基本信息
书名：就爱阳台种菜
定价：39.00元
作者：文芝惠
出版社：中原农民出版社
出版日期：2016-07-01
ISBN：9787554213896
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
编辑推荐：
※65种适合在阳台或窗台上种植的蔬菜，任你挑选！
※芽菜、绿叶蔬菜、叶茎蔬菜、野菜、根菜、果菜、香草，全都有！
※韩国首尔大学女博士科学种菜法，好种易活！
※既能当作花草观赏，又能体验收获的喜悦！
内容提要
内容推荐：
本书介绍了适合新手玩的阳台种菜知识。包括芽菜、香草、常见蔬菜及野菜的种类、特征，让植物旺盛生长的方法、收获方法等。同时，本书也提供了各种作物所需的光量，可让读者根据自家阳台的采光量来选择合适的蔬菜与香草的种类。利用家里的附属空间——阳台，培植健康食品、打造清新小庭院，更有治愈系菜单，让读者用简单的方法做出健康的料理。
目录
作者介绍
作者简介
文芝惠，1993年首尔大学园艺系学士毕业；1996年首尔大学硕士毕业2001年；首尔大学博士毕业，现任职于韩国农业振兴厅。
张伦娥，1996年首尔女子大学园艺系学士毕业；1999年首尔大学硕士毕业；2013年首尔大学博士毕业，现任职于韩国农业振兴厅。
文摘
序言
就爱阳台种菜 作者： （此处应有作者名，但因您未提供，故留空，如：张小溪） 出版社： 中原农民出版社 书号： 9787554213896 目录 第一章：阳台种菜的魅力与可行性 1.1 为什么选择阳台？ 1.1.1 都市生活的绿色渴望 1.1.2 亲近自然的便捷途径 1.1.3 食材新鲜可追溯的安心 1.1.4 空间利用最大化的智慧 1.1.5 陶冶情操的良好爱好 1.2 谁可以阳台种菜？ 1.2.1 忙碌的上班族 1.2.2 热爱生活的主妇 1.2.3 求知欲强的学生 1.2.4 享受慢生活的退休人士 1.2.5 渴望探索自然的家庭 1.3 阳台种菜的误区与澄清 1.3.1 “阳台太小，种不了”？ 1.3.2 “没经验，怕种死”？ 1.3.3 “投入太大，不划算”？ 1.3.4 “污染大，不卫生”？ 1.3.5 “麻烦多，没时间”？ 1.4 本书将带你走进一个充满生机的阳台世界 第二章：规划你的阳台小农场 2.1 阳台环境评估：阳光、风、雨 2.1.1 了解你的阳光：朝向与时长 2.1.1.1 全日照阳台：播撒希望的金色阳光 2.1.1.2 半日照阳台：光影斑驳的温柔呵护 2.1.1.3 遮阴阳台：捕捉每一缕珍贵的光线 2.1.2 风的律动：通风的重要性与防护 2.1.2.1 良好的通风：植物健康的呼吸道 2.1.2.2 过强的风：如何筑起坚实的屏障 2.1.3 雨的馈赠：排水与遮雨的考量 2.1.3.1 排水系统：避免“泡脚”的烦恼 2.1.3.2 遮雨设施：应对突如其来的“惊喜” 2.2 空间利用的智慧：垂直与水平的艺术 2.2.1 容器的选择：花盆、种植箱、吊篮的搭配 2.2.1.1 经典花盆：从小到大的成长伙伴 2.2.1.2 种植箱：大容量的丰收秘密 2.2.1.3 吊篮与壁挂：向上延伸的绿色奇迹 2.2.1.4 创意容器：废弃物利用的环保之道 2.2.2 搭建你的垂直花园：绿意盎然的立体空间 2.2.2.1 支架与攀爬网：给藤蔓一个舞台 2.2.2.2 多层置物架：叠加你的绿色财富 2.2.2.3 智能栽培系统：科技赋能的懒人福音（可选） 2.3 科学布局：让你的阳台花园井井有条 2.3.1 区域划分：阳光充足区、半阴区、观赏区 2.3.2 高度搭配：高低错落的视觉享受 2.3.3 动线设计：方便浇水、采摘与日常维护 2.3.4 色彩搭配：打造赏心悦目的绿色画卷 第三章：土壤、肥料与水源：生命的基石 3.1 营养的源泉：认识你的土壤 3.1.1 土壤的构成：疏松、透气、保水、透水 3.1.2 