温度计的选择和使用/计量惠民丛书 9787502633479 中国质检出版社(原中国计量出 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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北京市计量检测科学研究院热工室 著

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店铺： 花晨月夕图书专营店

出版社： 中国质检出版社(原中国计量出版社)

ISBN：9787502633479

商品编码：30047916401

包装：平装

出版时间：2011-01-01

基本信息

书名：温度计的选择和使用/计量惠民丛书

定价：10.00元

作者：北京市计量检测科学研究院热工室

出版社：中国质检出版社(原中国计量出版社)

出版日期：2011-01-01

ISBN：9787502633479

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.100kg

编辑推荐

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这本《温度计的选择和使用》由北京市计量检测科学研究院热工室编，为“计量惠民丛书”之一。全书分为常识篇、实用篇和普法篇，介绍了人们常用的体温计、温度测量的常见术语、体温计的正确使用、室内温度监测方法，以及相关法律法规等内容。

内容提要

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这本《温度计的选择和使用》由北京市计量检测科学研究院热工室编，采用问答形式，通俗易懂地介绍了温度计的基本常识、选用技巧和注意事项等。解答了应如何正确选择和使用各类温度计等与老百姓生活密切相关的问题。《温度计的选择和使用》主要为广大百姓正确选购及安全使用和保养各种温度计提供科普指导，也可作为相关企业的员工科普培训读本及各地“计量惠民”和“推进诚信计量、建设和谐城乡”活动宣传推荐用书。

目录

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常识篇实用篇 体温计的使用 冬季采暖室内测温 选择和使用种类温度计谱法篇

