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基本信息
書名:這樣吃肉營養
:38.00元
作者:唐永紅 編著
齣版社:華齡齣版社
齣版日期:2014-1-1
ISBN:9787516904114
字數:200000
頁碼:207
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
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目錄
豬肉類
牛肉類
羊肉類
雞肉類
鴨鵝肉類
其他肉類
蛋類&乳製品
熟食類
附錄
內容提要
我國的飲食文化源遠流長。除非有 特殊的飲食習慣和宗教信仰,否則肉類 在餐桌上一定是不可缺少的美味佳肴。
雖然現在很多養生專傢提倡五榖水果養 生,可肉類食品卻在中國居民平衡膳食 寶塔中占有不可替代的地位。
《圖解這樣吃肉營養》介紹的肉類包括豬肉類 、牛肉 類、羊肉類、雞肉類、鴨肉類以及驢肉 等。介紹不同肉類的營養價值,不同疾 病的肉類搭配,讓大傢學會科學吃肉
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