自配营养土：DIY你的专属黄金土壤 3.1.2.1 基础配方：园土、腐叶土、珍珠岩的黄金比例 3.1.2.2 进阶配方：添加椰糠、蛭石，提升透气与保水性 3.1.2.3 不同蔬菜的土壤偏好：量身定制的营养方案 3.1.3 市售营养土的选择：如何辨别优质产品 3.2 生长的动力：科学施肥的艺术 3.2.1 肥料的种类：有机肥与无机肥 3.2.1.1 有机肥：天然的滋养，持久的能量 3.2.1.1.1 堆肥：变废为宝的绿色宝藏 3.2.1.1.2 腐熟的禽畜粪便：高效的营养补充 3.2.1.1.3 骨粉、鱼粉：磷钾肥的优质来源 3.2.1.2 无机肥：速效的活力，精准的补充 3.2.1.2.1 氮肥、磷肥、钾肥：满足不同生长阶段的需求 3.2.1.2.2 微量元素肥料：解决土壤缺乏症 3.2.2 施肥原则：薄肥勤施，适时适量 3.2.3 施肥方法：基肥、追肥、叶面肥的运用 3.2.4 常见缺肥症状与施肥对策 3.3 生命之源：优化你的水源 3.3.1 浇水频率与水量：掌握“干透浇透”的黄金法则 3.3.2 最佳浇水时间：避开烈日与夜晚的冰冷 3.3.3 水的质量：雨水、纯净水、自来水的妙用 3.3.4 自动浇水系统：解放双手的现代科技（可选） 第四章：蔬果甄选：阳台上的美味清单 4.1 适合阳台种植的蔬果：品种与特性的介绍 4.1.1 叶菜类：快速生长，收获满满 4.1.1.1 生菜：沙拉的百变女王 4.1.1.2 小白菜：家常菜的便捷之选 4.1.1.3 菠菜：营养丰富的绿色卫士 4.1.1.4 芝麻菜：独特的辛辣风味 4.1.1.5 各种香草：迷迭香、薄荷、罗勒，为你的菜肴增添芬芳 4.1.2 瓜果类：赏心悦目的丰收喜悦 4.1.2.1 圣女果/小番茄：迷你番茄的甜蜜诱惑 4.1.2.2 黄瓜：清爽可口的夏日佳品 4.1.2.3 茄子：圆润饱满的紫色精灵 4.1.2.4 辣椒：点缀餐桌的火辣热情 4.1.2.5 豌豆/豆角：攀爬生长，收获豆荚的乐趣 4.1.3 根茎类：埋藏在地下的惊喜 4.1.3.1 小萝卜：脆爽可口的开胃菜 4.1.3.2 胡萝卜：迷你品种的甜美收获 4.1.3.3 土豆：迷你盆栽土豆的趣味体验 4.1.4 可食用花卉：点缀餐桌的艺术品 4.1.4.1 琉璃苣：蓝色的小星星，带来清新口感 4.1.4.2 三色堇：色彩斑斓，为沙拉增添趣味 4.1.4.3 金盏菊：药食同源的健康之选 4.2 初学者的入门选择：易于打理的明星蔬菜 4.2.1 哪些蔬菜最“省心”？ 4.2.2 它们的成长密码是什么？ 4.3 根据阳台环境选择最佳品种 4.3.1 阳光充足型：番茄、辣椒、茄子 4.3.2 半阴环境型：生菜、菠菜、香草 4.3.3 空间有限型：迷你萝卜、葱、蒜 第五章：播种、移栽与培育：生命萌芽的瞬间 5.1 种子选择与处理：开启新生命的钥匙 5.1.1 优质种子的辨别：饱满、色泽自然、无病虫害 5.1.2 购买渠道：信誉良好的种子公司或实体店 5.1.3 催芽技术：唤醒沉睡的生命力 5.1.3.1 浸泡法：简单易行的催芽方式 5.1.3.2 恒温湿润法：为种子创造最佳发芽环境 5.1.4 种子消毒：防止病菌侵袭 5.2 播种技巧：让种子在土壤中安家 5.2.1 播种时间：根据蔬菜的生长周期选择 5.2.2 播种深度与间距：给予种子足够的生长空间 5.2.3 播种工具：镊子、播种盘、小铲子 5.2.4 育苗盒与育苗盘：批量育苗的好帮手 5.3 移栽技巧：呵护幼苗，迎接新家 5.3.1 移栽时机：幼苗长出几片真叶时 5.3.2 移栽前的准备：浇透水，减少根系损伤 5.3.3 移栽过程：轻柔操作，避免损伤根系 5.3.4 移栽后的养护：遮阴、缓苗、充足水分 5.4 幼苗期管理：呵护脆弱的新生命 5.4.1 光照：逐渐增加，避免灼伤 5.4.2 浇水：保持土壤湿润，但不过度积水 5.4.3 温度：适宜的温度促进生长 