图书大百科

 windowsfront.com logo

贝太厨房 舌尖上的川菜 9787500090137 中国大百科全书出版社

贝太厨房 舌尖上的川菜 9787500090137 中国大百科全书出版社 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
《贝太厨房》工作室 著

下载链接在页面底部


点击这里下载
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接
想要找书就要到 图书大百科
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-12-19

类似图书 点击查看全场最低价

图书介绍

店铺： 花晨月夕图书专营店
出版社： 中国大百科全书出版社
ISBN：9787500090137
商品编码：29875067313
包装：平装
出版时间：2012-09-01

相关图书


图书描述

基本信息

书名：贝太厨房 舌尖上的川菜

定价：32.80元

作者：《贝太厨房》工作室

出版社：中国大百科全书出版社

出版日期：2012-09-01

ISBN：9787500090137

字数：100000

页码：208

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.499kg

编辑推荐















每个地方的人，对待食物的方式，其实就是一种文化。这种关系深深植根于我们的记忆中，甚至人格里。川菜给人的固有印象就是麻辣，但事实上，川菜的博大精深远甚于此，光是复合味型就有二十多种，川人就像艺术家一样运用泡椒、泡姜、芽菜、醪糟等进行调味，将食材变化出各种令人陶醉不已的滋味。在这本书里，我们将为你一一揭示川菜的秘密，传统的、家常的、本味的、市井的川之味，你也能按图索骥，一一实现，在舌尖上体验全方位的四川之美。

推荐阅读：
★记忆中的味道——贝太厨房带你重温童年美味

内容提要

川菜，在四大菜系中影响很大。说到川菜的品格，就离不开那秀美的山川取之不尽的丰富食材，以及由此而孕育出川人那闲适、乐天的个性。川菜的七滋八味，就来源于富有创意地运用各种食材的搭配，进行精巧的加工。辣椒从南美的传入，的确影响了川菜，但川菜，不是只有辣而已。一本书想要概括川菜是不可能的，贝太厨房从难忘经典、温馨家馔、乡野土趣以及街头巷尾这四个角度出发，尊重传统，珍惜本味，真实再现了活生生的川菜，让大家如同亲临体验这说不尽道不完的巴山蜀水。

目录

作者介绍

文摘









序言


贝太厨房 舌尖上的川菜 9787500090137 中国大百科全书出版社 下载 mobi epub pdf txt 电子书 格式

贝太厨房 舌尖上的川菜 9787500090137 中国大百科全书出版社 mobi 下载 pdf 下载 pub 下载 txt 电子书 下载 2024

贝太厨房 舌尖上的川菜 9787500090137 中国大百科全书出版社 下载 mobi pdf epub txt 电子书 格式 2024

贝太厨房 舌尖上的川菜 9787500090137 中国大百科全书出版社 下载 mobi epub pdf 电子书
想要找书就要到 图书大百科
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

类似图书 点击查看全场最低价

贝太厨房 舌尖上的川菜 9787500090137 中国大百科全书出版社 mobi epub pdf txt 电子书 格式下载 2024

分享链接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接



相关图书

服务条款
联系我们
关于我们
隐私政策

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等

友情链接

中国国家图书馆
国立台湾图书馆
美国国会图书馆
开放图书馆 openlibrary.org

© 2024 book.qciss.net All Rights Reserved. 图书大百科 版权所有