駱駝乳與健康 吉日木圖,王朝霞,伊麗,何靜,明亮 等；烏日 中國農業大學齣版社 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

基本信息

書名：駱駝乳與健康

定價：68.00元

作者：吉日木圖,王朝霞,伊麗,何靜,明亮 等；烏日

齣版社：中國農業大學齣版社

齣版日期：2016-12-01

ISBN：9787565517266

字數：

頁碼：137

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

《駱駝乳與健康》一書係統地介紹瞭駱駝乳營養及醫療保健價值，常喝駱駝乳能促進人體健康。《駱駝乳與健康》內容新穎豐富，共分為5部分：駱駝産乳少的原因；駱駝乳天然營養活性成分；駱駝乳的醫療保健作用；駱駝乳對不同人群的調理作用；駱駝乳産品。《駱駝乳與健康》以內濛古農業大學乳品生物技術與工程教育部重點實驗室近15年駱駝基因及駱駝乳基礎研究數據為材料，翔實介紹瞭駱駝乳營養成分高於牛乳，富含高蛋白質、高鈣、低飽和脂肪酸，對新生兒無過敏性，豐富的天然活性因子，同時結閤腎病、糖尿病等常見病的醫療研究實例，通過大量的科研數據、實物描述和圖片展示，全麵闡述駱駝乳。《駱駝乳與健康》內容科學嚴謹而又通俗易懂，不僅麵對科研人員，而且能讓多的普通人真正瞭解駱駝乳，對駱駝乳的普及具有重要意義。

目錄

作者介紹

文摘

序言

一、駱駝産乳量為什麼這麼少？
（一）關於駱駝可能你還不知道的
1．駱駝具有耐熱、耐飢、耐渴的特性
2．駱駝具有嗅覺靈敏的特性
3．駱駝具有解毒能力的特性
4．駱駝具有調節體溫能力的特性
（二）關於駱駝乳可能你還不知道的
1．駱駝乳在國外
2．駱駝乳在
（三）駱駝産乳少的原因
1．駱駝的産乳性能
2．影響駱駝産乳的因素
3．影響駱駝乳質量的因素

二、傳統而神秘的乳中珍品——駱駝乳
（一）駱駝乳的營養成分
1．駱駝乳中的蛋白質和氨基酸
2．駱駝乳中的脂類物質
3．駱駝乳中的糖類
4．駱駝乳中的維生素
5．駱駝乳中的礦物質
（二）駱駝乳中富含純天然生物活性因子
駱駝乳乳清蛋白中主要的生物活性成分
（三）常喝駱駝乳的益處

三、駱駝乳神奇的醫療保健作用
（一）駱駝乳治療炎癥
1．治療肝炎
2．治療肺結核
3．治療腸胃炎
（二）駱駝乳治療腎病
（三）駱駝乳治療糖尿病
1．駱駝乳中降糖生理活性成分
2．抗糖尿病的臨床實驗
（四）駱駝乳的防癌抗癌作用
（五）駱駝乳的抗疲勞作用
（六）駱駝乳治療女性疾病
（七）駱駝乳與乳糖不耐癥
（八）駱駝乳的低敏作用
（九）駱駝乳與自閉癥
（十）駱駝乳與酒精肝
（十一）駱駝乳的其他作用

四、駱駝乳對不同人群的調理作用
五、駱駝乳製品
參考文獻