5.4.4 病虫害防治：早期发现，及时处理 第六章：日常养护：让你的阳台花园生机勃勃 6.1 浇水：生命的源泉，也是挑战 6.1.1 观察叶片形态：最直接的浇水信号 6.1.2 土壤湿度检测：手指测试法、湿度计（可选） 6.1.3 季节与天气对浇水的影响：高温、干旱、多雨 6.1.4 避免“好心办坏事”：积水、缺水都有害 6.2 施肥：为植物提供持续的营养 6.2.1 追肥的时机：根据植物生长阶段判断 6.2.2 追肥的种类与用量：宁少勿多，薄肥勤施 6.2.3 追肥的方法：液肥、颗粒肥、根外施肥 6.2.4 观察植物反应：调整施肥策略 6.3 病虫害防治：守护绿色生命的健康 6.3.1 常见病虫害识别：蚜虫、红蜘蛛、白粉病等 6.3.2 物理防治：手捉、黄板诱杀、水冲 6.3.3 生物防治：引入天敌（如瓢虫）、使用生物农药（如印楝素） 6.3.4 化学防治：慎用，选择低毒、高效的农药 6.3.5 预防为重：保持通风，加强植株管理 6.4 修剪与整枝：塑造植物形态，促进生长 6.4.1 摘心：促进分枝，增加产量 6.4.2 去除老叶、病叶：减少养分消耗，改善通风 6.4.3 攀爬植物的修剪：引导生长方向，防止过度蔓延 6.4.4 促进开花结果的修剪技巧 第七章：收获的喜悦：品尝阳台上的新鲜滋味 7.1 最佳采摘时机：把握成熟的黄金时刻 7.1.1 叶菜类：随采随吃，保持鲜嫩 7.1.2 瓜果类：颜色、大小、触感是判断标准 7.1.3 根茎类：根据品种和生长周期决定 7.2 采摘方法：技巧与注意事项 7.2.1 使用工具：剪刀、小刀，避免损伤植株 7.2.2 避免一次性采摘过多，给植物再次生长的机会 7.3 储存与处理：新鲜美味的延续 7.3.1 叶菜类：冰箱保鲜，但最好尽快食用 7.3.2 瓜果类：常温储存或冷藏，根据品种特性 7.3.3 根茎类：干燥阴凉处储存 7.4 创意烹饪：用你的阳台食材制作美味佳肴 第八章：进阶技巧与问题解答 8.1 阳台种菜的常见问题与解决办法 8.1.1 植物叶片发黄怎么办？ 8.1.2 植物不开花或结果少怎么办？ 8.1.3 植物徒长怎么办？ 8.1.4 阳台异味如何解决？ 8.1.5 如何应对极端天气？ 8.2 循序渐进，挑战更复杂的蔬菜品种 8.2.1 尝试草莓、蓝莓等水果种植 8.2.2 探索食用菌的种植乐趣 8.2.3 学习嫁接技巧，改良植物品种 8.3 阳台种菜的DIY创意：从容器到工具 8.3.1 制作自动浇水装置 8.3.2 搭建简易温室 8.3.3 创意阳台装饰 8.4 阳台种菜的社群交流与资源分享 结语： 你的阳台，不仅是一方观景台，更是一座移动的农场。在这里，你可以挥洒汗水，收获喜悦，品尝健康，感受生命的奇妙。《就爱阳台种菜》愿成为你阳台农场最忠实的伙伴，带你领略这番别样的都市田园风光。从此刻起，让你的阳台充满生机，让你的生活增添一份绿色与芬芳！
翻开这本书，我第一眼就被扉页上那句“让生活多点绿色，让餐桌多点新鲜”给打动了。这句话说出了我一直以来想要的生活状态。我住的公寓，唯一的户外空间就是那个面积不大不小的阳台，一直以来都觉得有点浪费。我一直梦想着能在这个小小的空间里，种上一些自己爱吃的蔬菜，比如小番茄、生菜、香葱，甚至是一些香料，这样不仅能美化环境，还能在需要的时候随时摘取，吃到最新鲜的食材，那种满足感绝对是超市里买不到的。但是，我对种菜完全是门外汉，对土壤、肥料、病虫害防治这些概念都一窍不通，总觉得种菜是个技术活，门槛很高。这本书的出现，让我看到了希望。我希望它能从最基础的知识讲起，比如如何选择适合阳台种植的品种，如何配制营养土，如何进行播种和育苗。而且，我特别关注书中会不会提到一些关于阳台垂直绿化或者利用旧物DIY种植容器的方法，这样既环保又能充分利用空间。如果这本书能提供一些省时省力的种植技巧，或者解决常见的阳台种菜难题，那对我来说就太有价值了。