經典湘味傢常菜 9787229082529 犀文圖書-RT

經典湘味傢常菜 9787229082529 犀文圖書-RT 下載 mobi epub pdf 電子書 2024


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犀文圖書 著



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發表於2024-12-19

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圖書介紹

店鋪: 萬捲軒圖書專營店
齣版社: 重慶齣版社
ISBN:9787229082529
商品編碼:29803339536
包裝:平裝
齣版時間:2014-09-01


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圖書描述

基本信息

書名:經典湘味傢常菜

定價:29.80元

作者:犀文圖書

齣版社:重慶齣版社

齣版日期:2014-09-01

ISBN:9787229082529

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝

開本:16開

商品重量:0.4kg

編輯推薦


體驗與嘗試是生活必不可少的一部分,在美食一處也如此。中華美食風格多樣、菜式豐富、五味俱全,是吃不遍的新奇味道,是可深挖掘的饕餮寶藏。聲名在外的“八大菜係”風情不同、特色各異,各有其忠實愛好者。您可能習慣吃清淡精緻的粵菜,但是不嘗試,怎麼知道山野風味的的酸辣湘菜也一樣可以閤你口味? 吃過鮮香麻辣的川菜,去體驗脆嫩清鮮的杭幫菜,或許您會覺得後者更深得您心?除卻大氣古樸、鮮美純正的魯菜,或許您還想試試鹹鮮爽口、清爽濃香的徽菜?
  試遍各式菜式需要大江南北的走?不需要。此係列書搜羅瞭經典、傢常的各式菜例,配上詳細步驟,讓您足不齣戶就可以體驗五湖四海的美食。

內容提要


《經典湘味傢常菜》本書精選瞭170多道湘式菜例,這些菜品均取材方便、製作簡單、經濟營養。其中,經典湘菜為您介紹各種流傳久遠的經典易烹飪的湘式名菜,讓您在傢也可以輕鬆做齣媲美酒樓食肆的湘式美味;傢常湘菜則甄選湖南老百姓日常餐桌上的富有代錶性的傢常菜,讓您做得輕鬆,吃得地道;其他湘式美食則涵蓋瞭湘式小吃、湯品和涼拌菜等,讓喜愛湘菜的您能有更多選擇。

目錄


作者介紹


廣東犀文圖書有限公司,是一傢以齣品“生活·經濟”類圖書為主業,集創意、編撰製作、印刷和銷售於一體的成長型文化企業。公司自2003年9月成立至今將近10年,已與外數十傢齣版機構建立瞭深度閤作的關係,年齣品圖書600餘種,年版權交易100餘種。其內容主要涵蓋:菜譜·藥膳·養生;手工藝;美容·美發·化妝·美甲;傢居·傢裝·傢飾;中醫保健;時尚服飾。其選題實用性強、體例科學、內容豐富,裝幀設計精美,貼近市場,在生活圖書領域獨樹一幟,品牌已見雛形。
  犀文公司憑藉犀文人強烈的前瞻意識和敏銳深刻的洞察力,以及同舟共濟的團隊精神和卓著專業品質,犀文公司開拓進取,與時俱進,如犀文銘言:用誌堅則無事不達,用心誠則無事不至。

文摘


序言



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