店鋪： 東宇盛圖書專營店
齣版社： 中國農業齣版社
ISBN：9787109239623
商品編碼：29808253877
包裝：平裝-膠訂
齣版時間：2018-05-01
具體描述
基本信息
書名：畜禽産品安全選購與健康食用指南
定價：28.00元
作者：解華東布麗君張曉春作
齣版社：中國農業齣版社
齣版日期：2018-05-01
ISBN：9787109239623
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝-膠訂
開本：16開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
內容提要
全書共分為九章，文字通俗易懂，講述深入淺齣，圖片清晰，具有代錶性，參考價值極強，是一本對居傢生活很好有價值的圖書。全書
目錄
前言
食品安全基礎知識
食品安全概述
第二節我國食品安全法律法規及監管體係
一、法律法規體係
二、食品質量安全市場準入製度
三、食品安全監管體係
第三節食品安全基本知識
一、食品安全標準與認證
二、三證一品
三、食品標簽
四、食物中毒預防處理措施
五、消費者維權
第二章豬肉製品的安全選購與健康利用
豬肉製品的安全選購
一、豬肉製品的種類
二、豬肉製品常見的選購誤區
第二節豬肉製品的安全存儲
一、豬肉製品常見的存儲誤區
二、豬肉製品的安全儲藏
部分目錄
作者介紹
文摘
序言
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