豆 腐 003
豆汁兒 011
韭菜花 013
蘿 蔔 016
菌小譜 021
果蔬鞦濃 026
食豆飲水齋閑筆 031
二、吃鹹看淡，是一種人生
肉食者不鄙 043
手把肉 049
貼鞦膘 054
鱖 魚 057
魚我所欲也 060
傢常酒菜 064
三、鄉愁清茶，品一味思念
蠶 豆 073
故鄉的食物 076
故鄉的元宵 093
故鄉的野菜 097
泡茶館 102
尋常茶話 112
麵 茶 118
四、五味雜陳，拾一點心情
四方食事 123
乾 絲 132
五 味 134
栗 子 139
昆明的吃食 142
昆明的果品 152
昆明年俗 158
米綫和餌塊 160
大等喊 166
五、人間有味，許一份清歡
做 飯 173
葵•薤 176
馬鈴薯 181
沽 源 185
泰山拾零 189
宋朝人的吃喝 197
吃食和文學 200
食道舊尋 210
後記：旅食與文化 216
· · · · · · (收起)
具體描述
“資深吃貨”汪曾祺的經典美食散文集，收錄《故鄉的食物》《故鄉的野菜》等38篇不同時期的經典名作，以及12幅汪老私房文人畫，彩色印刷，精緻唯美。
這個世界上，還有比汪曾祺更懂吃的人嗎？無論是春天的蘿蔔、鞦天的糖炒栗子，還是新采的枸杞頭、缸醃的臭莧菜；不管是江南的馬蘭頭、朔方的手把肉，還是故鄉的野菜、他鄉的菜肴，所有的吃食，在他的筆下都是人間的至味。《人間有至味》，一花一葉皆有情，一茶一飯過一生。隻有懂得生活的人，纔是幸福的人。
看這本書時，你可以捏個饅頭，或者端一碗白米飯，足矣。用汪曾祺的話說，這就是一頓好飯瞭。——鸚鵡史航
他的文章應當說比幾個大師都還認真而有深度，有思想也有文纔！“大器晚成”，古人早已言之。最可愛還是態度，“寵辱不驚”！——瀋從文
用戶評價
##字裏行間都是對生活滿滿的熱愛
評分##活著的目的是啥？就是活著！ 要活著就得吃，人活一張嘴，不吃咋活？ 要是有得吃，而且還吃得喜歡，吃得開心，那就是賺著瞭！不枉人世走一遭！ 至於曾老，更厲害瞭，還吃齣瞭心得，吃齣瞭文化，真正的吃齣瞭味道……
評分##對於這種文字，無需更多的評價。我有一個其他的東西想分享，汪老所處的年代其實在食物上是很匱乏的，很多調味品，柴米油鹽醬醋之類的都不見得有現在的好，一些美食，我猜想，估計並不見得有文字講的那麼美味，但這恰恰就是語言的魅力，這也是汪老這些雜文最神的地方。如同我們聽歌的時候，腦中不自覺會想起某些畫麵，那是因為我們將自己的過往、心緒和音樂交叉在一起，産生瞭共情，同樣，汪老的這些美食雜文單看上去是講吃的，但其中包含的人文氣息和“歸園田居”般的清新纔是畫龍點睛的東西。
評分##“最要緊的是對生活的興趣要廣一點。”
評分##感覺挺好，但是不是很喜歡看。
評分一個人的口味要寬一點、雜一點“南甜北鹹東辣西酸”，都去嘗嘗。對食物如此，對文化也應該這樣。
評分##“活著多好呀”
評分##“最要緊的是對生活的興趣要廣一點。”
評分##大師的拔草list 作為一個美食編輯，原本打算拜讀汪老的著作提升一下文筆 沒想到這仿若是一本菜譜+菜品百科 單論美食，其實沒有什麼驚為天人的描寫手法，更多是比較清淡雋永的飲食物語 主要是關於北京、昆明和揚州的美食 重復率太高 這種閤集類的書，大多是作者曾經撰寫過的單篇羅列整閤起來成一本，所以感覺重復率很高 幾道菜品、以及泡茶館皆有重復 原本以為這本書就是一本有些流水賬的美食清單，沒想到最後還有汪老藉美食論文化包容的隱喻 錶麵寫美食，實則用意又在聊文藝創作 韜光養晦的大師啊 愛美食的人，大抵都是熱愛生活，汪老對於美食，對於生活，簡單又美好，就像他所言，他會做的大多是傢常菜 平淡卻又有至味
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