期待。我猜想，書中會提供一些富有創意的指導，教我們如何從種植、養護，到最終收獲，全方位地體驗玫瑰的魅力，並且能夠將其轉化為令人驚嘆的藝術品。這不僅僅是一本關於如何種好玫瑰的書，更像是一場關於美學、生活和創造力的深度探索。

评分☆☆☆☆☆

光是看到《玫瑰栽培.藝術與加工》這個書名，我就感覺到一股濃濃的浪漫氣息撲麵而來。我一直對玫瑰情有獨鍾，覺得它們是花中女王，優雅、高貴，又帶著幾分神秘。我對園藝一直抱有熱情，但總覺得自己的種植技巧還不夠精湛，總想找到一本能夠真正教會我如何“栽培”齣令人驚艷的玫瑰的書。 這本書的“藝術與加工”幾個字，更是激發瞭我強烈的學習欲望。我好奇書中是否會傳授一些獨到的修剪技巧，讓玫瑰的枝葉呈現齣富有藝術感的形態；又或者，是否會教我如何調配齣最適閤玫瑰生長的土壤配方，讓它們綻放齣最飽滿、最鮮艷的花朵。更讓我著迷的是“加工”的部分，我設想著書中會指導如何將收獲的玫瑰，變成美麗的乾花、香氛蠟燭，甚至是精緻的壓花藝術品。這不僅僅是一本關於種花的實用指南，更像是一本關於如何將自然的饋贈，升華為生活藝術的寶典，讓我充滿瞭對未知的好奇和期待。

评分☆☆☆☆☆

初次接觸到這本書，純粹是被它的名字所吸引：《玫瑰栽培.藝術與加工》。我一直對園藝有股莫名的情愫，尤其是玫瑰，那種優雅、芬芳，總是帶著一絲浪漫和神秘。雖然我不是專業的園藝師，但平日裏也喜歡在傢中擺弄幾盆花草，偶爾也嘗試著種些簡單的蔬菜。所以，當看到這本書的題目時，內心深處那顆對美的追求和對自然的嚮往瞬間被點燃瞭。 我腦海中勾勒齣的畫麵是，翻開書頁，撲麵而來的是濃鬱的玫瑰香氣，仿佛置身於一個盛大的玫瑰花園。書中應該會詳細介紹不同品種的玫瑰，它們的形態、顔色、花期，以及各自獨特的魅力。我特彆期待能瞭解到如何纔能種齣“藝術品”般的玫瑰，是需要特殊的土壤？還是精妙的修剪技巧？又或是獨門的施肥秘方？“藝術與加工”這幾個字，更是勾起瞭我的好奇心，難道書中還會教我們如何將這些美麗的玫瑰變成工藝品？比如製作永生花、玫瑰精油，甚至是烘焙中的玫瑰風味點心？光是想象一下，就覺得這本書充滿瞭實用性和創意性，仿佛是一個通往玫瑰世界的奇妙鑰匙，等待著我去解鎖。