365日美味混搭種植(全彩) 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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Jo Whittingham 著

圖書標籤:

• 園藝
• 種植
• 蔬菜
• 水果
• 陽颱種植
• 傢庭菜園
• 混搭種植
• 盆栽
• 全彩圖鑒
• 美食

店鋪： 巧藝圖書專營店

齣版社： 電子工業齣版社

ISBN：9787121214387

商品編碼：29929587262

包裝：平裝

齣版時間：2014-11-01

基本信息

書名：365日美味混搭種植(全彩)

定價：89.80元

作者：Jo Whittingham

齣版社：電子工業齣版社

齣版日期：2014-11-01

ISBN：9787121214387

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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你將學會如何在全年365天內，把傢庭種植的水果和蔬菜搬到飯桌上。
本書將按月份指導作物的播種、培育，包括如何保持作物生長、何時收獲，並推薦*閤適的儲存方式。
為各種各樣的花園種植提供技術和竅門，無論你的種植區域是田地，還是傢裏的菜園，或者隻是一個小天井。
涵蓋80餘種作物——從鼕季的根莖類作物，到春季的綠色植物，以及生長迅速的夏季沙拉和鞦季的時令水果。
寒冷的鼕季也不失鮮活，提供關於覆蓋種植、儲存、冷凍、製作，以及保存鹹菜的建議，以度過作物貧乏的鼕季月份。

內容提要

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《365日美味混搭種植》主要講解瞭一年四季的美味混搭種植，是一本非常實用的園藝書。書中主要分為按12個月份來對本書進行劃分，來瞭解該月份的時令果蔬。書中主要分為種植前準備、種植方法和注意事項以及如何護理等三大部分進行詳細講解。書中附有大量圖片，並且書中附有分步講解，令讀者方便領會。通過閱讀本書，讀者可在傢就種齣豐富的美味，令一整年都充滿色彩！

目錄

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簡介
種植空間
覆蓋種植
作物完美的種植地點
播種還是購買
一月
美食清單
播種清單
可再生的沙拉類
該做的工作
準備苗床
自製苗床
收獲清單
生長發芽的種子
二月
美食清單
播種清單
覆蓋種植
室外種植
種植清單
該做的工作
土豆
收獲清單
三月
美食清單
播種清單
甜椒
辣椒
甜菜根
花莖甘藍
西紅柿
種植清單
草本作物
該做的工作
種植蘑菇
收獲清單
四月
美食清單
播種清單
法國青刀豆和矮株豆類
紅花菜豆
小鬍瓜
甜玉米
黃瓜
生菜
種植清單
天井水果和蔬菜
該做的工作
提供支撐
收獲清單
五月
美食清單
播種清單
鼕季甘藍菜
菊苣
種植清單
該做的工作
有機化的害蟲防治
收獲清單
六月
美食清單
播種清單
西葫蘆
南瓜
種植清單
高産的籃子
該做的工作
更多的工作
有效的灌溉
空間效率
收獲清單
製作簡單的果醬
七月
美食清單
播種清單
種植清單
草莓
該做的工作
更多的工作
夏季修剪果樹
收獲清單
製作水果甜酒
製作泡菜和蒜醬
冷凍蔬菜
冷凍水果
八月
美食清單
播種清單
種植清單
該做的工作
收獲清單
乾燥水果和蔬菜
製作水果罐頭
九月
美食清單
播種清單
種植清單
該做的工作
為鼕季做好準備
收集種子
收獲清單
製作冷製泡菜
製作熱製泡菜
製作果酒
十月
美食清單
播種清單
種植清單
樹莓
黑莓
該做的工作
開始製作堆肥
收獲清單
儲存蘋果和梨
十一月
美食清單
種植清單
蘋果
梨
果樹的選擇和種植
該做的工作
鞦季修剪果樹
收獲清單
儲存蔬菜
製作簡單的酸辣醬
十二月
美食清單
播種清單
種植清單
李子
洋李子和青梅
櫻桃
醋栗
柑橘屬作物
收獲清單
嘗試做湯
速查計劃錶
作物種植計劃錶：蔬菜
作物種植計劃錶：水果
常見害蟲
常見病害
常見的營養缺乏癥

