基本信息
书名：砂糖橘实用栽培技术
定价：28.00元
作者：陈杰
出版社：中国科学技术出版社
出版日期：2017-01-01
ISBN：9787504673893
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装-胶订
开本：大32开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
本书作者长期从事砂糖橘栽培技术研究和教学工作，经常深入果园具体指导生产，编著出版了多部砂糖橘栽培技术图书，深受读者欢迎。本书在全面介绍科学实用栽培技术的基础上，注重创新技术应用，尤其是对砂糖橘种植成功案例介绍，更具指导性和实战性。
内容提要
本书内容包括：砂糖橘生物学特性，砂糖橘育苗与良种选育，砂糖橘建园，砂糖橘土肥水管理，砂糖橘整形修剪，砂糖橘促茬保果及优质果培育，砂糖橘采收与贮藏保鲜，砂糖橘灾害性天气预防，砂糖橘病虫害防治，砂糖橘种植成功案例介绍等。本书内容全面系统，技术科学实用，操作性强，图文并茂，通俗易懂，适合广大砂糖橘种植者及基层农业技术推广者学习使用，也可供农林院校相关专业师生阅读参考。
目录
章砂糖橘生物学特性第二章砂糖橘育苗与良种选育
作者介绍
陈杰 1957年生，教授，江西省赣州农业学校，长期从事砂糖橘栽培技术科研与教学。
文摘
序言
丰饶的馈赠：柑橘的魅力与科技赋能 橘子，这个看似平凡的水果，却承载着亿万人的味蕾记忆和丰收的喜悦。它金黄的外衣包裹着酸甜多汁的果肉，是冬季里最温暖的慰藉，也是餐桌上不可或缺的亮色。然而，在这份甜蜜的背后，隐藏着无数种植者的辛勤汗水与智慧结晶。从一颗种子到满树的芳华，柑橘的生长之路并非坦途，它需要适宜的土壤、充足的阳光、精心的照料，以及，与时俱进的科学技术。 一、柑橘的演进史：从野生到栽培的漫长旅程 柑橘属植物的起源可以追溯到数百万年前的亚洲南部，尤其以东南亚和中国南部为主要的发源地。漫长的自然演化过程中，野生的柑橘品种逐渐适应了不同的环境，形成了丰富多样的基因库。人类的早期文明，在与自然的长期互动中，敏锐地发现了柑橘的食用价值和药用潜力，并开始了对这些野生果树的驯化和栽培。 早期的人类主要通过种子进行繁殖，这一过程充满了偶然性。然而，正是这种偶然性，在漫长的时间里，通过自然选择和人工筛选，逐渐保留了那些果实品质优良、产量稳定的个体。我们今天所熟知的许多柑橘品种，如甜橙、柠檬、葡萄柚等，都是经过了数千年甚至上万年的选育和改良才得以形成的。 历史文献中，关于柑橘栽培的记载屡见不鲜。在中国，早在《诗经》中就有关于橘的诗句，表明其悠久的栽培历史。古代的农业著作，如《齐民要术》等，也记录了当时人们对柑橘种植的一些经验和方法，虽然这些方法相对朴素，但已蕴含了朴素的生态学原理和对作物生长规律的观察。 随着地理大发现和贸易的兴盛，柑橘的足迹逐渐遍布世界各地。欧洲人将柑橘带到了地中海沿岸，而航海家们则将它们带到了美洲、非洲等地。在新的土地上，柑橘又经历了新的适应和改良，形成了各具特色的地方品种。 然而，传统的栽培方式在很大程度上依赖于经验的传承，产量和品质的提升空间受到一定限制。进入近现代，随着生物学、遗传学、植物生理学等科学的飞速发展，人类对柑橘的认识也进入了一个新的阶段。科学家们开始深入研究柑橘的遗传特性、生长发育规律、病虫害防治原理，为柑橘的产业化发展奠定了坚实的科学基础。 二、柑橘种植的科学内涵：精准农业时代的精耕细作 现代柑橘栽培，已不再是简单的“靠天吃饭”，而是集成了多学科知识的系统工程。它要求种植者不仅要有丰富的实践经验，更要掌握先进的科学技术。 1. 品种选育与改良： 优良的品种是柑橘丰收的基石。现代育种技术，包括杂交育种、辐射诱变育种、细胞工程育种，甚至分子标记辅助选择等，正在不断培育出品质更佳、抗性更强、适应性更广的新品种。例如，针对当前市场对高糖度、低酸度、无核化等品种的需求，育种家们不断攻克技术难关，推出满足消费者多样化口味的柑橘新品种。同时，针对柑橘黄龙病等严重病害，抗病品种的选育更是重中之重。 2. 栽培环境的优化： 土壤管理： 柑橘对土壤的要求较高，适宜的pH值、良好的通气透水性、充足的有机质是关键。现代土壤管理强调科学施肥、平衡施肥，利用土壤检测技术，精确测定土壤养分含量，根据柑橘生长周期和品种特性，制定个性化的施肥方案，避免过量施肥或养分失衡。有机肥的合理使用，秸秆还田，绿肥种植等，都是提升土壤肥力、改善土壤结构的重要手段。 