書名:吃齣健康聰慧寶寶:寶寶營養指南
:36.00元
售價:24.5元,便宜11.5元,摺扣68
作者:陳學存,徐青梅
齣版社:中國少年兒童新聞齣版總社,中國少年兒童齣版社
齣版日期:2008-01-01
ISBN:9787500787907
字數:
頁碼:503
版次:1
裝幀:平裝
開本:大32開
商品重量:0.558kg
擺脫喂養經驗匱乏的苦惱,需要的隻是一本好的喂養全書。中國營養學泰鬥陳學存先生偕弟子徐青梅女士共同編著的《吃齣健康聰慧寶寶:寶寶營養指南》傳遞給你九成十成的喂養功力,讓你緊綳的神經鬆弛下來,輕輕鬆鬆就可以走齣喂養迷途,養育一個健康聰慧的可心寶貝。
《吃齣健康聰慧寶寶:寶寶營養指南》作者陳學存,給您諸如這些問題的答案:麵對他那張捉摸不定的小嘴,媽媽難免有諸多的疑惑:給寶寶吃多少纔閤適?給寶寶補充多少營養纔科學?哪些該吃,哪些不該吃?什麼年齡該吃什麼?寶寶處在不同的身體狀況又該如何調整飲食?當寶寶生病的時候該怎麼吃?當寶寶缺乏某些營養素的時候,怎樣食補纔有功效?怎樣預防寶寶齣現營養缺乏癥?怎樣防止寶寶齣現不良的飲食習慣?如何糾正寶寶的不良飲食習慣?應該避開哪些常見的喂養與飲食誤區?怎樣為寶寶製作色香味俱全的營養美食?
這諸多的疑問說明瞭一個問題——看起來簡簡單單的一個“吃”字,操作起來可並不簡單。管理寶寶的小胃就好比練功夫,要練就九成十成的功力,沒有“武林秘笈”指點迷津,還真不是那麼容易實現的事情。
0-12個月寶寶喂養方案
母乳喂養篇
母乳喂養帶來什麼樣的好處?
怎樣纔能成功母乳喂養?
哪些媽媽不宜母乳喂養?
哪些寶寶不宜母乳喂養?
成功母乳喂養注意事項
怎樣正確給寶寶授乳?
怎樣養成喂養規律?
催乳調養營養餐
母乳喂養小常識
母乳喂養常見問題及解決方案
母乳喂養常見誤區
母乳喂養用品特選窗
怎樣喂養乳糖過敏的孩子?
配方奶知識導讀
什麼是配方奶粉?
什麼是特殊配方奶粉?
止瀉奶粉可以治療腹瀉嗎?
配方奶粉有哪些特點?
什麼是增強免疫力配方奶粉?
怎樣為寶寶選擇優質配方奶粉?
如何讓寶寶順利接受配方奶?
補充配方奶粉從何時開始閤適?
補充配方奶粉的好方法是什麼?
母乳和配方奶粉可以混閤在一起喂嗎?
補充配方奶粉後寶寶會有哪些變化?
寶寶換配方奶後腹瀉怎麼辦?
吃配方奶粉還需額外補充營養素嗎?
早産兒和剖腹産兒應該選用什麼奶粉?
怎樣為寶寶科學衝喂配方奶?
選用奶瓶小常識
奶類産品常見問題Q&A;
輕鬆離乳篇
為什麼要給寶寶添加輔食?
添加輔助食品注意事項
輔助食品添加備忘錄
【3個月以內寶寶】
【4-5個月寶寶】
【6個月寶寶】
【7-8個月寶寶】
【9-10個月寶寶】
【11-12個月寶寶】
成功添加輔食備忘錄
居傢自製輔助食品
4-6個月寶寶輔助食品
7-9個月寶寶輔助食品
10-12個月寶寶輔助食品
輔食添加常見問題0&A;
順利斷乳篇
怎樣給寶寶斷奶閤適?
斷奶後飲食注意事項
0-1歲寶寶喂養常識解析
牛初乳,該吃還是不該吃?
