店铺： 韵读图书专营店
出版社： 成都时代出版社
ISBN：9787546405636
商品编码：29771513834
包装：平装
出版时间：2012-04-01
具体描述
| 图书基本信息 | |||
| 图书名称 | 美味西点，轻松做！ | 作者 | 曾玉威著 |
| 定价 | 28.00元 | 出版社 | 成都时代出版社 |
| ISBN | 9787546405636 | 出版日期 | 2012-04-01 |
| 字数 | 页码 | ||
| 版次 | 1 | 装帧 | 平装 |
| 开本 | 16开 | 商品重量 | 0.300Kg |
| 内容简介 | |
人气西点，在家也能轻轻松松完成！从原料、工具开始，为你全程详解美味西点制作工艺，以四大类大量实例教你制作经典、好味的家庭美食，让美味和闲趣真的“触手”可及。还有决定成败的制作细节全揭秘，预热烤箱、掌控温度、保持口感酥软诀窍倾囊相授，轻松攻克制作难点，“自造”令人垂涎的经典美味。 |
| 作者简介 | |
| 目录 | |
| Part 1 西式糕点品尝幸福的滋味 一、西点的起源 二、西点的分类Part 2 制作前先看这里 一、基础工具的选择及使用方法 二、不可不知的烘焙秘诀 三、烤箱烘焙要诀Part 3 快乐抢手蛋糕制作坊 一、制作蛋糕常用的材料 二、蛋糕制作先修班 三、海绵蛋糕 四、重油蛋糕 五、慕斯蛋糕 六、芝士蛋糕 七、提拉米苏 八、戚风蛋糕 九、蛋糕卷 十、其他蛋糕Part 4 超人气香浓面包制作坊 一、制作面包常用的材料 二、面包制作基本功 三、软式面包 四、硬式面包Part 5 馋嘴曲奇&饼干制作坊 一、制作饼干所需的材料 二、饼干制作先修班 三、巧手做饼干Part 6 酷派挞丁一族 一、挞&派 二、布丁 三、泡芙附录：常用术语 |
| 编辑推荐 | |
| 文摘 | |
| 序言 | |
用户评价
评分
评分
评分
评分
评分
评分
评分
评分
评分
相关图书
![信谊宝宝起步走 猜猜我有多爱你宝宝书：颜色 数一数(新版) [爱尔兰] 山姆·麦克布雷尼 pdf epub mobi 电子书 下载](https://pic.qciss.net/29771910785/5b35ae24N6f092f82.jpg)
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.qciss.net All Rights Reserved. 图书大百科 版权所有