水分管理： 柑橘对水分既敏感，又需要相对稳定的供给。干旱会导致落花落果，水分过多则容易引发根部病害。滴灌、喷灌等节水灌溉技术的普及，使得水分管理更加精准。通过土壤水分传感器、气象数据等，实时监测土壤湿度和作物蒸腾需求，实现按需供水，大大提高了水资源利用效率。 光照与温度： 柑橘是喜阳作物，充足的光照是糖分积累和果实着色的重要条件。合理修剪，改善树冠通风透光条件，是优化光照环境的重要措施。温度的控制，尤其是在寒冷地区，可以通过搭建简易大棚、覆盖稻草等方式，为柑橘创造适宜的生长温度。 3. 病虫害综合防治： 病虫害是影响柑橘产量和品质的主要因素之一。现代柑橘种植推行的是“预防为主，综合防治”的理念。 生物防治： 充分利用天敌（如寄生蜂、捕食螨等）来控制害虫数量，减少化学农药的使用。 物理防治： 黄板、蓝板诱捕技术，性诱捕器等，用于监测和诱杀害虫。 化学防治： 在必要时，选择高效、低毒、低残留的农药，并严格按照安全使用技术规程操作，确保食品安全。 植物检疫： 加强对引进苗木的检疫，防止危险性病虫害的传入。 健康植株： 选用无病虫害的种苗，培育健壮幼树，提高植株自身抵抗力。 4. 整形修剪与促花保果： 整形修剪： 幼树期的整形，主要是培养良好的树形结构，为以后的丰产打下基础。成年树的修剪，则旨在调整树势，改善通风透光，促进花芽分化，去除病枯枝、交叉枝、过密枝等，提高果实品质。 促花保果： 通过科学的施肥、灌溉，以及适时喷施植物生长调节剂，可以有效调控柑橘的花期和坐果率，提高产量和商品率。例如，在关键时期补充硼、锌等微量元素，有助于提高坐果率。 5. 采收与贮藏： 适时采收是保障柑橘品质的关键。根据果实成熟度、市场需求和运输条件，确定最佳采收时间。采收过程中，应轻拿轻放，避免损伤果实。采收后的贮藏，需要控制适宜的温度、湿度和气体成分，以延长果实的货架期，保持其新鲜度和风味。气调贮藏、冷链物流等现代技术，为柑橘的品质保证提供了有力支持。 三、科技赋能：智慧农业的新篇章 当前，农业科技的进步正在以前所未有的速度改变着柑橘种植业。 精准农业技术： GPS、GIS、遥感技术、无人机等被广泛应用于柑橘园的管理。无人机可以进行航拍，监测作物长势，识别病虫害发生区域；GPS和GIS技术则可以帮助实现精准施肥、精准灌溉，甚至进行自动化植保作业。 大数据与人工智能： 收集柑橘园的土壤、气候、作物生长、病虫害发生等海量数据，利用大数据分析和人工智能算法，可以更科学地预测产量、优化管理策略，甚至实现智能决策。例如，通过分析气象数据和作物生长模型，预测未来几天是否需要灌溉；通过图像识别技术，自动识别病虫害。 生物技术在柑橘育种中的应用： 基因编辑技术（如CRISPR-Cas9）的应用，为培育抗病、抗逆、品质优良的柑橘新品种提供了更高效、更精确的工具。 四、可持续发展：绿色柑橘的未来 随着人们环保意识的提高，可持续发展已成为柑橘产业的重要目标。这包括： 有机种植： 减少或完全不使用化学农药和化肥，采用有机肥、生物防治等方法，生产对环境和人体无害的柑橘。 生态循环农业： 充分利用农业废弃物，如橘皮、橘叶等，进行资源化利用，发展循环经济。 节水增效： 推广高效节水灌溉技术，提高水资源利用效率。 生物多样性保护： 在柑橘园中种植伴生作物，引入有益生物，维护生态平衡。 结语 从古老的传说到现代的智慧农业，柑橘的种植技术经历了一个漫长而辉煌的演进过程。它不仅是农业科技进步的缩影，更是人类与自然和谐共生、追求美好生活的生动体现。通过不断学习和应用先进的科学技术，我们能够更好地理解和驾驭柑橘的生长规律，让这颗颗金黄的果实，承载着更丰富的营养，更纯粹的美味，也蕴含着对大地深厚的敬意和对未来的美好期盼，成为连接自然与餐桌，传递健康与快乐的使者。
这本书的包装简直太用心了！收到的时候，盒子完好无损，里面用气泡膜裹得严严实实的，一点磕碰的痕迹都没有。书的封面摸上去很有质感，不是那种廉价的纸张，颜色也很正，看得出来出版社在这方面下了不少功夫。拿到手里沉甸甸的，感觉很扎实。翻开第一页，纸张也很厚实，印刷清晰，字迹工整，没有出现模糊不清或者错别字的情况。我之前买过一些农业类的书籍，有些印刷质量真的不敢恭维，翻几页纸就皱了，字也模糊得让人头疼。但这本书完全没有这个问题，光是翻阅就觉得是一种享受，很期待接下来的阅读体验。而且，书的装帧也很牢固，不知道是不是锁线胶装，感觉经常翻阅也不会轻易散架，这点对于一本需要经常查阅的实用技术书籍来说，非常重要。