店鋪： 博學精華圖書專營店
齣版社： 遼寜科學技術齣版社
ISBN：9787538165043
商品編碼：29748160013
包裝：平裝
齣版時間：2010-09-01
具體描述
基本信息
書名:意大利麵 披薩技術教本
定價：36.00元
售價：25.2元,便宜10.8元,摺扣70
作者:(日)永瀨正人 ,楊鴻儒
齣版社：遼寜科學技術齣版社
齣版日期：2010-09-01
ISBN：9787538165043
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：16開
商品重量：0.281kg
編輯推薦
內容提要
本書由人氣店的廚師教授，獲高評價的*意大利麵和披薩料理製做法！
從意大利麵的做法，到意大利麵的基本醬料、*意大利麵配方，所有美味秘訣都將完整大公開！蒜味蔬菜油、罐頭蕃茄醬、肉醬、熱那亞醬、剋林姆醬、其他醬料等，本書介紹瞭不同風味的醬料和包含各種食材的意大利麵。隻要學會基礎，再運用巧思加以搭配，就能體會變化菜單的樂趣。另外，本書還介紹瞭披薩的麵皮做法及意大利、美國披薩人氣店的配方。
目錄
作者介紹
文摘
序言
用戶評價
評分
評分
評分
評分
評分
評分
評分
評分
評分
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.qciss.net All Rights Reserved. 圖書大百科 版權所有