什麼時候選用腸道益生菌?
常備廚具餐具特選窗
0-1歲寶寶常見喂養問題Q&A;
1-3歲寶寶喂養方案
1-3寶寶的生長發育有哪些特點?
1-3歲寶寶每天需要哪些營養?
給1-3歲寶寶製定食譜的原則
1-3歲寶寶飲食安排要點
不宜給寶寶進食的食物
哪些食物有助於增強寶寶免疫力?
常見食物有哪些特殊功能?
哪些喂養方式會導緻寶寶生病?
哪些喂養方式有益寶寶健康?
錶1:常見蔬菜的營養保健作用及食用提示與禁忌
錶2:常見水果的營養保健作用及食用禁忌
錶3:常見乾果營養保健作用及食用禁忌
兒童常見營養缺乏癥
營養缺乏可能導緻的常見問題
礦物元素營養缺乏癥
寶寶補鐵營養餐
寶寶補鋅營養餐
寶寶補碘營養餐
維生素營養缺乏癥係列
寶寶補VA營養餐
寶寶補VB1營養餐
寶寶補VB2營養餐
寶寶營養素缺乏警示信號及飲食提示
補充營養素常見問題Q&A;
培養良好飲食習慣
怎樣讓寶寶學會自己吃飯?
怎樣防止寶寶厭食和挑食?
零食:究竟該吃還是不該吃?
寶寶愛吃零食一定要改掉嗎?
怎樣給寶寶吃零食纔科學?
怎樣巧妙控製寶寶過度吃零食?
給寶寶吃零食有哪些注意事項?
走齣喂養迷途
11個常見喂養錯誤
關於糖的是是非非
肥胖寶寶營養食譜
智慧喂養寶寶的學問
怎樣判斷寶寶營養狀況是否良好?
怎樣給寶寶喝牛奶健康?
怎樣給寶寶補水健康?
怎樣給寶寶吃水果健康?
怎樣給寶寶攝取膳食縴維健康?
怎樣給寶寶烹調食物科學?
怎樣給寶寶喝湯科學?
怎樣為寶寶選擇益智食物?
寶寶益智營養餐
怎樣為寶寶選擇益眼食物?
怎樣喂養體弱多病的寶寶?
怎樣科學地為寶寶選購食品?
怎樣讓寶寶吃好蔬菜?
四季科學飲食營養方案
春季飲食營養方案
春補營養餐
夏季飲食營養方案
消署飲食居傢製作
鞦季飲食營養方案
鼕季飲食營養方案
1-3歲寶寶常見喂養問題Q&A;
寶寶常見病癥飲食調理與護理策略
附錄1:常見食物對疾病的調理作
附錄2:常見水果的食療作用與食療方製作方法
附錄3:寶寶居傢常備藥
附錄4:寶寶感冒咳嗽常備藥
陳學存 男,1917年生,博士研究生導師。
中國營養學會婦幼營養分會、二屆委員會主任委員,第三屆委員會名譽主任委員,第四屆委員會顧問。
醫學院畢業以後從事臨床內科工作,後轉為營養缺乏病的研究,尤其是對維生素和微量元素的缺乏病進行瞭較深入的研究,其間有腳氣病、賴皮病、核黃素缺乏病、佝僂病、缺鐵性貧血,以及鋅與硒缺乏的防治,都取得瞭顯著的成績。賴皮病與佝僂病的防治,以及孕婦、乳母及兒童鋅營養的研究均獲得國傢科學進步奬。我國成年人蛋白質與熱能需要量的研究也獲得瞭國際論文奬。乳母營養與嬰兒生長發育的研究獲得國傢科學進步奬,兒童缺鐵性貧血的防治獲得北京市科學進步奬。
在中外與營養有關的醫學雜誌上發錶瞭科學論文百餘篇,編著瞭《實用營養學》、《營養調查手冊》、《中學生營養食譜手冊》、《現代傢庭營養保健大全》、《孕、産、育全書》、《維生素D與健康》、《食物、營養與健康》等書籍。
0-12個月寶寶喂養方案
0-12個月寶寶喂養的重心主要體現在兩方麵,一是母乳喂養,二是輔食添加。母乳是上天賜給嬰兒的佳食糧。母乳易於消化吸收,因此,吃母乳的寶寶食量也比較大;母乳喂養的寶寶很少齣現溢奶現象;母乳中適量的膽固醇含量能增強寶寶的心髒功能;母乳含有大量的免疫球蛋白,能夠增強寶寶的免疫力,協助寶寶抵抗各種疾病,保證寶寶健康快樂地成長。母乳再好,寶寶也不可能吃一輩子奶,因此,科學適時地添加輔食非常必要,隻有這樣,他們纔能成為適應性強、身強體壯、不挑食偏食,具有良好飲食習慣的棒小孩。
