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茶鉴赏手册(第二版) 9787547803127

茶鉴赏手册(第二版) 9787547803127 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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上海科学技术出版社 著

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发表于2024-05-01

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图书介绍

店铺： 末桥图书专营店
出版社： 上海科学技术出版社
ISBN：9787547803127
商品编码：30146782243
包装：平装
出版时间：2011-01-01

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图书描述

基本信息

书名：茶鉴赏手册(第二版)

定价：58.00元

作者：出版社:上海科学技术出版社

出版社：上海科学技术出版社

出版日期：2011-01-01

ISBN：9787547803127

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.422kg

编辑推荐

内容提要

本书是了解“茶”这种可爱的饮料所必不可少的基本读物。内容信息丰富，生动有趣，介绍了茶是如何被发现的，提供给读者在何处买茶的建议，以及如何储存和沏出好茶的技巧。
茶是世界受欢迎的饮料之一，大多数人都对它很熟悉，但也仅仅品尝过众多高品质茶中的一小部分。本书为您打开精彩多姿的茶世界，鼓励您找到和品尝如今的*质茶饮品。
书中您会找到各个国家茶的介绍，主要分为四大部分，前三部分主要介绍世界主要产茶国家，对于所推荐的茶详细介绍其主要制作特色，包括风味、香气、颜色，以及泡制要点和饮硐推荐。后一部分简要介绍了世界其他产茶国家，从阿根廷到津巴布韦……

目录

部分茶的故事
茶的历史
茶叶的生产
茶具
茶的鉴赏
第二部分世界茶叶名录
世界茶叶指南
非洲
印度次大陆
远东
其他茶叶生产国
茶叶相关信息

作者介绍

Jane Pettigrew，目前是英国茶俱乐部的顾问。她对茶的浓厚的专业兴趣，是从1983年在伦敦南部开办“Tea-Time”茶叶商店时开始的。从那以后她编著了4本有关茶的书，还为一系列的国际杂志撰写了许多茶或与茶有关的文章，同时也与一些酒店紧密合作，指导其提高午茶服务质量。她现居住在英国伦敦。

文摘

序言


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