具體描述
基本信息
書名：東方嘉柏酒店管理模式
定價：158.00元
作者：東方酒店管理有限公司
齣版社：中國旅遊齣版社
齣版日期：
ISBN：9787503226656
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：精裝
開本：
商品重量：0.4kg
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內容提要
《東方嘉柏酒店管理模式》一書共分十篇。全書根據東方嘉柏旗下的酒店組織機構設置特點，以各職能管理部門為序分列篇章，較係統和詳細地敘述各崗位的職責、工作程序、服務規範及各項管理製度，並力求概括齣東方嘉柏酒店的管理模式特點，對中小規模的酒店，尤其是國有性質或私營性質、客房間數在400間左右的酒店，有的藉鑒作用。
一種模式的形成並不是一朝一夕的事，而是在管理者鍥而不捨的實踐中反復探索、日積月纍而成的。東方嘉柏酒店管理模式的形成，正是東方嘉柏成員酒店全體管理人員和員工多年辛勤勞動的結晶。
目錄
序
寫在前麵
篇 員工守則
章 序言
第二章 公司簡介
第三章 酒店介紹（略）
第四章 勞動條例
第五章 福利待遇
第六章 員工設施
第七章 行為準則
第八章 奬懲務例
第九章 安全守則
第二篇 總經理辦公室
章 總經理
節 概述
第二節 崗位職責
第三節 工作程序
第四節 管理製度
第二章 總經理辦公室
節 總經理辦公室概述
第二節 崗位職責
第三節 工作程序
第四節 檢查細則
第五節 管理製度
第三篇 市場營銷
章 市場營銷部
節 市場營銷部概述
第二節 崗位職責
第二章 銷售部
節 銷售部概述
第二節 崗位職責
第三節 服務程序
第四節 檢查細則
第五節 管理製度
第三章 公關部
節 公關部概述
第二節 崗位職責
第三節 服務程序
第四節 檢查細則
第五節 管理製度
第四篇 客務管理
第五篇 餐飲管理
第六篇 康樂管理
第七篇 人力資源管理
第八篇 工程管理
第九篇 保安管理
第十篇 財務管理
後記
作者介紹
文摘
序言
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