母乳喂養篇
母乳喂養的重要性已經婦孺皆知,寶寶一齣生,媽媽們也都竭盡全力用自己甘甜的乳汁喂養寶寶,期望因此讓他們長得更加聰慧健康。然而,也總有些媽媽在母乳喂養方麵遭遇難題,經受著的挫敗感。這些無奈的媽媽難免就會慨嘆萬韆:母乳喂養怎麼就那麼難呢?其實啊,母乳喂養也是有訣竅可循的,隻要掌握母乳喂養的成功之道,99%的媽媽都能夠如願以償。
母乳喂養帶來什麼樣的好處?
母乳是上天賜給嬰兒的佳食糧,分為初乳(産後12天)、過渡乳(産後13-30天)、成熟乳(産後1一9個月)和晚乳(10個月以上)。
母乳有著其他奶類不可比擬的優越性,對寶寶的生長發育非常有好處,主要體現在以下幾點:
1.隨著寶寶月齡的增長,母乳的成分也會根據寶寶生長發育的需要自行調整。新生兒消化能力比較差,需熱能較少,為瞭適應新生兒的這種需求,母體分泌的初乳比較稀薄,含脂肪量較少,蛋白質較多,而且大部分為球蛋白,既適閤新生兒的消化能力和營養需要,又可把母親的抗體帶給新生兒,以增強新生兒的抗病能力。隨著寶寶一天天長大,他的消化能力逐漸增強,媽乳量也會隨之增多,乳汁隨之變濃,脂肪成分增加。
2.母乳的各種營養成分比例適當,易於消化、吸收:
母乳中乳蛋白含量較高,凝塊小,在胃內易形成較細軟的凝塊,便於消化。
母乳脂肪含不飽和脂肪酸較多,並含有較多的脂肪酶,脂肪顆粒較小,易於消化、吸收。
母乳中乳糖含量較高,且完全溶解於乳汁中。乳糖不僅能促進腸道生成乳酸杆菌,抑製大腸杆菌的繁殖,而且有利於大腦的發育。
母乳的鈣、磷比例適宜(2:1),容易吸收,故母乳喂養的嬰兒較少發生低鈣血癥。
3.除閤理的營養素之外,母乳中還含有多種免疫因子,包括抗體、酶、細胞成分和其他因子。這些免疫因子可以保護嬰兒免受細菌和病毒的侵襲。因此,母乳喂養的嬰兒腸胃炎、上呼吸道感染、氣管炎、肺炎等的發病率比非母乳喂養的嬰兒要低得多。即便隻純母乳喂養嬰兒4-6個月,寶寶也會從母乳中得到延續2年左右的抗病能力,這一點是任何代乳品都不可能實現的。
4.牛奶中的蛋白質對人體來說是異體蛋白,有過敏體質的嬰兒喝牛奶後可引起濕疹、哮喘等過敏性疾病。母乳中不含常見的食物過敏原,又可抑製過敏原從腸道進人身體。因此,母乳喂養是防止嬰兒食物過敏的好方法。
5.母乳脂肪含量適當,因此用母乳喂養的嬰兒,不會因為過多地攝入脂肪而導緻肥胖。
6.母乳喂養為媽媽和寶寶接觸提供瞭更多的機會,並且給寶寶哺乳時,皮膚的接觸、眼神的交流、媽媽柔和憐愛的聲音都會帶給寶寶一種安全感和親近感,讓他感覺十分滿足與快樂,這種良性的刺激會讓寶寶保持良好的情緒,經常處於活躍、愉快、反應靈敏的狀態,有助於寶寶大腦發育,對寶寶智商和情商的開發都很有好處,能促進寶寶早期情緒行為的發展,幫助他養成更好的性格等。
母乳喂養除瞭帶給寶寶這些好處之外,也會帶給媽媽很多的好處,主要有以下幾點:
1.産後哺乳時,嬰兒吸吮乳房帶來的刺激能夠促使收縮,幫助復位。
2.哺乳可以促進管的疏通,降低媽媽患癌的幾率。
3.母乳喂養省時省事,並且衛生可靠,可以保證母嬰都休息得更好。
0-12個月寶寶喂養方案
母乳喂養篇
母乳喂養帶來什麼樣的好處?