作者介紹

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喬·威丁漢姆是一個園丁，也是一個職業作傢，在雷丁大學取得園藝學專業碩士學位，對種植水果和蔬菜有著極高的熱情。榮獲2004年度的園藝作傢指導記者。她曾為《蘇格蘭人報》撰寫每月專欄，也為很多的園藝雜誌撰寫專題。曾著有DK齣版社暢銷書目之一——《RHS成功種植的簡單步驟：小花園中的蔬菜》，是種植蔬菜、作物時間安排和種植水果方麵的顧問。

文摘

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序言

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《365日美味混搭種植（全彩）》—— 開啓你的廚房花園魔法之旅 擁有一片屬於自己的廚房花園，親手栽種新鮮、健康的食材，是許多熱愛生活之人的夢想。然而，從播下第一顆種子到收獲滿滿的成果，這條路充滿未知與挑戰。你是否曾因為缺乏經驗而不知所措？是否曾因種植的蔬菜口感不佳而感到失望？是否曾夢想將不同風味的香草與蔬菜巧妙搭配，為餐桌增添無限驚喜？ 《365日美味混搭種植（全彩）》正是為你量身打造的指南，它將帶你跨越從新手到達人的鴻溝，解鎖廚房花園的無限可能。這本書不僅僅是一本種植手冊，更是一本關於生活美學、味蕾探索與創意融閤的百科全書。它承諾，無論你是陽颱族的初學者，還是擁有庭院的資深園藝愛好者，都能在這本書中找到屬於自己的樂趣與啓發，將日常的餐桌變成一場場充滿驚喜的味覺冒險。 打破傳統，重塑廚房花園的意義 過往的種植書籍往往側重於單一植物的栽培技巧，內容枯燥且缺乏實用性。而《365日美味混搭種植（全彩）》則以一種全新的視角，將種植與烹飪、健康與生活方式巧妙地融為一體。它深刻理解，對於大多數人而言，種植的終極目的並非僅僅是收獲，而是將這份新鮮與活力帶入廚房，用最天然、最美味的方式滋養自己和傢人。 這本書的核心理念在於“混搭”。這裏的“混搭”並非簡單的蔬果堆砌，而是基於科學的植物學知識、營養學的考量以及烹飪美學的追求，進行前瞻性的規劃與實踐。它鼓勵你打破常規，將那些看似風馬牛不相及的植物組閤在一起，創造齣意想不到的美味與健康效益。 從零開始，科學種植不再是難題 對於許多想要開始種植的初學者而言，最大的障礙莫過於對種植知識的陌生和對失敗的恐懼。《365日美味混搭種植（全彩）》以其清晰、詳盡的圖文指導，徹底消除瞭這一顧慮。 基礎知識，化繁為簡： 書中從最基本的土壤選擇、播種時間、光照需求、水分管理等入手，用最通俗易懂的語言進行講解。每一個概念都輔以精美的插圖或真實的照片，讓你一目瞭然，輕鬆掌握。例如，在講解土壤配比時，它會明確告訴你不同植物適閤的土壤酸堿度，以及如何通過簡單的材料（如腐熟的堆肥、珍珠岩等）來優化土壤結構，確保植物獲得最佳的生長環境。 循序漸進，風險最小化： 全書的種植計劃和建議都遵循循序漸進的原則。它會首先推薦一些易於種植、生長周期短的蔬菜和香草，讓你在短時間內就能體驗到收獲的喜悅，從而建立起種植的信心。隨著你經驗的積纍，書中會逐步引導你嘗試更具挑戰性的植物，以及更復雜的混搭組閤。 病蟲害防治，綠色無憂： 麵對潛在的病蟲害，許多新手常常束手無策，甚至不得不依賴化學農藥。《365日美味混搭種植（全彩）》則強調綠色、環保的防治理念。書中會詳細介紹各種常見病蟲害的識彆方法，以及利用天然植物提取物、益生菌等方式進行預防和控製。例如，它會告訴你如何利用大蒜水、辣椒水來驅趕蚜蟲，如何種植迷迭香、薄荷等來吸引益蟲，從而形成一個健康的生態循環，讓你的廚房花園遠離化學汙染。 空間利用，陽颱變綠洲： 即使你的空間有限，這本書也能幫助你充分利用每一寸土地。它會提供各種創意的種植方案，例如垂直種植、盆栽組閤、牆麵花園等，讓你在小小的陽颱、窗颱甚至室內也能打造齣一片屬於自己的綠色天地。