吃个明白

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CCTV消费主张“吃个明白”栏目组 著
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店铺: 博学精华图书专营店
出版社: 中国财政经济出版社一
ISBN:9787509534243
商品编码:29692347759
包装:平装
出版时间:2012-03-01

具体描述

基本信息

书名:吃个明白

:38.00元

售价:27.7元,便宜10.3元,折扣72

作者:CCTV消费主张“吃个明白”栏目组

出版社:中国财政经济出版社一

出版日期:2012-03-01

ISBN:9787509534243

字数:250000

页码:218

版次:1

装帧:平装

开本:32开

商品重量:0.422kg

编辑推荐

随着我国居民收入的逐步提高,如何吃出健康吃出美丽越来越成为人们关切的主要问题。然而,关于吃的问题人实际上并没有弄明白。从现代医学、营养学的角度来看,很多我们平时习以为常的所谓“生活常识”其实并没有任何科学依据,甚至是有害无利的生活误区。另一方面,许多市面上泛滥的所谓“养生秘方”“食疗秘诀”也都不符合营养学原理,是夸大其词甚至空穴来风的迷信。此外,随着居民食品消费的精细化,市场上不断涌现出各种各样的新型食品,一些传统食品也冠以各种新称号重装上阵。面对这一变化,很多消费者不免有些无所适从,被那些食品包装上又长又拗口的专业名词弄得头晕眼花。因此,本书紧紧围绕“吃个明白”这一中心主题展开,通过专家的解答为消费者厘清消费误区,引导正确健康的饮食观念,帮助消费者建立正确科学的饮食习惯。本书的**大特点就是可信,本书由央视热播生活节目改编而成,每一期都有国内知名医学、营养学专家对常见的生活误区进行解答,保证内容的真实可靠;第二大特点就是轻松易懂,贴近生活,本书不用玄而又玄的术语,力求将晦涩难懂的名词转化成老百姓听得懂的平实语句,用*简单直接的方式使读者获得科学饮食、健康饮食的知识;第三大特点是易学易用,操作性强,本书精选大量来自普通百姓生活的例子,配以精美图片进行讲解,同时附有简单实用的“生活小窍门”、“五分钟营养达人”,使读者不需要掌握特别高深的营养学知识或厨艺,也能烧出一手美味健康的好菜。本书是家庭的一本生活指南、营养百科,对于那些喜欢看“吃个明白”这一节目的读者们而言,本书也有收藏的价值。


内容提要

本书根据中央二台财经频道热播的生活类节目“吃个明白”改编而来。俗话说民以食为天。一方面,随着我国人均可支配收入的提高,越来越多的人已经不再满足于吃饱,而是要追求“好吃”“吃好”。另一方面,近一段时间以来,食品安全问题屡屡曝光,怎样在日常生活中避免受,把好吃这一关也越来越成为人们日常关切的重要话题。总而言之,就是要“吃个明白”。本书在电视节目的基础上,紧紧围绕“吃个明白”这一话题展开,从我们日常生活中为常见的误区入手,通过专家分析解答,告诉我们该吃什么、怎样吃。同时还配有大量生活小窍门、简单营养小食谱。内容涉及挑选食材、常见食品的健康食用、热点话题的分析解答、进补与调养等方方面面,贴近老百姓生活,是家庭的生活知识小百科。


目录


作者介绍

CCTV消费主张“吃个明白”栏目组


文摘


序言



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