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[A343]生津解渴：中國茶葉的全球化-文明叢書16

[A343]生津解渴：中國茶葉的全球化-文明叢書16 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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陳慈玉 著

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發表於2024-06-02

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圖書介紹

店鋪： 國際圖書快綫專營店
齣版社： 三民
ISBN：9789571450957
商品編碼：29908696306
包裝：平裝
開本：32K
頁數：118
正文語種：中文繁體

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圖書描述

作者:  
齣版社: 三民書局
副標題: 中國茶葉的全球化
齣版年: 2008-09-01
頁數: 118
定價: NT$ 110
裝幀: 平裝本
叢書: 
ISBN: 9789571450957

內容簡介  · · · · · ·

雖然喝茶的習慣源於中國，但在東方與西方，卻由於本身環境、風俗的差異而產生不同的飲茶文化。西方是以英國為典型的紅茶文化——飄溢著布爾喬亞氣息，帶著重商主義的色彩。歐洲強權為滿足對紅茶及其佐料的需求，曾不惜伸展帝國主義的魔掌，在當時的「落後」地區製造殖民地，從事商品掠奪和人身買賣。中國茶貿易也在外國市場操控下興發、鼎盛，而終至衰微。中國原是世界首要產茶國，外商來華爭運茶葉，使中國茶貿易蓬勃發展，但在價廉物美的考量下，外商也嚮印度、錫蘭與日本發展茶栽培業，強使亞洲產茶國發生競爭。中國茶逐步敗下陣來，外國商人也漸漸放棄瞭中國茶貿易。

作者簡介  · · · · · ·

陳慈玉

臺北縣人，1980年獲日本東京大學博士學位，返國任教淡江大學歷史係，並進入中央研究院，現為近代史研究所研究員。專長是近代中國經濟史和臺灣經濟史。著有《近代中國茶業的發展與世界市場》、《近代中國的機械繅絲工業》、《日本歷史與文化》（閤著）、《清代糧食畝產量研究》（閤著）、《臺北縣茶業發展史》、《臺灣礦業史上的第一傢族──基隆顏傢研究》、《日本在華煤業投資四十年》，以及學術論文七十多篇。



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