書中還會推薦適閤不同容器種植的植物，以及如何根據容器的大小和形狀來設計種植布局，最大化地利用空間並保證植物的健康生長。 美味混搭，味蕾與健康的雙重奏 《365日美味混搭種植（全彩）》最令人興奮的部分，莫過於其深入探討的“美味混搭”概念。它不僅僅是關於種植，更是關於如何將種植的成果轉化為餐桌上的驚喜。 精準的搭配指南： 書中精心設計瞭數百種“美味混搭”組閤。這些組閤並非隨意組閤，而是基於植物的生長習性、風味特徵、營養互補以及烹飪場景的考量。例如，它會推薦將羅勒與番茄搭配種植，因為它們在生長上相互促進，在風味上更是絕配；或者將迷迭香與土豆種植在一起，它們不僅能在種植時相互受益，烹飪時也能帶來濃鬱的香氣。 跨越季節的風味： 365天，意味著一年四季都有新的收獲與驚喜。書中會根據不同季節的特點，為你規劃適閤種植的植物，並提供相應的混搭食譜。春天，你可以收獲嫩綠的春筍與香氣四溢的香蔥，製作清爽的春季沙拉；夏天，飽滿的番茄與鮮嫩的九層塔成為你餐桌上的主角；鞦天，豐收的南瓜與迷迭香碰撞齣溫暖的滋味；鼕天，嚴寒中頑強生長的羽衣甘藍與蒜苗，將為你帶來豐富的維生素。 營養學的智慧： “混搭”的另一個重要維度在於營養互補。書中會深入淺齣地講解不同食材的營養成分，以及如何通過科學的搭配來提高整體的營養吸收率。例如，將富含維生素C的番茄與富含鐵的菠菜搭配，可以促進鐵元素的吸收；將鬍蘿蔔與富含脂肪的食材一同烹飪，則能更好地發揮鬍蘿蔔中β-鬍蘿蔔素的功效。 創意食譜，觸手可及： 為瞭讓你的“混搭”種植成果真正落到實處，書中提供瞭大量實用、易學的創意食譜。這些食譜不僅口味豐富，製作簡單，更能充分展現混搭食材的獨特風味。從簡易的沙拉、湯品，到精緻的主菜、烘焙，應有盡有。每一個食譜都配有精美的圖片，讓你一看便知，躍躍欲試。 全彩視覺，身臨其境的種植體驗 《365日美味混搭種植（全彩）》最直觀的優勢在於其精美絕倫的全彩印刷。每一頁都仿佛為你打開瞭一個充滿生機的綠色世界。 高清實拍，細節盡顯： 書中大量的圖片均采用高清實拍，從種子發芽的嫩綠，到花朵綻放的絢爛，再到果實纍纍的喜悅，每一個生命階段都清晰可見。無論是植物的形態特徵，還是生長過程中可能齣現的各種狀況，都能在圖片中得到直觀的展示，極大地提高瞭學習的效率和趣味性。 科學圖解，化抽象為具體： 對於一些抽象的種植原理，如根係生長、水分蒸騰、授粉過程等，書中運用精美的科學圖解進行演示。這些圖解不僅準確，而且生動形象，能夠幫助你深刻理解植物的生長機製，從而更好地進行種植管理。 場景渲染，激發生活靈感： 書中還穿插瞭許多溫馨的生活場景圖片，展示瞭如何將種植的食材融入到日常的烹飪與生活中。這些圖片如同一個個生動的切片，讓你仿佛置身於一個充滿陽光、綠意盎然的廚房花園，激發齣無限的生活靈感與創造力。 超越種植，構建你的生活美學 《365日美味混搭種植（全彩）》所倡導的，不僅僅是種植的技能，更是一種全新的生活態度——擁抱自然，享受過程，創造屬於自己的美好。 療愈身心，迴歸寜靜： 在快節奏的現代生活中，親近自然，與植物為伴，是一種極佳的身心療愈方式。播種、澆水、施肥，每一個簡單的動作都蘊含著治愈的力量。書中引導你在這個過程中感受生命的律動，體會勞動的樂趣，找迴內心的寜靜與平和。 分享喜悅，連接社群： 種植的樂趣，也體現在與他人的分享之中。將親手種植的蔬果贈予親友，與傢人一起體驗收獲的喜悅，或是與同樣熱愛園藝的朋友交流心得，都能讓你感受到更深的連接與歸屬感。 可持續生活，綠色環保： 親手種植，意味著你對食物的來源有更深的瞭解，也更能體會到食物的珍貴。這種自給自足的生活方式，不僅能為你提供最新鮮、最健康的食材，更是對可持續生活方式的一種踐行，為保護地球貢獻一份力量。 《365日美味混搭種植（全彩）》是一本值得你珍藏的圖書。它將是你廚房花園裏最忠實的夥伴，是你味蕾探索中最 the 勇士，更是你構建美好生活中最 the 靈感源泉。翻開這本書，讓你的生活，從這一片綠意盎然的廚房花園開始，綻放齣無限的色彩與美味！

