基本信息
书名:药食同源-----食物禁忌与相克
定价:20.00元
作者:安然
出版社:中国时代经济出版社
出版日期:2011-01-01
ISBN:9787801697745
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.300kg
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内容提要
目录
章 绪论
1 药食同源
2 食物的“四气”
3 食物的“五味”
4 食物的“气”“味”配伍原则
5 饮食宜忌的整体辩证观
第二章 鱼肉类食物
1 猪肉
2 猪肝
3 猪心
4 猪肺
5 猪皮
6 猪肚
7 猪蹄
8 猪肾
9 牛肉
10 牛肚
11 牛肝
12 牛髓
13 羊肉
14 羊肚
15 羊肝
16 狗肉
17 鸡肉
18 鸡蛋
19 鸭肉
20 鸭蛋
21 鹅肉
22 鸽肉
……
第三章 谷类食物
第四章 果品类食物
第五章 蔬菜类食物
第六章 饮料、调料类食物
第七章 四委的饮食宜忌
作者介绍
文摘
序言
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