自古以來，有毒物質的管理一直是統治者和社會公民共同關注的焦點問題。次世界大戰的化學戰促成37個國傢在1925年簽署瞭《日內瓦議定書》，把禁止使用化學武器和生物武器確定為國際法所公認的準則。第二次世界大戰以原子彈為標誌，人類社會進入錄入核子時代。隨著現代化學工業的發展，數百萬種化學品及其製品被廣泛應用於工農業生産和人們的日常生活，它們在改變人類的生活、促進經濟社會發展的同時，也成為危害人體健康和影響生態環境的重要因素。《世界毒物全史》第八冊《毒物管理史》共10捲，分彆是：禁用核生化武器管理史、食品與藥品管理史、有毒化學品安全管理史、工業與職業安全管理史、環境毒物汙染管理史、有毒生物安全管理史、突發性毒件應急處置、管理與禁毒史、管理與控煙史和酒政與戒酒禁酒史。

史誌誠，教授，博士生導師，生於1941年，陝西榆林人。1981年於西北農林科技大學研究生畢業，同年在東北農業大學獲農學碩士學位。曾任中國畜牧獸醫學會第八屆和第九屆理事長、中國農學會第八屆理事長，中國毒理學會第四屆理事長，中國毒理學會毒理學史專業委員會主任，是中國的在農學、畜牧獸醫學和毒理學三個*學會任副理事長職務的學者。現任中國毒理學會榮譽理事長，陝西省毒理學會終身名譽理事長，中國科學技術史學會會員，國際毒素學會（IST）會員，西北大學生態毒理研究所所長，陝西省應急管理專傢，陝西省反恐怖專傢谘詢組成員。主要從事生態毒理學、食品安全與管理、毒性災害、毒理科學發展史與毒物管理史研究。

曾長期從事農牧業生産管理、農業産業經濟研究、農業教育、農業科研和技術推廣工作，曾任陝西省農業廳廳長、農業部科技委員會委員、陝西省常委會委員兼農業與農村工作委員會副主任、陝西省決策谘詢委員會委員兼農業專傢組組長。

著有《中國草地重要有毒植物》《植物毒素學》《動物毒素學》《生態毒理學概論》《毒物簡史》《陝西農業五十年》和《畜産經濟概論》等多部著作。曾先後獲得國傢部委和省級科技進步與“豐收計劃”一等奬兩項，二等奬三項。1993年其著作《植物毒素學》獲得國際哲數象基金會著作奬。2009年榮獲中國蓄奴獸醫學會授予的“新中國60年畜牧獸醫科技貢獻奬（傑齣人物）”.2013年獲第九屆國際有毒植物大會“終身成就奬”（TheISOPPLifetimeAchievementAwards）。2013年獲中國毒理學會“貢獻奬”。

曾齣訪加拿大、美國、墨西哥、泰國、新加坡、日本、德國、法國、荷蘭、丹麥、比利時、意大利、匈牙利、以色列、澳大利亞、新西蘭等國學習考察。1991年在新加坡參加第十屆世界毒素大會。他的事跡入編《1992年中國人物年鑒》《當代世界名人傳（中國捲）》及《世界名人錄》等書。