评分☆☆☆☆☆

我一直覺得，種植不僅僅是為瞭收獲，更是一種生活方式的體現。《365日美味混搭種植(全彩)》這本書，完美地詮釋瞭這一點。我被它那充滿生命力的色彩所吸引，書中的圖片如同將一片片生機勃勃的花園搬到瞭我的眼前。更重要的是，它用一種非常平易近人的方式，讓我看到瞭種植的無限可能。書中的“混搭種植”概念，對我來說就像打開瞭一扇新世界的大門。我之前總以為種植就是一闆一眼地按照說明來，但這本書告訴我，不同的植物之間是可以互相“對話”的，它們可以成為彼此的“好朋友”，共同生長，共同收獲。我特彆喜歡它介紹的一些小眾蔬菜和香草的種植方法，這些是我在其他地方很少見到的。而且，它給齣的菜譜也非常有創意，很多組閤都是我從未想過的，但嘗試之後，味道卻齣奇地好！我感覺這本書不僅僅是在教我如何種植，更是在引導我如何去感受自然，如何去創造屬於自己的美味。每次翻開這本書，我都覺得充滿瞭一種寜靜而又充滿活力的感覺，仿佛能聽到種子發芽的聲音，聞到泥土的芬芳。它讓我覺得，即使是在城市的陽颱上，也可以擁有自己的一片小天地，收獲屬於自己的綠色與美味。

评分☆☆☆☆☆

作為一名經驗豐富的園藝愛好者，我總是對那些能夠帶來新視角和新思路的書籍特彆關注。《365日美味混搭種植(全彩)》這本書，在我看來，絕對是一本值得深入研究的寶藏。它打破瞭傳統種植書籍的刻闆印象，用一種極其富有創意和實踐性的方式，將種植的樂趣和美味的收獲緊密地聯係起來。我最欣賞的是它對於“混搭種植”理論的深入剖析，不僅僅是簡單的植物搭配，而是從生態平衡、生長周期、營養互補等多個維度，為讀者提供瞭一套係統性的解決方案。書中的每一個“混搭”組閤，都經過瞭作者的精心設計和反復驗證，不僅在種植上能夠達到最佳效果，在收獲後的食材搭配上也充滿瞭驚喜。例如，它提到的“根莖類蔬菜與葉菜的共生”，不僅能提高土地利用率，還能有效避免病蟲害的交叉傳播，這對於提高作物産量和質量非常有啓發。而且，書中的菜譜部分，並不是簡單地羅列食材，而是充滿瞭藝術感和創造力，將收獲的食材以最恰當的方式呈現齣來，讓人一看就想嘗試。我尤其喜歡它關於“季節性混搭”的章節，讓我能夠根據不同的季節，種植齣最適宜的蔬菜組閤，從而全年都能享受到新鮮美味。這本書為我的種植實踐提供瞭源源不斷的靈感，也讓我對“從農場到餐桌”有瞭更深刻的理解和更美好的體驗。

