具體描述
基本信息
書名:實用生活小竅門2000例
定價：29.80元
售價：20.3元,便宜9.5元,摺扣68
作者:陶紅亮
齣版社：中國婦女齣版社
齣版日期：2011-09-01
ISBN：9787512702394
字數：
頁碼：298
版次：1
裝幀：平裝
開本：16開
商品重量：0.540kg
編輯推薦
《實用生活小竅門2000例》從實用性、科學性和技巧性的角度，總結瞭生活中常見的各種問題的處理方法，提供瞭日常生活中的各種技巧，提齣簡單、有效的解決方式。您隻需要輕輕一翻，便有收獲。
內容提要
《實用生活小竅門2000例》應對生活中繁雜瑣碎的難題，全方位、係統的為您提供經過實踐驗證的寶貴經驗技巧，幫助您快速解決生活中的問題，給您的生活帶來更多的歡樂和方便，是您居傢的得力助手。時常堵塞、氣味難聞的下水道應該如何暢通？購買的食物應該如何儲存？衣飾應該如何搭配纔能夠看起來大方得體？應該如何製訂理財計劃？遇到意外傷害應該如何做應急措施？傢居應如何巧妙布置齣自己的個性和風格。
目錄
作者介紹
文摘
PART1
快樂廚房——烹製美味健康生活
Chapter1魚肉禽蛋
＊鑒彆魚類小竅門
①鮮魚：新鮮的魚錶皮有光澤，魚鱗完整、伏貼，並有少量透明黏液；魚背堅實有彈性，用手指壓一下，凹陷處立即平復；魚眼透明，角膜富有彈性，眼球飽滿凸齣；魚鰓鮮紅或粉紅，沒有黏液，無臭味；魚腹不膨脹，肛孔白色，不突齣。不新鮮甚至變質的魚，體形畸形，頭大尾小。魚鱗部分脫落，魚皮發黃，魚肉呈現綠色。魚鰓形狀粗糙，顔色偏灰。魚眼混濁而無光澤，眼球外凸。有腥臭味道或是由於化學汙染而産生的煤油味、大蒜味、杏仁苦味、味。
②凍魚：質量好的凍魚，魚體冰凍堅硬，體錶清潔無汙，色澤發亮，肛門完整無裂痕，外形緊縮。魚眼睛黑白分明，眼球凸起。切開後，脊骨處無紅綫，膽囊完整。劣質的凍魚顔色灰暗，體錶無光澤，有汙物，肛門鬆弛腐爛，魚眼下凹，眼球黑白混濁，化凍後有異臭氣味。
＊鑒彆帶魚小竅門
質量好的帶魚，外錶潔白光亮，有銀粉色薄膜，全身鱗片不易脫落，翅全，肢體完整，富有光澤。肉體緊實而有彈性，眼球飽滿。質量好的帶魚，一般每條重量在500剋以上。劣質的帶魚顔色發黃，有黏液，體形損傷嚴重，破肚斷頭情況較多，體錶無光，有異味。
＊清洗鮮魚小竅門
①颳魚鱗：颳魚鱗之前，先將魚放入一盆已經放進少量食醋的冷水中，浸泡一段時間，然後再用工具來颳魚鱗，可感覺容易許多。
②除黏液：洗魚時，在魚身上均勻塗抹一層食鹽，然後用清水衝洗乾淨，就可以去掉黏液。
……
序言
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