葡萄酒私人词典(精) 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

基本信息

• 商品名称：葡萄酒私人词典(精)
• 作者：(法)贝尔纳·皮沃|译者:李竞言
• 定价：75
• 出版社：华东师大
• ISBN号：9787567575172

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2018-06-01
• 印刷时间：2018-06-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：32开
• 包装：精装
• 页数：382
• 字数：217千字

编辑推荐语

或许是因在出生受洗那天便于葡萄酒结缘之故，作者贝尔纳·皮沃怀着别样的情感，以温情的笔调向我们讲述了诸多关于葡萄酒的故事。《葡萄酒私人词典(精)》不是一本品酒词典，也不是一部关于葡萄酒制作的百科全书，而是一本从个人角度介绍法国特有的葡萄酒文化的读物。轻松俏皮的写作方式与传统字典的编排方式相结合，令人耳目一新。

内容提要

《葡萄酒私人词典(精)》是一部关于葡萄酒、关 于文化的私家史。作者贝尔纳·皮沃是法国**谈书 人、龚古尔文学奖评委会主，家有小块葡萄田，自酿 博若莱，*因葡萄酒而进入《费加罗文学报》工作。
    终于，这位“酒痴”又满怀热情地写下这个葡萄酒的 “一千零一夜”，从字母A到Z，用108个词条为你讲 述葡萄酒的前世与今生。从葡萄采摘到酿酒工艺，从 开瓶器的发明到试酒碟的历史，再从远古神话到鸿儒 名流的掌故，伴随着咕噜咕噜的倒酒声，这瓶“香飘 四溢，口感醇厚的“葡萄酒”也早就就流进你的胃里 ，浸润你的心田了。
    

目录

A
祝福你！祝福大家！祝福您！
阿布·努瓦斯
阿尔萨斯
爱情与酒
远古时代
香气
欧颂酒庄
B
酒神巴克斯
博若莱1——奇迹，标签和餐具
博若莱2——复活节之后
博若莱3——圣诞前夕
克洛德·贝尔纳
安托万·布隆丹
波尔多产区
布尔乔亚
勃艮第
查理·布考斯基
C
精致的尸体
酒窖
酒窖管理师
香槟
加糖
霞多丽
忘忧堡
教皇新堡
儒勒·肖维
1855年分级
复杂性
孔得里约
坡与丘
保罗-路易·考瑞尔
D
葡萄酒品鉴
盲品
众神与酒
唐培里依
唐·璜
乔治·杜宝夫
朱利安·杜拉克
E
水
葡萄酒颂歌
酒标
F
叶或页
G
盖亚克和卡奥尔
高卢人
咕噜咕噜
尼亚弗龙
木塞味
冰雹
战争与葡萄酒
H
阿道克（船长）
哈姆雷特
吉姆·哈里森
埃米塔日
I
醉
J
亨利·雅耶
汝拉省和萨瓦省
朱朗松
K
库克香槟
L
阿尔封斯·德·拉马丁
朗格多克-鲁西永
卢瓦尔河谷
M
弗朗索瓦·莫里亚克
梅多克
法国农业勋章
弥撒葡萄酒
默尔索柏雷盛宴
年份
葡萄修士
孟德斯鸠
N
琼浆
O
葡萄酒工艺学家
P
啪
巴黎和法兰西岛大区的葡萄酒
皮埃尔·佩雷：友谊和葡萄酒
柏图斯
皮那
黑皮诺
让-夏尔·皮沃
让·德·彭塔克
波特酒
普罗旺斯
Q
什么酒？
坎希耶-博若莱
R
葡萄
罗讷河丘
葡萄产区间的竞争
罗伯斯庇尔
罗曼尼-康帝
***·德·罗斯柴尔德
S
圣文森特
性与酒
侍酒师
T
试酒碟
品酒小银杯骑士会
地区餐酒的时节
风土条件
开瓶器
酒桶
干杯
V
采收葡萄
葡萄采收季
凯歌香槟
伏尔泰
W
通缉令！
X
雪莉酒
Y
滴金葡萄酒
Z
小酒馆