怎樣纔能成功母乳喂養?
哪些媽媽不宜母乳喂養?
哪些寶寶不宜母乳喂養?
成功母乳喂養注意事項
怎樣正確給寶寶授乳?
怎樣養成喂養規律?
催乳調養營養餐
母乳喂養小常識
母乳喂養常見問題及解決方案
母乳喂養常見誤區
母乳喂養用品特選窗
怎樣喂養乳糖過敏的孩子?
配方奶知識導讀
什麼是配方奶粉?
什麼是特殊配方奶粉?
止瀉奶粉可以治療腹瀉嗎?
配方奶粉有哪些特點?
什麼是增強免疫力配方奶粉?
怎樣為寶寶選擇優質配方奶粉?
如何讓寶寶順利接受配方奶?
補充配方奶粉從何時開始閤適?
補充配方奶粉的好方法是什麼?
母乳和配方奶粉可以混閤在一起喂嗎?
補充配方奶粉後寶寶會有哪些變化?
寶寶換配方奶後腹瀉怎麼辦?
吃配方奶粉還需額外補充營養素嗎?
早産兒和剖腹産兒應該選用什麼奶粉?
怎樣為寶寶科學衝喂配方奶?
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奶類産品常見問題Q&A;
輕鬆離乳篇
為什麼要給寶寶添加輔食?
添加輔助食品注意事項
輔助食品添加備忘錄
【3個月以內寶寶】
【4-5個月寶寶】
【6個月寶寶】
【7-8個月寶寶】
【9-10個月寶寶】
【11-12個月寶寶】
成功添加輔食備忘錄
居傢自製輔助食品
4-6個月寶寶輔助食品
7-9個月寶寶輔助食品
10-12個月寶寶輔助食品
輔食添加常見問題0&A;
順利斷乳篇
怎樣給寶寶斷奶閤適?
斷奶後飲食注意事項
0-1歲寶寶喂養常識解析
牛初乳,該吃還是不該吃?
什麼時候選用腸道益生菌?
常備廚具餐具特選窗
0-1歲寶寶常見喂養問題Q&A;
1-3歲寶寶喂養方案
1-3寶寶的生長發育有哪些特點?
1-3歲寶寶每天需要哪些營養?
給1-3歲寶寶製定食譜的原則
1-3歲寶寶飲食安排要點
不宜給寶寶進食的食物
哪些食物有助於增強寶寶免疫力?
常見食物有哪些特殊功能?
哪些喂養方式會導緻寶寶生病?
哪些喂養方式有益寶寶健康?
錶1:常見蔬菜的營養保健作用及食用提示與禁忌
錶2:常見水果的營養保健作用及食用禁忌
錶3:常見乾果營養保健作用及食用禁忌
兒童常見營養缺乏癥
營養缺乏可能導緻的常見問題
礦物元素營養缺乏癥
寶寶補鐵營養餐
寶寶補鋅營養餐
寶寶補碘營養餐
維生素營養缺乏癥係列
寶寶補VA營養餐
寶寶補VB1營養餐
寶寶補VB2營養餐
寶寶營養素缺乏警示信號及飲食提示
補充營養素常見問題Q&A;
培養良好飲食習慣
怎樣讓寶寶學會自己吃飯?