作者介绍

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文摘

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序言

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《温度的奥秘：精准测量与生活指南》 书籍简介 在科学探索的浩瀚星河中，温度无疑是最为基础却又至关重要的物理量之一。它如同无形的画笔，描绘着物质世界的冷暖变化，影响着我们日常生活中的方方面面，从食物的烹饪与保鲜，到家居环境的舒适度，再到工业生产的精密调控，乃至医疗诊断的精确判断，无不与温度息息相关。然而，我们对温度的感知，往往停留在直观的冷热体验上，对于如何准确、可靠地测量温度，以及温度在不同场景下的应用，却可能知之甚少。《温度的奥秘：精准测量与生活指南》正是应运而生，它将带领读者深入探索温度的本质，揭示测量温度的科学原理，并提供一套全面实用的温度测量与应用指南，让每个人都能成为生活中的温度达人。 本书旨在打破温度测量的神秘感，用通俗易懂的语言，结合丰富的生活实例，为广大读者，尤其是对科学测量感兴趣的初学者，以及希望提升生活品质、掌握更多实用技能的朋友们，构建一座连接科学与生活的桥梁。我们不回避科学的严谨性，但更注重知识的普及性和实用性，力求让读者在轻松阅读的过程中，不仅理解“为什么”，更能掌握“怎么做”。 第一篇：追溯温度的起源与本质 在深入探讨温度的测量与应用之前，有必要先回顾一下我们对温度的认知历程。我们将从宏观到微观，一层层剥开温度的神秘面纱。 温度的定义：从“冷热”到“微观运动” 我们会从日常生活中对冷热的直观感受出发，引导读者思考温度的本质。进而，我们将深入到微观层面，解释温度实际上是物质内部粒子（原子、分子）平均动能的宏观体现。分子运动越剧烈，温度越高；反之，则越低。这一核心概念的理解，将为后续深入探讨测量原理打下坚实基础。 温度的尺度：摄氏、华氏与开尔文 不同国家和地区使用着不同的温度测量单位，这常常让人们感到困惑。本书将详细介绍最常用的三种温度尺度：摄氏温标（Celsius）、华氏温标（Fahrenheit）和热力学温标（Kelvin）。我们会解释它们各自的定义、由来，并提供清晰的换算公式和方法，让读者能够轻松地在不同温标之间进行转换，避免信息解读的障碍。例如，我们会通过对比不同生活场景下的温度表示，如“煮沸的水在摄氏度下是100度，但在华氏度下是多少？”，来加深读者的理解。 温度的测量原理：不同传感器的“语言” 测量温度的方法多种多样，每一种方法都基于不同的物理学原理。本书将重点介绍几种最常见且重要的温度测量原理，并阐述其背后的科学依据，为读者理解不同类型温度计的工作方式提供理论支撑。 热胀冷缩： 这是最直观也是最古老的温度测量原理之一。我们会介绍液体温度计（如酒精温度计、水银温度计）如何利用液体体积随温度变化的特性来指示温度，并探讨其优势与局限性。 电阻变化： 许多材料的电阻会随着温度的变化而变化。我们会介绍热敏电阻（Thermistor）和铂电阻温度计（RTD）等，它们如何利用这一原理实现精确的温度测量，并在工业和科学研究中发挥着关键作用。 热电效应： 当两种不同的金属导体连接在一起，并在两个连接点上存在温度差异时，就会产生一个电压。我们会介绍热电偶（Thermocouple）的工作原理，解释它如何通过测量产生的电压来推算出温度，并强调其在高温度测量中的广泛应用。 红外辐射： 任何具有温度的物体都会发出红外辐射，辐射的强度与温度相关。我们会介绍红外温度计的工作原理，解释它如何通过测量物体发出的红外辐射来非接触式地测量温度，并强调其在食品安全、医疗、工业巡检等领域的便利性。 第二篇：温度计的选择：为你的需求“量身定制” 市面上的温度计琳琅满目，功能各异，如何才能挑选出最适合自己需求的那一款？本篇将为你提供一套详尽的选择指南。 按用途分类：生活、医疗、工业，各有所长 我们会根据不同的应用场景，将温度计进行分类，并分析不同类别温度计的特点和适用性。 家用温度计： 涵盖室内外环境温度计、冰箱/冰柜温度计、厨房烹饪温度计（如烤箱温度计、糖浆温度计）、母婴护理温度计（如婴儿洗澡水温计、额温枪）等。我们会详细介绍各类家用温度计的特点，例如，厨房温度计需要耐高温、响应速度快，而婴儿洗澡水温计则需要精确且易于阅读。 医疗体温计： 重点介绍水银体温计（已逐渐被淘汰）、电子体温计、耳温枪、额温枪等，并分析它们的优缺点，例如电子体温计的便捷性，耳温枪的快速性，以及额温枪的非接触性。我们会强调在医疗领域，准确性和可靠性的重要性。 工业与科研温度计： 简要介绍热电偶、热电阻、红外测温仪等在工业生产、科学实验、环境监测等领域中的应用，强调它们在高精度、宽量程、耐极端环境等方面的优势。 按测量原理与技术分类：理解你的“测量工具” 本节将深入讲解前面提到的各种测量原理如何转化为实际的温度计产品，并帮助读者理解不同技术方案的优劣。 液体温度计： 详细介绍酒精温度计和水银温度计的结构、原理、读数方法、以及使用时的注意事项（如易碎、水银毒性）。 电子体温计： 讲解基于热敏电阻或热电偶技术的电子体温计，包括其工作原理、优势（如快速、易读、附加功能）和局限性。 