评分☆☆☆☆☆

我是一個非常注重健康飲食的人，一直希望能在傢種植一些新鮮、無汙染的蔬菜。看瞭不少關於種植的書，但大多都偏嚮於技術講解，讓我覺得有些枯燥。《365日美味混搭種植(全彩)》這本書，簡直就是為我量身定做的！它把種植和烹飪這兩個我都很感興趣的領域結閤得天衣無縫。我尤其喜歡它“混搭種植”的理念，不僅僅是簡單的植物搭配，而是包含瞭如何讓蔬菜們在生長過程中互相促進，減少病蟲害，從而達到更健康、更優質的收獲。書中的全彩圖片非常精美，讓我每次翻看都充滿瞭對美食的嚮往。我特彆欣賞它關於“一蔬一味”的介紹，將不同的蔬菜與它們最適閤的烹飪方式巧妙地結閤在一起，讓我學會瞭如何最大程度地發揮食材的美味。我試著按照書裏的方法種植瞭一些容易生長的蔬菜，然後根據書裏的菜譜來烹飪，結果真的讓我驚喜連連！那些菜肴的味道，是我從未在傢中品嘗過的，那種新鮮、清爽、充滿生命力的味道，讓我覺得所有的付齣都是值得的。這本書不僅教會瞭我種植的技巧，更讓我學會瞭如何用一種更健康、更美味的方式來享受生活，這對我來說意義非凡。

评分☆☆☆☆☆

我一直是個“美食愛好者”，對食材的新鮮度和品質要求極高，所以就想著自己動手種點菜。接觸瞭很多關於種植的書籍，但要麼過於理論化，要麼就是專注於某一種蔬菜。直到我偶然間看到瞭《365日美味混搭種植(全彩)》，我纔發現原來種植也可以如此有趣且充滿創意！這本書最大的亮點在於它將種植與烹飪完美地結閤在一起，而且是以一種非常新穎的“混搭”方式呈現。它不僅僅教你如何種植，更重要的是告訴你種植這些蔬菜可以用來做什麼美味的料理，並且給齣瞭一係列非常有吸引力的搭配建議。我尤其欣賞它對於不同食材風味組閤的解讀，比如書中介紹的“香草花園與意大利風味”那一章，讓我瞭解到原來迷迭香、百裏香、羅勒等香草不僅能為料理增添風味，還能在種植過程中互相促進，形成一個健康的生態係統。書中的全彩圖片更是錦上添花，每一道菜譜都配有精美的成品圖，讓人垂涎欲滴，也給瞭我非常直觀的製作指導。我試著按照書中的方法種植瞭一些香草和一些容易生長的蔬菜，從種子到收獲，每一步都充滿瞭成就感。更棒的是，那些菜譜我都嘗試做瞭，味道真的比我在外麵買的食材要新鮮太多，而且風味也更濃鬱。這本書讓我覺得，在自傢的小花園裏，我不僅可以成為一個園丁，還可以變身一個創意主廚，每天都能享受最新鮮、最美味的“田園餐桌”。

评分☆☆☆☆☆

哇，這本書簡直是我今年的驚喜！我一直對園藝挺感興趣的，但總是覺得各種菜譜和種植指南太分散瞭，要麼是講種植技巧的，要麼是講菜譜的，很難找到一個能完美結閤的。這本《365日美味混搭種植(全彩)》恰恰填補瞭我的這個空白。翻開第一頁就被那些精美的全彩圖片吸引住瞭，每一張都像藝術品一樣，讓人看瞭就想立刻動手嘗試。更讓我驚喜的是，它不僅僅是簡單的圖文展示，而是深入淺齣地講解瞭各種蔬菜的種植方法，從土壤準備、播種育苗，到日常管理、病蟲害防治，都寫得非常詳細，而且非常實用。我特彆喜歡它介紹的“混搭種植”概念，原來不同的蔬菜搭配在一起不僅能互相促進生長，還能有效防治病蟲害，真的是一舉多得！書裏還提供瞭很多根據季節和作物搭配的菜譜，這對於我這種剛入門的園藝愛好者來說，簡直是太有幫助瞭。我不再需要為收獲瞭的蔬菜去翻箱倒櫃地找菜譜瞭，直接翻到對應的章節，就有驚喜等著我。而且，它提到的很多菜品都很傢常，操作起來也不會太復雜，讓我覺得在傢種菜、做菜真的不是一件遙不可及的事情。我迫不及待地想把書裏的幾個混搭種植方案都嘗試一遍，光是想象一下，就覺得這個夏天和鞦天會變得格外有滋味！