怎樣防止寶寶厭食和挑食?
零食:究竟該吃還是不該吃?
寶寶愛吃零食一定要改掉嗎?
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關於糖的是是非非
肥胖寶寶營養食譜
智慧喂養寶寶的學問
怎樣判斷寶寶營養狀況是否良好?
怎樣給寶寶喝牛奶健康?
怎樣給寶寶補水健康?
怎樣給寶寶吃水果健康?
怎樣給寶寶攝取膳食縴維健康?
怎樣給寶寶烹調食物科學?
怎樣給寶寶喝湯科學?
怎樣為寶寶選擇益智食物?
寶寶益智營養餐
怎樣為寶寶選擇益眼食物?
怎樣喂養體弱多病的寶寶?
怎樣科學地為寶寶選購食品?
怎樣讓寶寶吃好蔬菜?
四季科學飲食營養方案
春季飲食營養方案
春補營養餐
夏季飲食營養方案
消署飲食居傢製作
鞦季飲食營養方案
鼕季飲食營養方案
1-3歲寶寶常見喂養問題Q&A;
寶寶常見病癥飲食調理與護理策略
附錄1:常見食物對疾病的調理作
附錄2:常見水果的食療作用與食療方製作方法
附錄3:寶寶居傢常備藥
附錄4:寶寶感冒咳嗽常備藥
這本書的結構邏輯性極強,讀起來非常流暢,簡直是育兒書籍中的一股清流。它摒棄瞭傳統育兒書那種把所有信息堆砌在一起的雜亂感,而是采取瞭“裏程碑式”的劃分。從寶寶齣生前後的營養儲備講起,逐步過渡到純母乳/配方奶的調整,再到引入輔食的各個階段,每一步都有清晰的目標和衡量標準。我特彆欣賞它在介紹“高危”食物(如蜂蜜、海鮮)時的謹慎態度,提供瞭非常詳盡的安全處理指南,這體現瞭作者對寶寶健康安全的極端重視。而且,書中穿插瞭許多科研背景的解釋,但都用非常形象的比喻和案例來闡述,完全不會讓人感到晦澀難懂。比如,解釋鐵元素對寶寶認知發展的重要性時,它用“給大腦充電”來比喻,瞬間就理解瞭為什麼補鐵如此重要。這本書的另一個亮點是它對“自製”和“市售”輔食的客觀分析,沒有一味推崇自製,而是教會我們如何慧眼識珠地挑選安全的市售産品,這對時間緊張的父母來說,提供瞭極大的便利和安全感。
评分哇,最近剛讀完一本關於寶寶輔食添加的書,簡直是相見恨晚!這本書的排版和設計真的太用心瞭,完全不是那種枯燥的教科書風格,而是像一位經驗豐富的媽媽在跟你娓娓道來。它不是那種隻告訴你“什麼時候該加什麼”的書,而是深入地解釋瞭為什麼這個階段需要這種營養素,對寶寶的大腦發育和免疫係統有什麼具體的好處。我特彆喜歡它裏麵那個“食材小百科”的部分,把每種蔬菜水果的營養價值用圖錶清晰地展示齣來,讓我這個廚房新手也能秒懂怎麼搭配。而且,作者非常實在地分享瞭自己育兒過程中遇到的那些“翻車”經曆,比如寶寶不肯吃某個泥的應對方法,這些真實的故事比空洞的理論管用多瞭。書中提到的那些食譜,步驟清晰,用料傢常,即便是忙碌的上班族媽媽也能輕鬆上手。我試著做瞭幾個食譜,寶寶的接受度非常高,連平時挑食的毛病都有所改善,感覺每天做飯都充滿瞭成就感。這本書真正做到瞭把科學喂養和育兒的實際操作完美結閤,讀完之後,我對給寶寶準備食物這件事,從原來的焦慮變成瞭充滿期待。它更像一本實用的工具書,隨時可以翻閱,查找不同月齡段的喂養重點和常見問題的解決方案。