红外额温枪/耳温枪： 详细说明其非接触式测温的原理，以及在快速筛查、多人测量等场景下的应用，同时也会提及影响其测量精度的因素（如测量距离、环境温度）。 数字温度计/数据记录仪： 介绍这类设备在长时间监测、数据分析等方面的优势，适合需要连续记录温度变化的应用场景。 关键选购指标：让你慧眼识珠 在购买温度计时，有哪些关键指标需要我们关注？ 测量范围： 根据你的使用需求，选择能够覆盖所需温度范围的温度计。例如，用于测量冰箱温度的温度计，其测量范围应能涵盖冷藏和冷冻温度。 测量精度： 精度是衡量温度计可靠性的重要指标。我们会解释不同精度等级的含义，并建议根据应用的重要性来选择合适的精度。例如，在烹饪食物时，较高的精度有助于获得最佳的烹饪效果。 响应时间： 指温度计从感知温度变化到显示稳定读数所需的时间。对于需要快速测量或跟踪温度快速变化的场景，响应时间越短越好。 分辨率： 指温度计能够显示的最小温度变化值。高分辨率意味着更精细的温度变化可以被捕捉。 读数方式： 模拟读数（表盘）还是数字显示。数字显示通常更易于读取，而模拟显示则更直观。 材质与耐用性： 考虑温度计的材质是否耐用，是否适合在特定环境下使用（如防水、防腐蚀、耐高温）。 附加功能： 如记忆功能、背光显示、自动关机、警报功能等，这些功能可以提升使用体验和便利性。 品牌与口碑： 选择信誉良好、口碑佳的品牌，能够获得更可靠的产品质量和售后服务。 第三篇：温度计的使用：从入门到精通 拥有了合适的温度计，如何才能正确、有效地使用它，让它发挥最大的效用？本篇将为你提供详细的使用指导。 基础操作指南：让第一次使用就“上手” 阅读说明书： 强调仔细阅读产品说明书的重要性，了解具体型号的操作方法和注意事项。 开机与校准： 介绍如何正确开机，以及在必要时进行简易校准的步骤。 正确放置与测量： 接触式测量： 讲解如何确保温度计探头与被测物体充分接触，避免空气隔热，影响测量精度。例如，在测量液体温度时，探头应浸入液体中，避免触碰容器壁。 非接触式测量（红外）： 强调保持正确的测量距离和角度，避免杂散光干扰，以获得准确的读数。 读数与记录： 讲解如何清晰、准确地读取温度计的显示值，以及如何进行必要的温度记录。 不同类型温度计的特定使用技巧 液体温度计： 如何正确放置，避免晃动，以及如何观察液柱变化。 电子体温计： 如何正确放置探头，等待蜂鸣提示，以及如何清洁和保养。 红外额温枪： 讲解额头测量、耳部测量（针对耳温枪）的标准流程，以及如何处理发烧时的注意事项。 厨房温度计： 如何用于测量烤肉内部温度、糖浆的熬制温度、油炸食物的油温等，并给出不同食物的最佳烹饪温度建议。 常见使用误区与注意事项：避免“踩坑” 环境温度影响： 解释环境温度过高或过低可能对某些类型温度计的测量产生影响。 阳光直射与反光： 强调避免阳光直射和强反光区域进行红外温度测量，以免影响读数。 过度清洁与损坏： 提醒读者避免使用腐蚀性清洁剂，以及过度用力擦拭，以免损坏传感器。 电池电量不足： 强调及时更换电池，以免影响测量精度或导致设备无法正常工作。 未干的探头： 对于电子体温计，使用前确保探头干燥，避免影响测量。 第四篇：温度与生活：让测量成为日常的智慧 温度测量不仅是科学技术，更是提升生活品质的重要工具。本篇将带你探索温度在日常生活中的广泛应用，让测量知识与生活紧密结合。 厨房里的温度魔法：烹饪与烘焙的秘密 精确烹饪： 从牛排的几分熟，到蛋糕的内部温度，精确的温度控制是美味的关键。本书将提供不同食物的最佳烹饪温度参考，以及如何使用厨房温度计来实现精准烹饪。 食品安全： 讲解冷藏、冷冻食物的适宜温度，以及食品在加热过程中需要达到的安全温度，有效预防食物中毒。 健康饮品： 探讨泡茶、冲咖啡、制作婴儿奶粉的理想水温，确保口感与营养的最佳状态。 家居环境的温度艺术：舒适与健康的平衡 室内温湿度管理： 讲解不同季节、不同房间的适宜温度和湿度范围，以及如何利用温度计和湿度计进行调控，营造舒适健康的居住环境。 节能减排： 通过合理控制室内温度，减少不必要的能源消耗。 母婴呵护： 详细介绍如何测量婴儿洗澡水温、室温，确保宝宝的安全与舒适。 健康监测的温度助手：体温计的智慧应用 准确测量体温： 引导读者掌握不同体温计的正确测量方法，以及如何根据读数判断健康状况。 疾病预防与监测： 强调体温在疾病早期诊断和病情监测中的重要作用。 特殊人群的体温管理： 如婴幼儿、老年人、慢性病患者等，需要更加关注体温变化。 其他生活场景下的温度应用 园艺： 测量土壤温度、空气温度，为植物提供适宜的生长环境。 汽车： 了解汽车发动机、轮胎的温度变化，进行日常保养。 户外活动： 携带温度计，监测环境温度，做好防寒保暖或防暑降温措施。 结语 温度，无处不在，影响深远。《温度的奥秘：精准测量与生活指南》希望成为你手中一把开启温度世界大门的钥匙。通过系统学习本书内容，你将不仅能够理解温度的科学本质，更能掌握如何选择、使用各种温度计，将这份科学的智慧融入日常生活，让精准的温度测量成为提升生活品质、保障健康安全、享受烹饪乐趣的得力助手。让我们一起，从“感知”温度，到“测量”温度，再到“驾驭”温度，开启一段属于自己的温度探索之旅。

