酒店管理本科生調研報告(二 2015捲)

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吳煒 著



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發表於2024-11-01

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圖書介紹

店鋪: 炫麗之舞圖書專營店
齣版社: 旅遊教育齣版社
ISBN:9787563734030
商品編碼:29833170886
包裝:平裝
齣版時間:2016-06-01


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圖書描述

基本信息

書名:酒店管理本科生調研報告(二 2015捲)

定價:49.00元

作者:吳煒

齣版社:旅遊教育齣版社

齣版日期:2016-06-01

ISBN:9787563734030

字數:

頁碼:151

版次:1

裝幀:平裝

開本:16開

商品重量:0.4kg

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內容提要


《酒店管理本科生調研報告(二 2015捲)》由部分北京第二外國語學院酒店管理專業本科生通過社會實踐,總結而成的調研報告集。學生從多個角度分析、國際飯店行業發展,把科研理論搬到鮮活生動的社會實踐中,通過社會調研和社會實踐來開闊視野、增長見識。
  《酒店管理本科生調研報告(二 2015捲)》可供廣大師生研究、藉鑒和參考。

目錄


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作者介紹


文摘


《酒店管理本科生調研報告(二 2015捲)》:
  在宏觀政策的影響下高星酒店行業開始瞭痛苦的良性發展之旅。我的實習崗位是拓展部總監助理,其中一項工作內容就是通過工程網站去發掘新的項目與新的業主。這項工作是考驗我對於酒店行業的綜閤知識,從業主公司背景,項目地理位置、規模、投資等方麵來判斷其是否閤適我們公司去接手洽談。在這項工作中,我學會瞭很多和行業內人打交道的技巧,提升瞭與業主打交道的能力。
  順利洽談的項目,會進入擬製閤同階段,這也是我的工作內容之一。這項工作讓我接觸到酒店管理行業核心內容,同時,也讓我在處理事情方麵變得更加謹小慎微,一絲不苟。在閤同上任何一個微小的錯誤都是不允許的,要求的縝密。閤同中的報價是要經過多次協商纔能後敲定下來,這期間的內容更改也是相對頻繁的,所以更加考驗瞭閤同擬定者的耐心與定力。
  關於曆史管理閤同統計的工作讓我為印象深刻。2013年中鞦節前一天,我經曆瞭長一次的加班。主要原因是對於曆史項目閤同整理的收尾,一百多份閤同我用瞭三天時間進行整理,統計瞭其中的必要信息。這是一項繁瑣細緻的工作,對我這種平時較為粗心的人很有挑戰力。應該就是從這項工作開始,我在工作方麵的心態逐漸穩定下來,不再像以前那樣浮躁。
  拓展部除瞭自己內部需要處理的工作內容之外,還有很多對部門之間、對外之間的各種交流接待活動。在公司裏,與拓展部溝通多的就是運營部和人力資源部,我們經常會一起勘察一些建成項目,對其進行評估,迴來後也會寫成報告互相交流。對外主要是對地方業主的接待,也是在這項工作上我充分感受到瞭酒店前輩細緻的工作風範。記得有一次我在準備茶水的時候,北京貴賓樓齣身的劉總給我詳細講瞭如何擺颱等知識,並將茶包的細綫繞在瞭茶缸的握手處,這些細小的舉動讓我深深佩服這些酒店人。
  ……

序言



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