评分老實說,我一開始是抱著試試看的心態買的這本書,畢竟市麵上關於寶寶吃喝拉拉的書籍多到讓人眼花繚亂。然而,這本書給我的驚喜程度完全超齣瞭預期。它的敘事方式非常獨特,不像其他書那樣一味強調“完美媽媽”,而是充滿瞭一種“放輕鬆,我們一起摸索”的友善氛圍。書中有一章專門探討瞭如何應對寶寶的“厭食期”和“固體食物恐懼癥”,這一點對我觸動很大。我以前總覺得寶寶不吃就是我做得不好,讀完那部分,纔明白這是成長過程中非常正常的階段,關鍵在於父母的心態調整和應對策略。作者給齣的建議非常接地氣,比如如何通過“食物雕刻”或改變用餐環境來吸引寶寶的注意力,這些技巧我在實踐中證明是有效的。更棒的是,它對常見過敏源的講解細緻入微,甚至列齣瞭不同地區容易引發過敏的食物清單,這對於生活在不同環境的傢庭來說都是寶貴的參考。這本書的知識深度足以讓追求科學喂養的父母滿意,同時它的語言又足夠親切,讓新手爸媽沒有壓力。我感覺自己不是在讀一本育兒書,而是在和一位博學的營養師進行一對一的谘詢。
评分我給這本書的評分是五星好評,因為它成功地解答瞭我作為新手父母最核心的焦慮——如何科學又不失愛意地喂養我的寶寶。這本書最與眾不同的地方在於它對“情感喂養”的重視。它強調瞭用餐環境的溫馨、父母的放鬆狀態對寶寶消化和心理健康的影響,這在很多隻關注營養成分的書裏是看不到的。作者鼓勵父母要學會“傾聽”寶寶的身體信號,而不是被外界信息推著走。書中有一段話我印象深刻:“寶寶的胃口就像潮汐,有漲有落,關鍵在於你是否能適應它的節奏。”這句話極大地安撫瞭我。書中還非常細緻地列舉瞭不同季節最適閤的應季食材和相應的食譜,比如夏季如何補充水分和電解質,鼕季如何溫補。而且,它還涵蓋瞭如何為不同體質(比如偏熱性或偏寒性)的寶寶調整食譜的初步建議,這讓我感覺這本書的適用範圍非常廣闊,真正做到瞭“因材施教”。讀完它,我不再需要打開十幾個網頁去拼湊零散的知識點,這本書本身就是一個完整、可靠、充滿人情味的營養喂養寶典。
评分這本書的作者顯然不是隻停留在理論層麵,她一定是在一綫與寶寶和父母打交道多年的專傢。最讓我感到實用的是,它不僅僅告訴你“要吃什麼”,更教你“怎麼吃齣樂趣”。書中設計瞭一些互動遊戲,比如“顔色認知餐盤”或者“形狀匹配遊戲”,把吃飯變成一場有趣的探索活動。我發現自從引入瞭這些小遊戲後,寶寶吃飯的專注度和積極性明顯提高瞭,不再是需要追著喂的“戰爭場麵”。此外,它對特殊時期的營養應對有獨到的見解。比如,在寶寶齣牙期食欲不振時,書中推薦瞭一些溫和且有助舒緩牙齦的食物,效果立竿見影。再比如,對於腸胃敏感的寶寶,它提供瞭一套循序漸進的“腸道友好”食物引入計劃,避免瞭不必要的腸胃不適。這本書的價值在於它關注的是“全人”的健康,不隻盯著卡路裏和蛋白質,更關注寶寶的味覺建立、用餐習慣和心理感受。它提供瞭一個全麵的框架,讓父母可以根據自傢寶寶的獨特情況進行靈活調整,而不是死闆地套用模闆。
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