店鋪： 梅凱瑞圖書專營店
齣版社： 農村讀物齣版社
ISBN：9787504855022
商品編碼：29980422922
包裝：平裝
齣版時間：2011-08-01
具體描述
基本信息
書名：零基礎學做菜(小日子)
定價：26.00元
作者：李摯
齣版社：農村讀物齣版社
齣版日期：2011-08-01
ISBN：9787504855022
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：24開
商品重量：0.200kg
編輯推薦
新手廚藝修煉必讀
從零開始
一周玩轉廚房十八般武藝！
內容提要
目錄
新手廚房開學緻辭
真正零基礎——新手廚房籌備
新手耍大刀——
廚具基本配置
鍋
刀具
案闆
烤箱
新手玩調料——
柴米油鹽醬醋茶
不能光說不練——新手操練全接觸
新手熱身——
食物基礎烹飪大法
……
拌嗆
蒸煮
煎炸
炒
焗烤
燒燉
湯羹
作者介紹
文摘
序言
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