评分☆☆☆☆☆

最近偶然翻阅了一本关于温度计挑选和使用的小册子，虽然它主要聚焦于温度计这个具体工具，但其中关于“计量”和“精度”的探讨，却给我留下了深刻的印象，甚至引发了我对日常生活中其他“看不见的”测量工具的思考。书中关于不同类型温度计的对比分析，让我第一次意识到，看似简单的温度测量背后，隐藏着如此多的技术考量。例如，它详细讲解了不同温度计在测量原理上的差异，以及这些差异如何直接影响到测量的准确性和适用范围。书中反复强调了“误差”的概念，以及如何通过正确的操作和维护来减小误差，保证测量结果的可靠性。这不仅仅是在讲温度计，更是在传达一种严谨的科学态度。我开始反思，我们平时生活中使用的尺子、称、甚至手机里的指南针，它们又是如何工作的？它们的误差又在哪个范围内？这本书让我意识到，计量并非遥不可及的专业领域，而是渗透在我们生活的方方面面，影响着我们的决策和判断。虽然这本书不是关于我更感兴趣的其他计量话题，但它所传递的这种“精益求精”的精神，确实让我受益匪浅。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字虽然叫“温度计的选择和使用”，但我意外地从中读出了一种“生活智慧”的味道。它并不是那种枯燥的技术说明书，而是用比较平实易懂的语言，把一个相对专业的领域进行了细致的解读。比如说，书里在讲到不同温度计的“响应时间”时，举了很多贴近生活的例子，比如测量婴儿体温、测量食物温度等等，让我一下子就理解了为什么有些温度计测得快，有些测得慢，以及在什么情况下我们需要一个快速响应的温度计。更重要的是，它让我意识到，即使是看似简单的小工具，背后也蕴含着“科学”和“技术”。很多时候，我们往往只关注“能用”就行，却忽略了“好用”、“准确”和“安全”。这本书通过温度计这个载体，巧妙地传递了这种“精益求精”的理念。它让我开始审视自己在日常生活中对工具的选择和使用是否足够用心，是否可以做得更好。虽然我并不是要成为一个温度计专家，但这本书确实给我带来了一种关于“质量”和“细节”的全新思考，让我觉得在购买和使用任何东西时，都应该多一分“考究”。

评分☆☆☆☆☆

我最近花了点时间翻阅了一本关于温度计选购和使用的书，虽然我原本对温度计这个话题并不是特别感兴趣，但这本书的一些内容还是引起了我的注意。它在介绍各种温度计时，不仅仅是罗列型号和参数，而是更深入地讲解了这些温度计背后的工作原理和适用的技术标准。例如，在讨论红外线温度计时，书中详细解释了黑体辐射、发射率等概念，这让我对“非接触式测量”有了更深层次的理解。虽然这些内容超出了我最初的预期，但它展现了一种严谨的科学态度和对细节的关注。我开始觉得，任何看似简单的测量工具，都可能隐藏着复杂的科学原理和精湛的工程技术。这本书让我意识到，很多时候我们对事物的认知可能过于表面化，而忽略了其背后更深层次的“为什么”。虽然我并不是要深入研究温度计的制造，但这种求知欲和对科学原理的尊重，确实在不经意间被这本书所激发。它让我对“专业”和“技术”有了新的敬畏感，也让我对未来接触其他专业书籍时，有了更多的期待。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本关于温度计选购与使用的书，我原本的期待是能够快速找到适合自己使用的产品，但这本书的内容却远远超出了我的想象。它不仅仅是关于“买什么”的问题，更是在探讨“为什么”以及“怎么用才对”。书中对于不同测量原理的温度计进行了详细的比较，从水银温度计的物理膨胀，到电子温度计的电阻或热电偶效应，再到红外线温度计的光谱特性，每一种都讲解得十分透彻。我最惊讶的是，书中还花了不少篇幅讨论了不同温度计的校准和维护问题，这让我意识到，一个精确的测量工具，不仅仅是购买时的选择，更是日常使用中的“呵护”。虽然我并不是需要进行高精度的科学实验，但通过这本书，我学到了很多关于“准确性”和“可靠性”的理念。它让我明白，看似微小的误差，在某些领域可能会产生巨大的影响。这本书虽然不是我原本想要的“速成指南”，但它传递的严谨态度和对科学原理的尊重，确实给我留下了深刻的印象，也让我对“测量”这件事有了全新的认识。

评分☆☆☆☆☆

刚翻完一本关于温度计选购和使用的书，老实说，之前我对温度计的认知真的只停留在“能测体温”这个层面，很少去想它背后还有这么多学问。这本书虽然内容跟我的具体需求不太一致，但它在介绍各种温度计类型时，简直是打开了我新世界的大门。从老式的玻璃水银温度计，到现在常见的电子体温计，再到一些工业上会用到的红外线、热电偶等等，作者都花了不少篇幅去解释它们的原理、优缺点，以及适用的场景。比如，我之前一直觉得电子体温计就是比水银的好，方便快捷嘛。但书里提到了，电子体温计的精度其实受很多因素影响，比如电池电量、使用环境的温度，甚至充电口接触不良都会影响读数。而水银温度计虽然操作起来麻烦一点，但只要不摔碎，它的精度和稳定性反而是很多场景下更可靠的选择。这本书让我明白，任何工具的选择都不是凭感觉，而是要根据实际需求去权衡各种因素。虽然这本书不是我完全想要的，但它确实在科普方面做得非常扎实，让我对“温度计”这个概念有了全新的认识，也对未来选购和使用其他计量器具有了更审慎的态度。